在晚的十点多，这陈记大排档已经焕然一新，换了新的店牌后，确实和原来已经不一样了。

陈哲为了试出这里的味道，他要把那些油条店的员工也喊来。

“你们一会坐下来吃就行。”

“你们把自己最拿手的菜做出来，我一会评分。”

“这里面有两个烤全羊的师父，另外就是炒其他菜的，一个九个炒菜厨师，其他那些服务员都是后勤的或者服务员的。”

陈哲坐在那里。

大概半个小时后，这些厨师把他们拿手好菜做出来，然后端出来给陈哲吃的时候，陈哲发现，和那晚来的一样，菜还是那样的菜，味道也是那样，只能算得是一般般。

不过，这些油条店的员工吃得却是津津有味。

他们觉得这大排档的菜还是很不错。

“你们感觉如何？”

“老板，这菜真的很不错。”一个油条店员工说道。

其他员工觉得也是。

等到那只烤全羊出来的时候，那些员工更是纷纷赞好。

“既然那么好吃，那为什么没有其他人过来吃呢？”

周围那些人沉默了下来。

本来还有些沾沾自喜的厨师，也是错愕了下来。

“原来的大排档老板就是因为这里的生意不好，才转手给我的，你们知道为什么吗？”

“当然是赚不到钱。”

“不但赚不到钱，还亏了不少钱。”

陈哲也就往厨房里面进去。

现在他准备按照自己的方法来秘制那些香油。

等到他花了半个小时。

他秘制的香油出来了，这些香油用来炒菜，还真的非常香。

“你们再用这种香油来炒菜，看看和刚才的味道怎么样？”

那些厨师疑惑了一下，不过，还是按照陈哲说的。

果然在炒菜的过程中，他们就闻到这一股香味特别好闻，特别香，等到那些菜炒出来，自己再试试看。

同样的炒菜方式，不一样的就是用了陈哲这种秘制香油后，这炒出来的菜要好吃十倍不止。

“老板，这些好吃很多。”

“不错，就按照这样来炒菜。明天开始，重新开张，一律五折，然后隔一天就提升一折，今晚凌晨你们就要先去买好菜回来。”

“哪位是后勤负责人？”

一位中年男子站出来。

这个中年男子是后勤，之前是他买菜的。

“我不管你是否有抽油水，但是，如果你敢抽油水，买回来的那些菜又有问题，我到时只能送你去派出所了。”

陈哲知道，像这些买菜的，肯定都有抽油水的。

“老板，我不敢。”

“大哥，我明天跟着一起去。”程小道。

她才不让对方因为抽油水而害了陈哲的生意。

“那以后小小就是这里的后勤部长了，而你是专门受小小管的。”

中年男子错愕一下。

但是，他看程小小年纪还小，肯定很容易糊弄。

当天晚，陈哲又试了试十全大补汤。

这十全大补汤是他用秘方秘制出来的，陈哲品尝了一碗，发现味道果然杠杠的。

这将是他的陈记大排档主打菜之一！

他相信只要喝过他的黄金汤，到时，回头客肯定会越来越多。