今天出来的匆忙，她也没有选好要点到的东西。把地点先记下来，又打听了一下那家典当行的信誉，然后朝酒楼走去。

看日头也中午了。

萧楚依旧是隐瞒身份进了酒楼。

这回待遇还不错。

一进门就被跑堂的热情迎到位置上。

“这位公子，您点点儿什么菜？”

萧楚将店面好好的打量了一番。

旧是旧了点，不过打扫的挺干净的，可以看得出来经营的人很用心。

“你们这都有什么招牌菜？”

说起自家的招牌菜，跑堂的不看牌子都能说出来。

“这位公子您可算来对了，我们家的酱肉可是一绝。这个店里还先来了一些野兔。不如做个香辣兔肉，酱肉一盘，再来两个清淡的菜怎么样？”

这话音刚落，一个有些严肃苍老的声音传来。

“小五，四个菜太多了，这位客人就一个人来，吃不完这些的。上个一荤一素就行了。”

当说话的人过来看见萧楚的脸时，变得恭敬了许多。

“小侯爷。原来是您来了，看您要吃点什么，我吩咐厨子给您做来。”

身份被人点明，萧楚随意的一笑。

“本来想隐瞒身份来看看，没想到被掌柜的一语点破。请坐吧。”

掌柜也不推辞，大方的坐下。

“小五，按你说的让后厨做吧。顺便在上一壶好酒来。”

跑堂的领的话就下去了，掌柜的转过头来看着萧楚。

“我也是去年年岁到福利交账时见过小侯爷一面，所以就记下了。府中一切可好？”

这关心的话太真切，听着有些意味深长呀。

“一切都好，不过近来母亲将两个铺子都交到我手里了，我也是过来看看。铺子的账本我也看过，胭脂铺子完全就是个鸡肋的存在。酒楼还好一些，不过进项也不是太多。”

说到这个，掌柜脸上略带惭愧之色。

“让小侯爷见笑了。进项的确是有些，生意也是一直这样不温不火的。想必小侯爷刚来的时候这条街上你也看到了，酒楼小馆不在少数。”

萧楚顺着他的话点了点头，示意他继续说下去。

得到首肯，掌柜的也就继续说自己的见解了。

“在这东临街，有档次的酒楼不在少数，各家有大厨镇着也有秘方。咱们家除了酱肉有特色点，其他便再没了。处在这不高不上的地位，生意一直艰难。如今这铺子交到小侯爷手上，我也有个能讨主意的地方。”

严书清也很欣慰。

夫人是个女流之辈，他不好与之交往过甚。

所以铺子的一切都由他来处理，每月只送上银钱到侯府去就行。

可是近几年来生意越来越难做，他也做过几次调整，可生意依旧是这样。

现在铺子里只剩下他，还有那个叫小五的跑堂的，厨房也是一个老师傅带着小徒儿。

对于这情况，萧楚点头表示她明白。

正说话间，小五端的饭菜上来了。

一盘子酱肉，还有一盘辣炒兔肉，不知用的是什么油，看起来挺腻的。

还有就是两盘青菜，一盘水煮，一盘凉拌。