于是就和温甜甜继续天南海北的聊起来。
时间很快,就到了下午四点半,温甜甜说幼儿园要放学了,这个时间段会很忙,她要赶回去。
而宋明光也要准备晚的会议了。
他们就结束了这场饭局,各自回到自己的工作岗位了。
晚的会议,也很简单,之前宋明光都已经和她们通过电话大概沟通过了,这次只是把一些细节再落实一下。
把这件事的执行步骤定下来之后,宋明光又分别跟他们了解了一下最近餐厅的具体工作,毕竟这段时间更多的精力是放在深市的。
“瑶瑶,你先说吧。”
秦瑶瑶是老店的第一位店长,她25岁,来宋明光的自助餐厅前就已经有了三年餐厅管理的工作经验,大学期间,学的也是酒店管理专业,如今这份工作也算对口。
宋明光记得她第一次来面试时落落大方的神情,宋明光第一眼就看中了她,秦瑶瑶也确实没让宋明光失望。
任之后,对餐厅的流程优化了很多,毕竟是行业出身,又有几年的工作经验,在宋明光开第一家餐厅时提出了很多好的建议。
宋明光早就把她当成了自己的左膀右臂,甚至后面开新店,都会听取她的意见。
秦瑶瑶说,
“这个月的业绩比个月有所提升,因为在月初时,我们在餐厅内悬挂了一些灯谜,邀请顾客参与游戏互动,而准备的礼物中除了一些娃娃之外,还有一些代金券,后来很多顾客都拿着代金券来二次消费,甚至还充了值。”
宋明光一边听一边点头,他就知道这个秦瑶瑶是个有想法的人,这些主意都是她自己想出来的。
“云倩,你也讲一下吧。”
?何云倩是二店的店长,当时也是临危受命,她不像秦瑶瑶那样有专业的背景,也没有餐厅的工作经验,但是她之前在原单位负责人事工作,对于人情世故非常擅长。
她去二店做店长也是秦瑶瑶推荐的,所以有很多秦瑶瑶的派头。
“嗯,好的。”
何云倩清清嗓子,就准备开讲了,
“我们这个月的业绩也有所提升,除了接待日常来消费的顾客,我还联系了我以前的单位和同事,告诉他们我们可以接待团体聚餐,我这些朋友也给我面子,一下子来了好几批的包场。”
还没等宋明光表扬她,她就接着说,
“不过,我自作主张的给我那些朋友送了餐券,您不会批评我吧?”
?何云倩歪着脑袋问宋明光。
宋明光哈哈笑着说,
“我不仅不会批评,反而还要奖励你,你做得很好,以后我每个月都给你们批一些权限,你们可以灵活掌握。”
宋明光心想,这不就是他想要的结果吗?
适度放手,让员工在一定的空间里自由发挥。宋明光看到眼前这两位店长这么能干,心里乐开了花。
他要好好的为她们提供机会,成就她们的同时,也能成就自己的事业。
他知道,他接下来的工作会异常的顺利。这两位漂亮的店长将会在他的蓝图画下重重的一笔。
她们又详细的跟宋明光汇报了自己团队成员的一些事迹,有些可塑性很强的员工,都将成为他们下一步重点培养的晋升对象。
一切都按着既定的方向顺利的进行着。
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