第203章-二十几可不就是奔三?(2 / 2)北方大番薯
“江哥要不你提前练练?你要是没空买东西我替你去!”
身为头号粉丝,苏小糖觉得自己有必要替江澈做些什么。
陈守仁一听赶紧拦着:“别别别!你个女娃娃怎么那么老实呢?他说‘略懂’你真信啊?”
……
“师父说了,让咱们在车上好好休息,去了以后就跟人家樟茶鸭的制作。”周建国放下手机后,就将消息共享给了师兄弟。
“樟茶鸭?”梁波以为自己听错了:“你确定是樟茶鸭?”
王海听到比试内容,也觉得有些不可思议:“师父这到底是准备打击咱们,还是让咱们打击别人?”
要知道樟茶鸭这道菜,可是他们蜀韵楼的招牌菜!
要说别的菜他们没学到家那还好说,招牌菜还能做出问题来?
“确定,师父还特意叮嘱咱们,千万不要输的太难看,而且要做好心理准备,别到时候输了受不了跳楼。”周建国皱着眉头。
他比两个师弟更了解师父,自家师父绝不是无的放矢的人,更不会在关键时刻开玩笑。
梁波的脸上,已经带上了一些被轻视的恼火:“师兄,师父这到底什么意思?”
他越想越觉得憋屈。为了这道樟茶鸭,他花了多少心思?从选鸭、腌料、熏制到油炸,每一个环节都反复试验、琢磨,自问在省城的同辈里,没有人比他下的功夫更深。
师父平时虽然严厉,但在这道菜上也没少夸他。
现在倒好,竟然觉得自己会输给别人?
“哼,我倒是要看看,究竟是谁有这么厉害。”
不服气的他也懒得再纠结这个问题,他现在就准备好好休息,晚上一定要给那个人好看!
车厢内重新陷入沉默,但气氛却与之前截然不同,隐隐多了几分凝重的战意。
梁波靠在座椅上,闭上眼睛假寐,但脑海里却反复回放着制作樟茶鸭的每一个细节。
从挑选麻鸭的肥瘦标准,到炒制腌料的火候与配比,再到熏制时樟木屑与茉莉花茶的比例、烟雾的浓淡与时间,最后是油炸的油温与淋炸的手法……他试图找出自己这套千锤百炼的流程中,任何可能被超越、被指摘的细微瑕疵,但思来想去,都觉得已近完美。师父的警告,反而激起了他骨子里那股不服输的倔强劲。
下午三点左右,三人已经到了约定好的酒店。
“来了?东西放下吧。”
“是,师父。”周建国应了一声,带着王海和梁波把随身的行李放好。
“嗯,都坐下,喝口茶。”陈守仁指了指旁边空着的椅子,自己慢悠悠地端起面前的紫砂小杯抿了一口。接着放下杯子,也不绕弯子,直接道:“叫你们来,原因电话里大概说了。这位是孙延年孙师傅,鲁菜泰斗,这是他的高徒刘维洲。已经晋升大师了。”
师兄弟三人连忙起身问好,态度恭敬。
孙延年笑着摆摆手:“坐,坐。老陈,你这几个徒弟,精气神都不错。”
“马马虎虎吧。”
说完转头看向三人:“大老远把你们叫过来,还觉得你们在樟茶鸭上比不过别人,是不是觉得师父我老糊涂了?”
看到陈守仁的眼睛一直盯着自己,梁波直接梗着脖子说道:“徒弟不敢。只是确实也有些不解,师父您知道的,那道樟茶鸭,我花了多少工夫。”
“花了工夫,和做到极致,是两码事。”陈守仁放下茶杯淡淡地说道:“你以为你在省城做的不错,客人夸几句,同行捧两句,就真是那么回事了?井底之蛙,没见过真正的天!”
这话说得就有些重了。
梁波的脸瞬间涨红,呼吸都急促了几分。
周建国和王海也变了脸色,师弟的厨艺在三人中最好,骂他无疑是连他们两个一起骂了。
孙延年在一旁笑着打圆场:“老陈,火气别这么大。年轻人嘛,有进步空间才正常。”
“进步空间?”陈守仁看向老友:“老东西,你又不是没尝过江后生做的饭,你觉得他进步空间还很大吗?这人比人得死啊!”
孙延年听到这里也不知道该说什么了。
主要是江澈这个妖孽,他除了让你震惊,是真的很难挑出问题。倒是刘维洲在一旁苦笑道:“陈师叔,这比也不是这么比的,江澈这么妖孽的人,我这辈子也就见过这么一个。”
陈守仁“嘿”了一声说道:“不跟江澈比,跟你比也不行啊!说起来他们也跟着我学了十多年了,别说晋升大师,连门槛都还没摸到呢。我都不知道我死之前有没有那一天!”
周建国师徒三人,此刻是真恨不得找个地缝钻进去。
这话要是关起门来说还行,当着另外两位外人的面,那真的就是“啪啪”打脸,最难受的是还不能反驳!
反驳什么?
说自己已经摸到大师门槛了?
就算自己是自视比较高,可也没有到那么不要脸的程度。
而且人家一位泰斗宗师,一位新晋大师,说自己摸到门槛……那好像也不是什么值得吹牛的事情呀?
都怪那个江澈!
师兄弟三人,此刻已经彻底记恨上了那个素未谋面的对手。
也不知道那人给师父灌了什么迷魂汤,竟然能把他迷得如此五迷三道!
晚上不给他点颜色瞧瞧,他就不知道花儿为什么这样红!
“师父,大师我们肯定不能比,但那个江澈,如果真跟您说的还不到30岁,我们不信会在樟茶鸭这道菜上输!”
听到梁波的话,周建国和王海也立刻说道:“没错!”
他们三个今年都是三十六岁,跟着陈守仁学了已经有小20年,再怎么样,也觉得不会输给一个三十岁的人。
孙延年和刘维洲对视一眼,到底是没张嘴把江澈的真实年龄告诉他们。
这要是说出来,实在是有点太打击人了。
不过这样也好,真要是比输了,就安慰他们说江澈就是长得面嫩,其实已经快三十了……