返回第254章 人工智能美食家常菜(2 / 2)锋清阳首页

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对于这种很少做饭的人,还是直接使用半成品比较方便。

“我们马上开始体验一下,人工智能会怎么样指导我们做菜。”刘萌萌帮那位女士扎好围裙,还为她准备了两盒切配好的原材料。

“你好,我是智妍,现在我们一起来做焦糖排骨吧,首先要开始备料。”

“智妍,我使用这种切配好的排骨和土豆可以吗?”

“可以啊,这些原料是按照标准切配好的,做菜最容易入味了。接下来我们就开始腌制吧!首先是排骨,要加入调味料,请把排骨放到调味盘中。”

那位女士按照智妍的提示,用自动调味机放入调味料,并且搅拌均匀。

“接下来我们开始热锅,炒糖色。”

女士打着炉火,由智妍来控制温度,当到达合适的温度后,在提示下完成了焦糖的炒制。

“请放入腌制好的排骨!”

那位女士比较少做菜,动作显得有点笨拙,排骨放入炒锅后,有点怕被溅起的热油烫到。

智妍很体贴的控制好温度,并没有让热油溅出来,只是稍微增加了排骨的翻炒时间,让这位女士能够更从容的完成菜品。

“请放入水…请放入土豆…请盖上锅盖焖制……”

锅里的菜品收汁以后,智妍控制炉灶把火熄灭了。

菜品被端到现场市民的面前,大家尝了一口,纷纷竖起了大拇指。

“这位靓姐做的才跟那位小美女做的味道一样的,火候上也差不多,我原来还以为会菜品的样子会差一些,毕竟这位靓姐对厨房活并不熟练,没想到做出来的菜品,基本一样,真是让人有点意外。”

一位大妈发表了自己的言论。

“让我去试一下!”

另一位大妈表示自己很感兴趣,刘萌萌将她邀请到智能厨房里。

这位大妈明显要比刚才那位女士熟悉厨房的工作,上来就直接抡起菜刀砍排骨,结果刚砍了两块,智妍就开始提示:“这位女士,您砍的排骨有点太大了,请砍小一些,要不然腌制不容易入味,煮出来的菜品也会比较容易柴。”

大妈按照智妍的要求,砍排骨切土豆块,结果还是切得稍大块一些。

在智妍的提示下,开始腌制排骨,结果腌制的时间会稍长点,下锅炒制的时候,炉火的温度也稍高一点,这位大妈炒制的动作很熟练,根据智妍的提示,很快就把菜品端了上来。

“这次煮出来的排骨稍硬一些,味道跟上两碟相差不大,土豆的味道稍淡,看来切配对于菜品的味道,有比较大的影响,还是要按照智妍的提示来做才能比较好的还原菜品。”

在场的市民观众给出了一致的意见。

接下来,刘心怡继续做下一道菜,清蒸鲈鱼。

……

整个直播观看的人数在二十几万,并不算很火,吴皓却觉得这是一个良好的开始。

虽然观众还不算多,但是大家对人工智能的接受度明显提高了很多,至少后面那位大妈,并没有跟人工智能抬杠,非要按照自己的那一套来搞,反而很配合的改变自己的刀工,最后的结果也比较令人满意。

人工智能辅助,要进入千家万户,需要有一个过程,这件事急不来,吴皓决定每天做一期直播,先做一年再说,后期直播的内容会更加丰富,当然这要看顾凡那边的进度。

智能制造的设备越完善,能够提供的内容就会越多,有了一个好的开头,总结经验后再攻坚。

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