一时间,听到林城自信的话语,所有人表情各异。
姐姐林艳儿原本紧紧抓住林城胳膊,害怕他忍耐不住动手打人,林城突然挣脱,她一直担惊害怕,见到林城控制住脾气,拍拍胸脯松了口气。
母亲江华梅用责怪目光看了林城一眼,似乎对于儿子自作主张有些生气,但碍于街坊邻居都在场,没有发脾气。
至于街坊邻居,他们自然认得林城,见到饭馆少东家说话了,也只能悻悻地停下脚步,同时用好奇目光打量林城,心里都在想。
倒是奇了怪,怎么老子都不会的菜肴,儿子倒显得自信满满?难道林城的厨艺不是林淮安教的?
而最终的结果。。。
那壮汉并没有犹豫,从裤兜掏出钱包,把里面的纸币一股脑摔在桌上。
没有百元大钞,全都是皱巴巴的零散纸币,十元五十元几块钱的,还有大量钢镚,放在桌上拢成一堆。
总共一百八十七块五毛三,看起来就是醉汉所有存款了。
“也罢,当做给你打个折好了。”
林城没有犹豫,拿一个铁盒把钱放进去,象征接受了点单,便朝后厨走去。
没想到走到一半的时候,林淮安挡在面前。
也不说话,只是直勾勾瞪着林城,眼里并没有愤怒,更多是质问。
你到底会做吗?
林城读懂了父亲的意思。
“放心好了,大学舍友教过我做法,四年时间我大约做过上百遍。。。不,不是大约,是绝对!”
听见林城自信满满的话,林淮安才让开了路。
不过这时候,想到往时时光,林城不禁心里一叹。
这胡辣汤,哪里是给舍友做的?大家都是爷们,凭什么林城白白给他们做胡辣汤?
是专门给前女友做的。
林城大学时的女朋友,是系里最漂亮的女生,学习成绩好,性格也温柔,但因为是家中独女,便有些骄纵脾气。
林城把她当成掌中宝一样,百般宠爱,前女友说读大学以后,再也没有喝过胡辣汤,想念当时的味道,央求着一定要喝,林城满口答应下来,甚至还专门去学了,各种查资料,只为了满足前女友的愿望。
这一人煮,一人喝,不知不觉就是四年。
当然,再亲密的感情,终究也逃不过现实,林城这对小情侣就是如此。
他所就读的专业,是一种新兴行业,只有一线大城市才有工作岗位,但一旦成功上岗,工资就极高,可以说立刻就站在成功的门槛之前。
前女友学习成绩好,家境优越,也有关系,自然在毕业后立刻找到稳定工作,得以在大城市留下来。
而林城呢?因为犯了错误,只能灰溜溜地回到安华市。
两人之间相隔的,不仅仅是万水千山,还有金钱与地位的高低差别。
他们终究还是败给了现实,在某一个暴雨倾盆的晚上,那女孩和林城摊牌了,选择分手。
一想到这里,林城心里隐隐有气。
他找了个不锈钢盆,把面粉倒进去,加一点盐与适量清水,搅拌在一起。
形成面团。
当成前女友的漂亮脸蛋,使出蛮力用力搓揉,直到搓成一团,盆子内侧再也没有沾上面粉,光洁如新的,这才贴上一张保鲜膜静置。
等待的过程中,他也没闲着,去到隔壁家炖汤店要了一盆牛骨汤,那店老板心善,也八卦,好奇林城做出来的胡辣汤啥味道,便没有收钱。
“小城,弄完了留一碗给伯伯诶!伯伯从来没有离开安华市,没见过世面,也想尝尝稀罕玩意。”蔡老板笑眯眯地说道,眼中尽是看好戏的心思。
“好嘞!您就候着吧!保管让您满意。”林城满口应答下来。
毕竟作为一个厨师,哪怕是帮厨,也要有自信。
一来一回十多分钟,面团已经醒好了,接下来就到了最重要的洗面步骤。
只有洗好了面,才能成为胡辣汤里口感一绝的面筋。
醒好的面团加入凉水,正好是刚刚盖过面团的程度,把面团在水里翻转搓揉,当成是前女友的未来男朋友,一想到他们即将缠缠绵绵,就让林城来气,手上越发用力。
洗出来的面水,白白的,就像豆浆一样。
而盆里的面团,逐渐褪去白色,变成发黄的面筋,就像几十年后垂垂老矣的前女友,一张黄脸布满皱纹,皱巴巴的。
一次,两次。。。
林城洗了好几次,才完成工序,把第一次洗出来的面水拿个盆装好,又把“前女友”扔到一旁不管,开始第二道工序。
切配。
因为林家小炒馆也做早餐,其中就有牛肉面,剩余下来的卤牛肉卖不完,放在冰箱里,当成全家人的宵夜。
林城便拿了一块,下刀如飞,切成薄如蝉翼的片状。。。
这是不可能的。
他又没有专门学过厨艺,怎可能拥有大厨一样的刀工?
这切得片片薄厚不一,因为用力不均,有几块还断了,像被狗啃过一样难看。
林城甚至不用回头都能感觉到,父亲林淮安恨铁不成钢的炽热眼神。