萧钰琪明显很不开心,上次就听说张道全倒打一耙,污蔑是他们抄袭,现在居然堂而皇之的公开售卖了。
“肯定是大毛上次偷的那份菜谱,他们居然有脸拿出来用!”她气哼哼地说:“不行,我要去找协会告状,上次污蔑咱们抄袭,我看这次协会有什么说法没有,做事不能太双标了!”
苏扬却拦住了她说:“你怎么证明呢?”
“咱们可是有大毛偷东西的视频的,而且我听说,他后来去了万全兴那边。”萧钰琪说道。
苏扬摇了摇头:“没用的,这没有办法直接证明是万全兴偷的。再说,你还看不出来吗?污蔑咱们抄袭是手段,想排挤咱们才是目的!你连协会的会员都不是,人家凭什么帮你?”
菜品又没有办法申请专利,苏扬从一开始就意识到,满庭芳的菜品制作方法,迟早会流出去。
如果想保密,只能是把一些重要菜品的核心原料做成所谓的“秘方”。
但是,保持餐厅生意长盛不衰,其实还有另一种办法,那就是不断创新。
“与其花精力,跟他们耗在这种计较上,不如调动资源创新菜品和服务,拖也能拖垮他们。”苏扬劝解她。
萧钰琪闷闷不乐地说:“道理我都懂,可我就是很生气!”
“行啦,别生气了,已经发生的再补救也为时已晚,不如想一想,怎么防患类似的事情再发生吧?”
“好吧,我会跟孙经理再商量一下,怎么加强餐厅的管理。”萧钰琪颇为无奈地说。
...
万全兴这边,张道全尝到甜头之后,明显高兴了许多。
但是他可没打算收手,反而想再接再厉,多仿制几道菜品出来。
这次,他又瞄上了那道“宫保鸡丁”,这道菜售价并不高,但是张道全十分眼馋它的“引流”作用。
自从“螃蟹风波”后,万全兴的客流量降了不少,他得赶紧想办法来拉新,增加酒楼的客流量。
而“宫保鸡丁”他去满庭芳调研过,卖得相当好,几乎每桌一份,如果把这道“爆款菜”学过来,没准能解决现在的问题。
说干就干,他马上把林远喊过来,把自己的想法跟他说了。
林远这次明显抵触情绪很大了。
如果说“御膳炒饭”还是被张道全哄骗着试做的,那“宫保鸡丁”就是让他直接去抄袭了,他其实是很不屑于去做这种事情的。
可是张道全怎么会轻易放过他,连哄带骗的施展起了“洗脑术”。
“这怎么能说是抄袭呢?要这么说,满庭芳不也抄了荣盛轩的‘东坡肉’吗?
这种事情,连协会最后不也没管吗?
所以说啊,做得不好叫抄袭,做得比对方还好,这叫超越啊!”
张道全冷冷地说:“难不成,林厨以为,自己确实比不过那个苏扬?”
话说到这个份上,也确实没什么可商量的余地了。
看着咄咄逼人的张道全,林远半晌没有说话,但是最终,他默认了。
林远一声不吭,默默回到了后厨,准备下手试制“宫保鸡丁”了。
张道全看他走了之后,倒是没有把事情都甩给他,自己要的是尽快出结果,不是拿他撒气。
张道全吩咐伙计,跑到满庭芳去专门打包带回来这道菜拿给林厨,让他有个比较。
与此同时,他得想点别的办法。他琢磨了一下,是时候也得让大毛出点力了!