第269章 年夜饭(1 / 2)三间瓦房
陈燃上灶。
熏好的腊肉,切成薄片,和折耳根一起爆炒,腊肉的油脂在铁锅里滋滋作响,折耳根的清香被热油激出来,飘得满院子都闻得到。
一道辣子鸡,用的是自家老妈养的走地鸡,剁成小块,和干辣椒、糍粑辣椒、花椒、蒜瓣一起爆炒,鸡肉在铁锅里翻腾,辣椒的焦香呛得人直打喷嚏。
细鳞鱼是从龙头井里现捞的,清蒸以后淋上滚油和酱油,鱼肉白嫩,筷子一夹就散。
血旺汤用的是上午杀猪接的新鲜猪血,切成块和酸菜一起煮,红亮的汤面上飘着蒜苗碎,一把干辣椒段滚油一淋,麻辣鲜香。
本来好多菜都想着不放辣,迁就下杨世安一家子。
可杨世安直接笑着说。
“随便放,全都是吃你大姑炒的黔菜,能吃辣。”
另外还有几道硬菜。
竹鸡用党参和枸杞炖了一锅清汤,野鸡蒸了个广式姜葱鸡,黄麂做了红焖,满院子都是肉香。
松鼠本来想炸了以后爆炒,谁知道没等到爆炒,就被大家你一块我一块的吃完了。
还有豆腐圆子红烧肉、盐菜肉、回锅肉、干锅兔、夹沙肉、蒸香肠等等……
一共十八道菜,一旁看着的嫂子们眼睛都直了。
“小六做菜这么厉害?”
“黄家那丫头跟小六结婚以后,怕是一年得胖十斤!”
“这菜色香味俱全,小六去开饭店都得发财!”
等最后一道菜上桌的时候,天已经擦黑了。
八仙桌在客厅里拼了三大桌,大人两桌,小孩一桌。
陈章龙站起来,手里端着满满一碗拐枣酒,目光扫过在场的每一个人,最后落在阿太身上。
“这一年,咱们家经历的事不少,我不说了,每个人心里都有数。
立宗的腿好了,小六自己做生意,也闯出了名堂,章英姐回家了,建国也回来了。
咱们家的人,几十年没聚得这么齐过,先人们在天上看着,心里头肯定是高兴的,来,干了这碗酒,祝咱们家越来越好。”
所有人站起来,端起酒碗。
女人们轻轻抿一口,男人们则一饮而尽。
酒过三巡,气氛渐渐松快下来。
陈立东端着酒碗坐到陈燃旁边,用筷子夹了块红焖麂子肉塞进嘴里,嚼了两下,脸上的表情从享受变成了感慨。
“还是家里的饭菜香。部队过年,炊事班也加菜,但那味道跟家里的没法比。”
“你在部队不也挺好,都正团了,再熬几年就是副师。”
陈立宗在旁边坐下,腿虽然还没好完全,但他现在已经不需要拐杖了,只是走久了会疼。
“我就觉得这样的日子舒服。”
陈立兵放下筷子,端起酒碗喝了一口。
“我倒是羡慕小六,自己当老板。合作社搞得红红火火,像我们那种“终身监禁”的地方,不如小六轻快。”
“你不是快支队长了吗?”
陈立宗笑着拍了拍他的肩膀。
“不说这个了。”
陈立兵端起酒碗跟陈燃碰了一下。
“小六,哥跟你碰一碗。”
陈燃端起酒碗跟他碰了一下,仰头干了。
“我是真想出来做生意,可你大伯不让啊!”
陈立兵叹了口气。
陈燃苦笑。
“我说兵哥啊!你可拉倒吧,真做生意其实也没那么自由的,我要不是有咱们家里人罩着,也轻快不了!”
陈燃也不是嘴炮,实话实说,没有点过硬的靠山,一个村里的“小鬼”都能让你寸步难行……
陈红英抱着陈武在旁边听着几个兄弟聊天,忽然插了一句嘴。
“你们这帮男人,一个比一个能吹。小六你悠着点喝,明天大年初一还要上山拜年呢。”
陆玉香从灶房里提出一壶葛根茶放在桌上,在围裙上擦着手坐下来。