第56章这坏了的东西还能吃？

刘掌柜叹息一声回道：“唉，怎么说呢。你的韭菜是比旁的韭菜好吃，可它终究是寻常菜。再好吃也不能提价卖，就拿韭菜炒鸡蛋来说，依然是每天那么几十盘。并不会因为这个菜而招揽客人，同样，韭菜水饺也是这样的。如此，我需要的韭菜只能是上集的一半，你每集给我送一回就行，价钱呢，就按着有韭菜时候的价格。”

听他这么说，杜寒云瞬间凉透了，她今儿可是背了比上次多一倍的韭菜。

刘掌柜说的也有道理，她不能赖着他，以后还要常来常往呢，好不容易联络上的买家，而且刘记饭庄是清河镇最大的饭庄，也不可能再到别处。

因此，她无所谓的笑笑：“刘掌柜你能要多少就要多少，或许随着天气渐冷，或许慢慢会更好卖的，毕竟是稀罕物，你也多跟食客们多推荐推荐。韭菜这东西，本草纲目上可有标记，能补肾壮阳呢。”

刘掌柜一听她如是说，脸上顿时来了个阴转晴，笑道：“杜姑娘能体谅我的难处就好，你放心，我一定会当做招牌菜来推荐，毕竟卖的好，我也赚钱不是？”

杜寒云点点头笑道：“多谢刘掌柜垂怜。对了，我想问下，你们这里什么菜卖的最好？”

刘掌柜略微犹豫下，回道：“也不瞒你了，卖的最好的菜肴还是各种肉，比如萝卜炖羊肉，辣炒兔子丁，红烧鲤鱼，红烧肘子，酱牛肉什么的。你想啊，能下起馆子的，就想吃点好的，要是吃青菜，在家都能自己做。再说，菜是素的再好也是菜，它不如荤菜解馋虫啊。”

杜寒云不禁点点头，她能明白刘掌柜说的话。

在前世，那是高度文明的时代，人们对食物已经从填饱肚子的需求，提升到膳食营养阶段，不再贪恋大鱼大肉，反而是回归自然，喜欢吃清谈原汁原味的东西，相对鱼肉精米精面这些，野菜昆虫，农家青菜，杂粮，粗粮等等更受欢迎。

而如今的时代，生产力低下，人们对食物的需求尚在温饱线上挣扎，自然对大鱼大肉精米精面等当成高层次的追求，下馆子也是为能吃到这些家里吃不到的。

她不禁深深叹息一声，是她考虑不周，以至于犯了概念性的错误。

在这个年代，韭菜再好吃，拉动不了需求，更形成不了产业化生产，她得找出能适应这个年代的谋生之道，否则单靠蔬菜养活不了一家人，更别说明年建新房等等了。

“刘掌柜，我能到你们后厨看看吗？或许，你们需要的食材我都能供应，如此，你也省下出去采购。”

刘掌柜没有拒绝，领她进了饭庄的后厨。

后厨除了没有现代化的电器，其他的一切跟前世没什么区别。

锅灶前，掌勺师傅们正在烹饪，忙的热火朝天。

杜寒云看到除了平常食材，也有些珍贵的木耳人参什么的，不禁出声问道：“刘掌柜，这些人参木耳不是本地货吧？”

刘掌柜点头应道：“这些过路客商给我带来的外地货，在本地不是很认，只有大户人家办大酒席，才能用得到，不过价钱倒是卖的真好。”

杜寒云点点头，问道：“每样，我能拿一点吗？我想在我蔬菜棚里试试看，能不能种植出来，若是成了，我可以用特别合适的价格给你。”

刘掌柜这次想了好一会，这才答应：“杜姑娘，也就是你，若别人我是万不会答应的。你爹娘都在村塾里教书，一家人的生计重担都在你肩上挑着，着实不容易啊。”

说着，他亲自给杜寒云拿了几个木耳，一根人参须……