返回第40章 快输了(2 / 2)椒盐慕斯首页

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这可比江厨师长考验他们那次还随意,还有限制些。

刚开始还认为简单的李晓依一下就灭了这想法,甚至开始觉得这比拼太儿戏了。真正的厨师不该是把材料都准备齐全,发挥出自己的真实能力吗?这种比拼能拼出什么结果来?

就好比上次她做的冬瓜,从满是好奇的跃跃欲试到现在的质疑。这比拼太靠运气了,谁也不知道这次比拼还能不能再遇到吴先生那样的人了。

说到吴先生,李晓依偷偷看向了评委席,吴先生在一众评委中无疑是最耀眼,最出色的那个。

就是不知道他还会不会……

“咣当!”

餐盘掉落发出很响的一声,不仅把评委惊得摇头皱眉,还把李晓依的心提到了嗓子眼。

做这道菜的张哥不知什么情况把餐盘弄掉了,切好的香菇片和土豆丁撒了一地。

这些不能用了,怎么办?李晓依已经从张哥的眼里读出了慌乱。

江应武脸色发灰,对面的安东尼奥却表示歉意的笑笑,继续从容优雅的和厨师配合制作。

江应武扫了张哥一眼,他更慌了。江应武朝谢师傅示意,后者接过张哥的工具不慌不忙动起来。

这种比拼应该像安东尼奥那边一样,开展团队的合作,这样对厨师们都公平些,而且压力也小些。

李晓依觉得固执的江厨师长有老一辈人的防范心理,好的、重要的技能只教授给自己看重的人,这才使得一些厨师数年都只是个炒菜工具。

谢师傅沉着稳重,使出了化腐朽为神奇的本事,他用简单的几味:甜、酸、咸、辣,来代替四季的色彩。

煎得焦香的鸡蛋上腊肠拥有了几种味道,简洁的摆盘显得干净又利落。

安东尼奥那边的菜肴简洁得像副艺术品,一如他浓重的个人风格。

评委们做出了选择,这一轮双方平局。

李晓依提起的心稍微放松了下,她发觉江厨师长一点都不开心,全程黑脸,让中餐的厨师们心情都不妙。

第二轮,题目好抽象,叫食之间。

为什么要这么比拼?就算饮食是种源远流长的文化,其最终还是要被吞进肚子里的吧,有必要搞得这么看不懂?

李晓依承认自己在面对这种比拼方式时,心情是无法平静的,脑袋是愤慨冲动的。就跟考试时题目看着都面熟,做起来没一题会一样。

随机抽到的食材还是那么不可思议的几样,却要在这么奇异的题目里去寻找答案。

李晓依在心里怪气道:怎么就不能抛开这无聊的题目,把身边有限的食材利用起来,搭配成美妙的味道?

江应武一直没动,表情严肃丝毫不放松,王标和谢师傅开始做准备。

安东尼奥那边正好相反,有限的材料似乎很能激发他们的创造性,他们像小孩子玩游戏一样随意组合。

谢师傅深受江应武影响,总是不苟言笑,做起事来非常严肃认真,王标在他身边也古板得像个小老头,两人交流都是低头小声的。

或许是安东尼奥他们欢快轻松的状态感染了评委们的心情,这轮是他们胜了。

剩下的一轮,如果中餐扳回一局,那也只是平局,不然又得重复两年前的结局了。

江应武沉着眉,眼神瞟到了幕布后。

李晓依在那担忧得双眉紧皱,双手紧揪,她看评委在品尝安东尼奥的菜肴后,有的评委露出了遗憾表情,但却给出了比谢师傅高的分数。

李晓依可以肯定,这绝不是张哥他们口中的印象分。

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