过了一会儿，苏牧便感觉差不多了，给这些粥和糖水关了火，试了下粥调一下味，便搬到了售货口，交了艾伊。

又来到外面，正式贴了新增的菜单，八宝粥，八百日元一碗。

这价格其实还算公道，也不是特别贵，就是一份的量少了点，一份一个茶碗的量，而他做的那两锅，一锅就得有个四五百份。

在艾伊的推销之下，也很快开始卖，反映还不错，时不时就会有人下单，不过都是一两份，没有熟食那么夸张，一次好几份。

剩下的那些糖水，苏牧没有急着拿出去，而是在等待冷却，甚至直接用冰块，他之前特意少放了水，目的就是为了现在加冰块来快速降温。

而且，冰块也是他昨晚特意准备的，不是纯水的冰块，是将糖和盐以一定比例溶化进去的，这样不但不会破坏原本已经调好味了的糖水本身的味道，还能使甜味更加突出，但是又不至于甜过头，反而十分清爽。

待糖水降至适温之后，又再放入距离售货口最近冰箱冷藏，毕竟这种清爽解腻的糖水，冰凉会更加好喝。

又回到案板旁，看着已经累得满头大汗的薙切绘里奈，不禁有些好笑。

“持枪式，很标准的中式菜刀握法，不过不适用于厚重的斩刀，因为斩刀的重心更加靠前，应该用三指握法，捏住更前一些的刀身，这样不但省力很多，也能控制得更加精准。”

看够了，苏牧也适时地教她一点知识，一边解释着，一边比了个有点像是搓钱的手势。

薙切绘里奈点了点头，试了一下，果然轻松了许多，落刀也控制得更精准了。

旋即又不禁有些幽怨，她这也已经切了一大半了，这个混蛋居然不早点说。

其实，这也有些错怪苏牧了，他之前就演示过了，是薙切绘里奈自己没有看清楚罢了。

相比那些故意玩放置PLAY的老顽固，他已经好很多了，起码没有搞什么耐性考验，遇到问题和知识点就会教，不会让薙切绘里奈自己去悟一下，去浪费时间。

像他前世的时候，因为感兴趣就去某个酒店学习，结果愣是打了三个月的工，也没有被教半点东西，很多东西都是他平常偷师来的。

“加快速度，马就得开始第二轮了。”

“是。”

闻言，薙切绘里奈连忙应了一声，开始加速。

趁着她还有一会儿才能处理完，苏牧便去了仓库，将接下来要用到的材料都拿了出来。

当薙切绘里奈都处理完了之后，就指挥着她开始清洗，然后加工、制作。

其实也没什么难的，配料是他提前弄好的，薙切绘里奈只是体验了一下，盐焗鸡烤鸭烧鹅的制作过程，但是最重要的调味和火候，还是苏牧亲自把控的。