“哦?”
“每一年的月飨祭会吸引将近50万游客进来,但除了一些普通的游客外,有一些属于VIP贵宾的游客。在他们来参加月飨祭期间,会有远月度假倾全力热情款待。”
江一铭微点头。
从那天堂岛银出现在月飨祭就知道了。
他作为远月度假村的总料理长和董事会成员,像这种活动,自然要参与其中。
“按照往年的习惯,这些VIP贵宾,他们大多数会在最后两天才过来。”
“前几天人数比较多,而那些VIP贵宾有一些会选择在度假村附近游玩,之后才会过来这里。”
“这也是为什么去年法式料理会在最后时刻反超营业额。”
“价格贵是一个原因。”
“还有一个原因,就是那时候,也就那些贵宾才会点那些比较贵的食物。”
“去年就是因为我没不懂,吃了亏。”
说到这,小林龙胆仍然有一些不甘心。
“放心,今年他们只能够拿第二。”
“还剩下两天,营业总额距离没拉开。明天开始,那些VIP贵宾会过来,而他们大部分是前往临山区消费,这个我们可能阻止不了。”
江一铭笑了笑。
“如果不让他们去临山区域呢?”
小林龙胆撇下嘴:“这个应该阻止不了吧。”
“临山区域主要是十杰在那里开店的多,因为他们本身拥有名气,游客自然会前往好边。”
无论是做什么。
名气是一个很重要的因素。
远月十杰,这个头衔本身就可以吸引一大波游客过去。
要知道,每一年从远月毕业的学生,日后都可以成为国际名厨。
如果曾经是身为远月十杰其中一员,造诣更是不可限量。
那些VIP贵宾,肯定会冲着远月十杰这个头衔去尝一尝他们做的食物。
那些VIP贵宾当中,不乏有一些是国际酒店的管理者,又或者是经营者。
要是尝过他们做的食物可口,或许会提前与他们签订雇聘合同。
毕竟,远月十杰还是很抢手。
若是真等到他们毕业后再聘请,极有可能早就被别的美食企业给捷足先登。
对于小林龙胆的担忧,江一铭说道:“学姐,你是不是忘了你的身份了了。”
“什么?”
“如果说临山区域几乎是十杰在那里开店,但你可是远月十杰当中的第五席呀,只要把你的头衔打出去,肯定能够吸引更多的人游客。”
小林龙胆愣了下。
她还真的差一点忘了自己也是远月十杰。
只要是这几天太忙了……不对,她不是特别忙,应该是忙着吃……
“其实我的头衔不太管用,只要我擅长的是野味料理,再说我们这个摊位,也没有临山区的摊位那么精致。”
“那些VIP贵宾,都是习惯在舒适的环境用餐,可看不我们这里。”
“如果他们看不的话,那就想办法让他们看得。并且,还要让他们主动排队等着进店消费。”
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