在菜场这边连续拍了几期视频，让林宸感到最舒服的一个点就是，无论他是从哪家摊位拿的货，在尝完美味的成品菜肴后，无论再好吃，都不会有人重新拿更多的食材跑过来喊他做。

除非是他主动跑过去要，才有可能获得更多的边角料食材，否则人家基本就直接丢掉了。

关于这个问题，他也跟艾莉卡讨论过。

艾莉卡给出的结论是，这里的大家都在这里开了很多年店，知道什么行为能让自己舒服，那么也能让同为服务行业的邻居舒服。

再加上在这种偏远小镇上开店竞争本就不大，邻里间气氛融洽，都是正常赚钱的人，不会有人为了贪这点小便宜而去麻烦别人。

尤其是新来的邻居，还是外国人。

这是其中一点，另外一点就是他做的食物对于这些人来说是很新奇没错，可能刚尝到会觉得惊为天人，但这毕竟不是他们的饮食口味。

偶尔尝尝鲜是可以的，还达不到让他们腆着脸特意来麻烦别人的程度。

在跟林宸来到这里之前，艾莉卡每周的生活绝大部分时间都泡在森林里和家里，偶尔才会跟朋友出去约饭，几乎是完全丧失社交的状态。

到了这里之后，看到这个菜场里的大家都是一副其乐融融的模样，没有半点负面情绪，也让她渐渐变得开朗起来，时不时还能跟人家开开玩笑什么的。

别看她之前一副很会聊天的样子，那只是在林宸面前，在陌生人面前她就是个纯社恐，能不说话就不说话。

也就只有在工作的时候，触及到她的专业领域相关知识时话才会变多。

“林，当初决定把摊位租给你真是我今年做的最正确的决定！”

马格努斯将盘底残留的红褐色酱汁舔舐干净，有些意犹未尽地将一次性餐具丢到旁边可回收垃圾桶内。

“不过我有个疑问，那个黑色的蛋到底是什么？”

“你不是第一个有这种疑问的人，肯定也不会是最后一个。”

林宸微微一笑，从货架上拿下来一盒还没用完的皮蛋。

别说是包租公了，就连艾莉卡也好奇地凑上来。

结束拍摄之后，她终于能随心所欲地说话了，一把抢过塑料盒子，却发现上边写着的满满都是中文，只有背面的营养成分表和热量表贴了张翻译的英文。

这是惯用的进口商品的商标贴法。

“看的懂吗你就抢。”

林宸双手抱胸，似笑非笑地望着她，“突然想起来，你什么时候开始学中文啊，到时候肯定会有很多大夏游客过来体验，其中相当大一部分人可能无法用英文正常交流。”

“除了工作以外，以后去大夏餐厅还有商店什么的，你要是看的懂中文，还能自己点菜，翻译过来的名字和意思总归差点感觉。”

“可以啊，待会儿你就教我！”

如果是别的她可能还没什么兴趣，学习是她最讨厌的事，但如果是学中文，她还真有动力。

“行，那就先从这个开始吧。”

林宸重新将盒子拿过来，从里面取出一个通体淡灰蓝色的蛋。

这个蛋看上去比鸡蛋要明显大上一圈，颜色也有明显区别。

马格努斯皱起眉头，仔细辨认了一番，才试探性说道：“鸭蛋？”

“对，就是鸭蛋，它是用草木灰、生石灰、食用碱还有各种香料腌制出来的一种鸭蛋制品，其中还要用到侧柏树枝，是大夏的一种非常具有代表性的食物，与之类似的还有咸鸭蛋，也是用鸭蛋腌制而成的。”

“……啊？”

草木灰，生石灰，碱，侧柏叶。

马格努斯和艾莉卡还以为是自己听叉了，这几种听着怎么也不像是能用来腌制食物的材料。

为了让两人印象更加深刻，林宸干脆敲破蛋壳，当着他们的面剥了个皮蛋出来。

“皮蛋又叫松花蛋，看到蛋清上这些美丽的类似雪花的纹路了吗？因为是用松枝制作的，这些花纹也神似松枝叶的形状，又很像雪花，所以别名被称作松花蛋。”

“它之所以会变成这种状态，是因为碱性物质从蛋壳缝隙间渗透进去，跟蛋白质发生反应，最后就呈现出这种状态。”

“当然，它在国际上还有一个非常响亮的名字，千年蛋，不知道你们有没有听说过。”

“啊？？这个就是千年蛋？”

艾莉卡惊讶地张大嘴，“我好像有刷到过类似的视频标题，但是没点进去看，没想到有一天居然会发生在我身上。”