陈章虎跟陈立东先把木槌放在糯米上，用巧劲揉，先让糯米团具备基本的黏性，不会到处飞溅。

不然等你开始打的时候，糯米团满天飞，就麻烦了。

等揉好，有了黏性，才开始用力扬槌开打。

陈章虎先开第一槌，槌头重重落在糯米团上，他再一次抬起木槌的瞬间，陈立东的槌子紧跟着落下来，砸在同一个位置。

两个人你来我往，木槌此起彼落，节奏越来越快，糯米团在石臼里被捶打得翻来滚去，渐渐从颗粒分明的米粒变成了一团黏糊糊的糍粑坯。

二人的声音也是此起彼伏。

“嘿……咗……嘿……咗……”

“换人了！”

陈章虎打到第三十下，额头上已经冒了汗，把木槌往陈立业手里一塞。

陈立业抡了几下，又被杨振华接过去。

几个年轻人轮流上阵，把石臼里的糍粑坯捶打得越发光亮柔韧。

随着糍粑越来越黏，会粘在木槌上，大嫂杨国珍蹲在一旁，瞅准时机，用手把糍粑从木槌上扯下来。

期间还要不停地用手蘸水，一是防黏，二是防烫……

所以一场打糍粑，实际上是几个人的配合。

陆玉香在石臼旁边铺了个干净的台子，上面铺了块木板，然后抹上菜籽油。

等打得差不多了，打糍粑的人用木槌合力把糍粑坯从石臼里撬出来，放到木板上。

家里的女人们手上蘸点熟豆粉，趁热把糍粑坯按压摊平成一个个将近两公分厚的大圆饼。

等圆饼做得差不多，剩下的就会做成带馅的。

有豆沙的、豆腐腊肉的、引子糖的、鲜肉的各种口味，全凭喜好。

而对于屯堡人来说，“引子糖”的才是真正的心头好。

引子糖其实就是酥麻，学名紫苏籽，一种黑色的小颗粒，炒熟以后加入红糖芝麻一起舂，舂成泥状，味道浓香。

几个小家伙挤在最前面，一人抢了一块热糍粑，蘸着黄豆粉，又从碗里抠一块引子糖，直接就往嘴里塞，烫得直哈气都舍不得吐出来。

引得一旁做糍粑的女人们笑骂的笑骂，呵斥的呵斥……

人多力量大，没多大会，几甑子的糯米、小米、高粱糍粑都打完了。

接下来便是祭祖。

陈章虎和陈章龙把堂屋正中的香案重新整理了一遍。

祖宗牌位一一擦拭干净，牌位前摆了三只小酒杯，斟满拐枣酒。

香炉里铺了新换的香灰，桌上摆上刚弄好的祭品。

祭品被一样样的端过来，递给大伯陈章龙，这时候陈燃可不敢开玩笑，全程严肃脸，规规矩矩。

大伯跟老爸讲规矩，这时候要是嬉皮笑脸，瞎说，挨打都是轻的！

三个圆圆的白糍粑，摆在正中，整个年节不收，一直到正月十五，寓意团团圆圆；

一方白豆腐，摆在一旁，寓意清白传家；

三杯清水茶、三碗白饭，敬天地祖先衣食无忧；

米酒三杯，分三次斟酒（初请、安坐、辞祖）

一碗长命青菜，寓意祈福寿绵长；

大红烛一对、清香九炷，香分三次上，每次上三炷；

对折黄纸钱、金箔纸、鞭炮等等，所有的祭品全部都是单数，不可双数。

祭品摆放次序也有要求，神龛前从上至下，糍粑素供在上；中间摆猪头、公鸡、鱼三牲；下层摆豆腐、腊味、果品、酒饭，果品不能有梨、李这样的水果。

还要分内外两祭，先在堂屋内祭本家直系祖先，再端少量酒菜到大门外，祭拜外家先祖、无后孤魂。

按照屯堡规矩，祭祖由家中最年长的男性长辈主持。

陈章龙和陈章虎站在中间，然后是陈立东、陈立宗、陈立业、陈立兵、陈燃这一辈的男丁按长幼顺序依次排开。

第三排是陈文涛、陈文、陈文杰、陈武。

以阿太为首的陈姓女眷们站在后排。