薙切绘里奈回头看了一眼，客人依旧很多，仿佛掐准了时间来的一样，瞬间就排了一条长龙。

然后便不着去看了，她又不是没见过，别说以前实习的时候，被更多人围观都试过，远月的食戟对决中，观众更多，她也早就习惯了别人的目光。

“薙切。”

“来了。”

听到呼唤，薙切绘里奈连忙应了一声，放下手头的工作，走到苏牧身边。

“来切一个看看。”

苏牧也没有废话，指了指旁边刚出炉的盐焗鸡烤鸭烧鹅。

薙切绘里奈点了点头，当即站到案台前，拿起刀开始切，结果才切了几刀，就被叫停了。

“我是让你切，你准备干嘛？你那切吗？你那是片，你这里是酒店？还是米其林啊？我这可不需要考虑什么方便食用和漂亮的摆盘。”

苏牧看着被剃得不成样的烤鸭，不由得有些无语了，妹子你是怎么做到旁边就有成品做来对比还能做错的？

“看好了，这种其实就是等格分割，先去头颈，分半再分成四份，然后就是鱼骨形切割，先分成两条，然后切成一口尺寸的小块，就这么简单。”

苏牧不得不给她演示一遍，一边解说一边切，整个过程不到十秒。

“看明白了吧，那就来做吧，正好练练速度，看看你今天之内能不能进十五秒内。”

将这个工作交给薙切绘里奈，并布置下了一个作业，苏牧便到一旁洗手去了。

薙切绘里奈撇了撇嘴，当即便照着切了起来，然后，她才发现，这看起容易，做起来是真的难。

这厚厚的斩刀实在是够笨重的，虽然劈断骨头是轻松了，基本都不用发力，落下就断。

但是准头和速度就差了很多，提起来更加费力，以至于，她切一只下来，最起码也要二十五秒。

苏牧见此，也没有管她，接替她原本的工作，在一旁看火，还点了一根烟，相当悠闲。

不得不说，收了一个学徒虽然要去教东西，不过也不是没有好处的，相当于白嫖了一个免费的劳动力。

不对，昨天的那个拜师礼，不但有一些名贵礼品，还有一个大红包，一张五千万日元的支票，也就是不但有钱收，还附赠一个免费劳工。

……未完待续……