返回第46章 珍珠团子,团圆美满(1 / 2)倒马看花首页

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“大家知道什么是仪式感吗?”

“它就是使某一天与其他日子不同,使某一时刻与其他时刻不同。”

“春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪,生活的意义不就在于比么?”

“过好每一天、每一个时刻、每一个节日!”

江一铭手里拿着神刃,一边剁着肉,一边对旁边的小林龙胆等人说道。

“‘珍珠圆子’这道菜,寓意很简单:团圆美满。”

“它做起来简单容易,主要是蒸。”

“只要能够将糯米的劲道、肉馅儿的鲜香发挥出来,那么它的口感就极为丰富。”

“不过也要注意一点,看似很简单,但这道菜是一种简单之中却暗藏困难。”

在将肉馅剁好后,江一铭将已经浸好的糯米清洗一遍。

珍珠团子,确实不难做。

对江一铭来说,它的工序其实比黄金开口笑还要简单。

把糯米铺开后,然后把肉馅揉成肉丸子,放到糯米滚动几下,让肉丸子粘满了糯米,接着放蒸笼。

“就这么简单?”

小林龙胆以为这个简单的复杂,其实还是要以复杂为主。

没想到。

比她想象中要简单得多。

“这样子然后拿去蒸?”

“是的。”

“这个要蒸多久?”

“因为是糯米,需要25分钟左右。”

看到江一铭已经将一个小蒸笼放好了珍珠团子,小林龙胆立刻就端过去放到炉子面。

“先别急,弄多几个再一起蒸。”

江一铭看了看时间。

“大家一起弄,等游客进来后,第一批珍珠团子就可以出炉了。”

“今天这道食品叫做团团圆圆。”

“这菜名不错。”

随着大家一起动手后,第一批珍珠团子很快就开始蒸了起来。

小林龙胆走过来。

“这看起来很简单呀。”

“是挺简单的。”

“可是我觉得,肯定不会这么简单才对。”

“学姐是不是你想得太复杂了呢?”

小林龙胆呶下嘴:“我以为你会弄出一个像黄金开口笑那种,吃起来会发出笑声。”

“其实制造过程不复杂,我们只是用牛肉代替了猪肉,同时加了一些其他的佐料去。在这个口喊,改变了一些。”

“那我挺期待的。”

距离游客入园的时间已经差不多了。

哪怕已经是第三天了,随着开放的时间到了后,仍然有一大批游客进来。

“一铭同学,明后两天其实会比较关键。”

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