翻炒到肉熟后,撒下少许白糖,味精,最后将事先沥干豆腐到了进去,
只见锅翻如海浪翻涌,将洁白的豆腐丁与红棕色的酱汁两两相融。
随着何雨柱最后一把葱花的撒下,
只见他便将颠勺往锅里一顶,用勺子将锅来了一个翻转,
出锅。
当何雨柱用锅铲将麻婆豆腐盛到大盘里,抬头一瞧,
好家伙,周围的厨师们早就围城一圈,暗自捏好了筷子,准备一尝究竟了。
“别愣着了,各位请吧。”
随着何雨柱的一发话,大伙连忙抄起筷子便开始了抢食大战。
杨师傅用筷子轻轻夹起一块豆腐,豆腐的芳香伴随着花椒与辣椒的刺激冲入鼻腔,
入口之后,鲜香麻辣,细嫩如蒸蛋的口感瞬间引爆味蕾。
此时的杨师傅彻底服了,同样是颠勺的,为何差距咋就这么大呢?
杨师傅将大拇指一竖道:“何师傅,佩服!”
“您客气,抓紧吃吧,不然就被抢没了。”
只见众人虽然一边被辣得呼哧呼哧的。
可手的动作却没停丝毫,疯狂的向着盆里夹去。
何雨柱突然有了这30年各大菜系的厨艺经验,刚刚炒了一道菜,也不过瘾。
便说道:“既然现在我已经动了手了,那今天的菜我全包了!”
“你们可以在旁边看看,能学多少,就是你们的本事了。”
何雨柱的话瞬间在后厨引得一片欢呼。
大家伙巴不得何雨柱天天这样都这样,也好让自己多学两手。
距离午饭时间越来越近,随着何雨柱的一声:
“干活!”
听见雨柱的话整个后厨立马就热闹了起来,乒乒乓乓的金铁交鸣声不绝于耳。
大伙儿都铆足了劲儿干活,心里却都美滋滋的,
毕竟今天不仅不用自己干活,还有何师傅的亲自掌勺。
毕竟刚才吃到的那爽口嫩滑的麻婆豆腐已经在他们的脑海中回味着。
一想着能早点吃到何大厨做的午饭,心情高涨了许多,手脚也就麻利了几分。
ps:新人新书,跪求各位看书的大大们,求点击,求鲜花,求评价票,求评论,求收藏,求打赏,新人在这里感谢五体投地。