听到苏绝说不相信别人,只相信她。
铁萍姑有些激动,俏脸绯红,斗志昂扬,低声道:“萍姑也相信少宫主,一定把所有好朋友拉来,帮助少宫主在七个月后酿出美酒。”
“谢谢萍姐姐。”
苏绝嘴很甜,配合他天真无邪的眼睛,很容易就让对方充满好感。
他不准备让二十岁以的弟子或长老来酿酒。
一方面是双方不熟悉。
另一方面是担忧她们不相信她,拖延酿酒的速度。
他与铁萍姑等人经常对练,非常熟悉。
这些小姐姐大多聪明伶俐,心灵手巧,稍微培养就是一名合格的酿酒师。
最重要的是,她们都很听话,愿意相信他。
苏绝忽悠好铁萍姑。
两人开始一起忽悠其他小姐姐。
过程非常顺利。
无论是双方的交情,还是苏绝的身份,都让小姐姐们无法拒绝。
整个下午。
苏绝和铁萍姑一共说服五十多位小姐姐,年龄在七岁到十几岁不等。
接下来,他开始准备酿酒的各种事宜。
后山清净。
苏绝把酒厂和酒窖都选在后山。
雪苑负责日常事宜。
月苑负责钱财。
苏绝拿着梅花令,让雪苑准备各种粮食和工具,按照他画好的图纸建造宫殿,在月苑申请钱财,让长老去附近的县城购买工具。
移花宫也有能工巧匠,买不到的工具就自己打造。
七日过去。
在怜星的鼎力支持,以及雪苑和月苑的配合下,各种设施和工具准备周全。
这日。
中午。
苏绝找到铁萍姑和所有小姐姐,带着她们来到后山,走进酒厂。
“哇!!!”
看到各种新奇的设施和工具,众人瞠目结舌。
苏绝很满意众人的表情,依次为众人介绍各种工具和设施,让众人明白酿酒的流程,不懂也没关系,只要听话就好。
所有人分工合作,各司其职,只需完成自己的任务即可。
众人围在一起。
苏绝指着各种粮食,介绍道:
“高粱、小麦、玉米等粮食,葡萄、苹果等水果,都可以作为酿酒的原料。”
“酿酒可以分为两个过程,首先是用大曲或小曲将淀粉分解成糖类,通过选粮、蒸煮、摊晾……等过程,让原料发生转变。”
“其次是由酵母菌发酵,产生酒精……”
苏绝说出一个个专有名词,但没有具体介绍,只让她们按照他分发的任务做,以后熟练,自然会明白其中的道理。
“影姐姐,你来负责制曲。”
“琴姐姐,你来负责酿酒。”
“萍姐姐,你来管理其他事务,督促她们的工作……”
苏绝安排好众人的任务。
铁萍姑是他的心腹。
花影和花琴出自花苑,做事稳重,心思细腻。
曲为酒之母。
酿酒最重要的就是制曲。
曲菌和蒸煮过的高粱饭,会使淀粉糖化,而后发酵产生酒精,为使高粱酒顺利发酵,必须加入合适的酒曲。