返回第四十三章(1 / 2)夹生饭米粒首页

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陆悠然点了点头,“我打算弄捶丸。”

“捶丸?”

“没错,你且看着。”

她将昨天弄好的厚木砧板洗好了,将肉放在上头,拿着新买的菜刀便将瘦肉给切成了薄片。

青瓷在一旁给菜浇着水,目光却一直在陆悠然的手上,只见她将瘦肉切成薄片后,便去拿出了她昨日弄好的木棍,反复地用力捶打着砧板上的肉片。

刚开始捶打的声音还响亮得很,但慢慢地,声音变小了,不到一盏茶的功夫,陆悠然便放下了木棒,揉着自己的手臂。

“姨娘,奴的力气大,让奴来吧?”

“可是你的脚......”

青瓷将木棒从她的手中拿了过来,乒乒乓乓一阵捶打,两盏茶的功夫,这肉泥便好了。陆悠然看看肉泥,又看看青瓷。

“青瓷,你手不累?”

她摇了摇头,“不累,这就跟捶打衣服似的。”

陆悠然看她额头上一滴汗都没出,而自己的后腰处却能感觉到汗水的存在,真是人比人,气死人。她摇摇头,同时拿来了一个木盆,往里加了些调料和清水,便让青瓷洗净手,开始摔打这些肉泥。而她则往锅里加了水,开始生火。

坐在石凳上的大宝原本还在翻看着认字帖,但奈何这动静太大,带着她根本无心看书,便双手托腮看着青瓷的动作,小脑袋随着她的手上上下下。

陆悠然看着好笑,便过去弯腰在她耳边说道:“待会我给你煮丸子吃,当冰糖葫芦那样串着吃。”

大宝疑惑地看着她,“姐姐,什么是冰糖葫芦啊?”

她有些诧异,随后又想明白了,大宝生在那重男轻女的家里,吃饱都是问题,哪里能吃上这零嘴。

“等明日,等姐姐挣钱了,就给你买真正的冰糖葫芦。”

大宝眼睛一亮,重重地点头,“好,姐姐,大宝只要一个,一个就好了。”

陆悠然笑了笑,她摸了摸大宝的脑袋,然后便去将手洗净,让青瓷将由肉泥摔打成的肉胶抬到大锅旁边。

“青瓷,你看着火,等水冒热气,锅底有小气泡的时候,就将火给移开,留下炭火就可以了。”

“知道了。”

她拿起一根汤匙,另一手捏着肉胶,让肉胶从虎口挤出来,用汤匙挖成球状,放进了锅中。青瓷掌控着火候,所有捶丸进入锅中后,陆悠然让她将火生起,用小火将捶丸煮熟。

等到了午膳的点,一锅三十几个肉丸便好了,个头还挺大,估摸着大人也得分两口吃完。

“姨娘,满院子的肉香。”

“今儿中午,我们就吃这个,煮汤,再炒一锅,给你和大宝尝尝。”

饭早已蒸好了,青瓷一边端着一边说道:“不是说拿去卖的吗?姨娘可别煮太多。”

陆悠然将肉丸盛起来放到旁边的木盆里,在一片烟雾袅绕中,煮好了她们的午餐。她串了两个让大宝举着吃。

“姐姐,这就是冰糖葫芦了吗?”

青瓷也没有吃过冰糖葫芦,但她瞧过,“可不是,冰糖葫芦有七个果,红艳艳的。”

“红的,好吃吗?”

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