返回第165章 三丁包(1 / 2)南方夫子首页

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做生意的人,脑子要活络,才有钱赚。

每天早上光喝茶,撑足了胃,洗了肠,这怎么行?!

小陈老板为迎合客人们的饥饿需要,除供应茶水外,又请来了高手师傅,雇用了堂倌,伙计,增加供应包子,点心之类食点。

别具风味的杂花式的点心,一笼八种点心,每种两件,四咸四甜,味道各异。

无论新老茶客,来了可以整笼喊,一次尝到多种风味的点心。也可以一件两件的零喊,按件计算,经济实惠。

到富春吃茶点,慢慢地成为扬州人的一种生活品质,待客礼节,身份等级的象征。

为了招揽生意,茶社陆续请来了不少民间高人,不断对茶点进行了改进和创新,成为扬州城里的嘴码子们茶余饭后的闲聊话资。

有位叫黄大麻子的师傅,他制作的油糕通体半透明,柔韧异常,层层相叠又层层相分,甜糯适度而爽口。

翡翠烧麦则以绿色菜叶为馅,口味有甜有咸,馅心绿色透过薄皮,形如碧玉。

从此这两道点心,被誉为扬州面点的双绝。

当时富春的面是用鸡汤打底的,每天要消耗掉几十只鸡,多余下来的鸡肉,鸡皮以及下脚料没法处理。

有个叫尹长山的师傅,就将鸡肉切成丁子,外加猪肉丁和笋丁做成包子。没有想到这节约之举,成就了扬州传世的名点三丁包子。

此刻,大佬儿拿出今天一早天还没亮,就摸黑赶去扬州富春买回来的包子。

“不行了!老哥现在是觉头短了,尿头近了。一泡尿,不尿上一袋烟的功夫,怕是撒不干净的。”

大佬儿把富春包子递到大少爷的手边。

“哪像你大少爷满面红光,身体硬实的一拳能打死个老虎哩。你快尝尝现在的这个富春包子。还是不是你当年在扬州读书时吃的那个味道?”

凡增辉拿起一只包子在鼻子下左闻右闻的,迟迟不肯下口。说道,

“还是当年那个味道!德奎兄,你有心了,谢谢你!”

大佬儿说:

“你不吃一口,怎么晓得味道正宗不正宗?大少爷你阿记得,当年在上海和日本人决战前,你让我满上海找卖扬州包子的地方,说临死前能吃口家乡的包子就心满意足了,不做亡国奴,不做饿死鬼。”

“怎么会不记得哩?可你买回来的包子不是正宗的扬州味,还挨了我一脚。”

品尝了包子后,凡耀辉说:

“还是那个味道,一点没有变!”

他拿出带回的香烟,递给大佬儿说:

“那年你求我放你走人后,我以为我们兄弟恩断义绝,再也见不到你这个人了,没想到一回来就见到你这张活宝脸。怎么样,现在娶老婆了吗?小把戏有几个?是不是有孙子辈了吧?”

“我可是有九条命的猫,还等着你给我收尸哩!我现在是槽里吃食,圈里擦痒,一个人自由自在的过。不过,永祥答应我了,将来为我戴孝帽子,烧纸钱。”

大佬儿抽着凡耀辉从香港带来的香烟笑着说。

“大少爷,你这洋烟骚味大,哪有自家切拌的烟丝来得清香?来,拿我的烟锅抽一口试试。”

说着,把一个翡翠玉衔嘴的烟袋锅递了过去。

几十年没抽白果村家制的土烟了,果真味正爽口。凡耀辉细细品味着。不由地又回想起年轻时和大佬儿生活在一起的岁月。

“怎么样?家乡的烟能清肺,抽得再多,嘴里也没有烟屎臭。大少爷,回来吧,在外千日好,也不如在家一日宁啊!”

说着,大佬儿拽着凡耀辉,去看他喂养的那几头牛。

从大佬儿的口中,凡耀辉了解到这些年,春儿、三弟和凡永祥因为成份,所过的不如意的日子。

“大佬儿,看来当年你要当逃兵是有先见之明的。如果继续跟着我在国民党军队里干,现在也就不会有贫农这个好成份了。”

“还什么成份不成份的哩?说不定早已经挨了枪炮籽子,死翘翘了,做了他乡的孤鬼游魂了。”

大佬儿说着,在身旁的筐子里,抓起一把青饲料,让大少爷喂他饲养的牛。

“不瞒你老兄,这些年我在国外做生意,东洋人的生意我是绝对不做的,即使能挣再多的钱,我也不拿眼睛看一下的。当年亡国奴的恨,山河碎的仇,我至今都耿耿于怀。”

凡耀辉一边说,一边接过青饲料,凑到一条牛的嘴边。

“我敬你大少爷,也是冲你这一点的。做人有骨气。你要是回来,只有你需要,我还做你的副官,为你鞍前马后。”

大佬儿说着,见那条牛闻了闻大少爷手中的青饲料,睁大眼睛看了一眼,掉头就走了。大少爷一连喂了好几牛,每条牛都是这个样子,瞪眼滑脚。

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