“可以点菜的吗?”
他点了点头说:“只要我会做的都可以。”
“那,我想吃雪菜肉丝面,可以吗?”
雪菜肉丝面?
这个要求不算高。
“没问题!”苏扬做了个OK的手势。
买完锅,两人又奔向了食材区。
雪菜是芥菜的一种,又叫雪里红,经常腌着吃。
超市里就有腌渍好的袋装雪菜,苏扬挑了一袋日期新鲜的。
然后是肉,他买了两种,一种是做肉丝用的里脊肉,比较软嫩。
另一种是肥肉比较多的上五花,他打算用来炼一点猪油来增香。
面条也在超市里面买的现成的,苏扬选了粗细匀称的白面条。
程思妍还给家里买了点零食,带回去补充。
苏扬打趣地说:“我还以为明星对身材管理比较严,不会吃这些呢?”
程思妍的脸藏在口罩后面,看不见表情。
“其实红姐是不让吃的。”
“那你自己呢?”
“有时候就是,忍不住。”程思妍吞吞吐吐地说。
食材选购完成,两个人拎着几包东西往回走。
到家以后,苏扬直接进了厨房,准备做饭了。
程思妍稍微收拾了一下也进来了。
“我可以在一旁看着吗?”
“怎么?想学做饭?”
她笑着点了点头。
“没问题,我尽量做的简单一点。”
苏扬拿过一个粉红色的围裙戴上,好吧,虽然有点激萌,但是厨房里只有这个颜色的。
他两只手背过去,准备把后面的带子系上,可能是围裙有点小,捣腾了半天也没成功。
“我来帮你吧。”
程思妍走过去,在他背后轻轻系好带子。
等做完她才发现,这个动作有点过于亲昵了,白嫩的耳垂不经意间带上了一丝血色。
她闪到一旁,轻轻说了声:“好了。”
苏扬倒是没有察觉到什么异样,准备动手做菜了。
他先在汤锅烧上水,准备一会儿煮面条,然后把买来的雪菜倒在密漏里,打开水冲了起来。
“袋装的雪菜是腌渍品,比较咸,用水多冲洗几遍,可以让味道淡一点。”
洗好雪菜后,他开始切里脊肉。
他刀锋一抹,薄薄的一块肉片就被切了下来。
“这也太快了!”一旁的程思妍叫了起来
“新手刀功不好,可以切慢一点,而且也不用切这么薄,小心不要切到手就好了。”
肉片切完,苏扬又开始切丝,这次故意放慢了速度,让她看得仔细一点。
切好的肉丝被他撒上一点盐,一点生抽和料酒,用手抓匀码味。
再撒入一点淀粉,拌匀浆起来。
买来的五花肉也被他剃出肥肉,切丁备用。
“在酒店,肉丝是需要用温油滑熟的,但是家里不会用那么多油,就在锅里炒一炒就好了。”
说着,他把浆好的肉丝下锅,等外层的淀粉凝固一点后,用筷子轻轻划开。
程思妍看着苏扬闲庭若步的样子,不晓得自己为啥做饭的时候,辣么多意外发生。