“对,确有不同。”李若安点了点头,解释道:“接下来才是真正的重点,你们仔细看好.....华武,材料都准备好了吗?”
“好了。”华武应了一声,提着锅和所有原材料走了过来。
这时,春花和秋月也上前帮忙,接过一罐白糖,一罐红糖,还有一罐牛奶,一罐清水和一罐面粉,全部放在案几上。
所有的制茶姑娘纷纷瞪大了眼睛,打量着案几上的原材料,加牛奶她们倒是听说过,可这煮茶为什么要加面粉?
小侯爷这是准备煮“茶糊”吗?这些东西煮出来能喝?
李若安见姑娘们一脸茫然,心里一阵得意,想到是时候表演真正的技术了。
稍微沉吟了一下,李若安轻咳一声,淡然道:“本侯爷的煮茶之法,与世人不同之处,乃是仙人传授,你们学了我的煮茶之法,也是仙人弟子,切记法不可外传!”
此话一出,众姑娘纷纷愕然,随即露出一副受宠若惊的表情,齐齐下跪,朗声道:“小侯爷放心,我等绝不敢外传!”
李若安满意的点了点头:“如此甚好。”
在这个皇权日渐衰落的时代,神权反而成了约束百姓们最好的工具。
“好了,话不多说,都起来吧。”李若安摆手道:“只要你们认真学习,侯府绝对不会亏待你们的。”
“是。”
众人纷纷应了一句,起身仔细观看。
“生火。”
李若安吩咐了一句,华武忙拿出火折子点燃炉子,然后把锅放在上面,倒入清水。
等清水煮沸之前,李若安先将红糖放进去,等红糖完全稀释并搅拌均匀,然后加入适量的面粉,等面粉成糊有粘性,再把锅放到案几上,加入适量清水和面粉搅拌......
大概过了半刻钟,面糊便成了一坨褐色面团,李若安又让春花去把锅洗净,加入清水煮沸。
紧接着,他将面团揉成条状,嘱咐众制茶姑娘道:“现在要把这面条分成节断,然后搓成一粒粒珍珠大小的面球,知道吗?”
“奴婢知晓。”
大眼姑娘眨了眨眼睛,率先开口,众人齐齐应了一句。
李若安呵呵一笑,随手切断面条一节面条,然后放在手心揉搓,等面节成了面球,才拿出来放在案几上。
“看清楚了吗?”
“看清楚了。”
“好。”李若安点头又说了一句,然后起身走到一旁,摆手道:“你们先将这面团全部揉成同样大小的面球。”
众姑娘们早就跃跃欲试了,一听这话,纷纷上前揉搓起了面球。
大概又过了半刻钟,案几上已经摆了几百颗珍珠大小的面球。
李若安上前打量了一眼,忍不住暗暗咂舌,心说这些姑娘果然心灵手巧,与自己之前做的小面球相比,那简直是核桃与桂圆的差别。
他尴尬的挠了挠头,然后又故作不知的催促道:“做好了就起来吧,本侯爷要开始下一步了。”
姑娘们纷纷捂嘴轻笑,赶紧起身,好奇的打量着李若安,李若安抿了抿嘴,随手抓了一把面粉撒在面球上,然后全部装在盘子里,倒入沸腾的锅中。
“这面球下锅时间不宜太长,几分钟就行。”
“几分钟?”
“哦,就是半盏茶时间。”
李若安讪讪一笑,差点忘了这个时代的计时方式不同。
大眼姑娘好奇问道:“小侯爷,你这面球是拿来放在茶水里的吗?”