另外又请了一个跑堂的，加上李二柱，总共两个人。现在饭馆刚开张，没必要请太多人工。

十天之后，东西都准备得差不多了，饭馆开张，众人都前去祝贺。

连唐万春都带人来了，送了一头肥猪当贺礼。

大猪头顶上系朵大花，站在门口十分吸睛。

饭馆开张前三天，都是菜品半价，吸引了不少寻常百姓前往。

幸好之前还保存了很多干辣椒大蒜和姜，要不然按照土里生长的速度，现在都没得用。

当然，店铺的主打依旧是豆腐。

姜小念在准备的这几天又去山中寻了寻，找到一些蕨菜蘑菇类的野菜，加进了菜谱之中。

饭馆开张的时候，众人都是被半价的价格吸引进去，却折服在里面菜品的味道之中。

这可是从前从未吃过的味道。

有些买过一些豆腐尝鲜的人，来到姜家饭馆之后，都不禁感叹，原来豆腐还有这么多做法，从前真是浪费食材。

从前买这东西的时候不少人都困惑，一炒就碎，只能水煮，除了软一点滑一点也没什么别的味道，不知道怎么这种东西存在到底有什么意义。

现在他们算是明白了。

因为钱家饭馆的开张，豆腐生意也越来越好，不出两个月，每天能够卖出去五百斤左右了。

周慧慧再次把娘家弟弟弟媳和李二柱请了过来，每天帮忙做豆腐。

钱德厚的媳妇后来也加入了其中，她说反正闲着没事干，也劳动劳动挣点银子花花。

又过了一段时间，姜家的新宅建好了，两进的青砖瓦房，方方正正，占地面积广，样式大气。

每间卧房都有火炕，以后冬天再也不怕冷了。

院中还打了一口井，以后不用去池塘里挑水，洗衣服也方便很多。

房子的前院是个四合院的格局，四周都有房子，正房就有七八间，加上两边的，有十多间房。

院子的右边是厨房，空间很大，都可以在里面转圈，灶台也多，可以同时开工。

再从正房旁边的圆形拱门进入后院，四周也建了房子，用来存放货物和养家禽家畜。

石磨在院子的左边，上方用木头搭了一个棚，上面盖了瓦，只是四周没有墙壁。

而紧挨着正房背面的角落里，建了两个大炉灶，用来煮浆，家中的火炕就是连着这两个炉灶的。

后院很大，中间栽着两棵桂花树，这是姜小念找了好久才在山上找到的。

桂花树把后院勉强隔成两半，左边是豆腐坊，右边则用来养养鸡和兔子，姜孟良用竹子编了围栏挡在中间。

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