莫南絮可不知道因着小小的蟹酿橙,陈小凤和赵婶儿心底有了这么多波澜,她只看见两个人神色不知道为何有几分黯淡了,忙岔开话题,“说起来,上次咱们烧烤的时候,我接了个活儿,给患有轻微厌食症的人做吃的,我打算先做点药膳,赵婶儿、小凤姐你们做过药膳嘛?有没有什么指导?”
陈小凤听罢皱起眉,她是个山城人,自小接触到的都是口味较重的食物,像药膳这样养生类的,还真没做过,于是回:“这样精致的养胃的食物,我还真没做过,不过没吃过猪肉还没见过猪跑嘛,我觉着多做几次也就好了。”
莫南絮这么一想也是,自从到这个世界之后,因为接触的都是饮食,手艺突飞猛进,抿唇笑道,“小凤姐这话说到点子上了,我就多做几次给你们尝尝再拿去。”
说完了自己药膳的事情,几个人又聊起五味轩的第二家螺蛳粉店。因为莫南絮名下商铺已交,几个人一合计就定了二店的地址。地址定下后,把店开起来,又是一轮忙,光是投资及分成,几个人都讨论了好几天。
赵婶儿拿着水果进来的时候,看到正在讨论的几个人,做卤味的念头越发强烈。从螺蛳粉小摊到五味轩,并没有自己想象中那么艰难,且现如今,有了实打实的经验,加之天时地利人和,她的卤味店是不是就可以顺利开起来了?
但当下的情况又跟开螺蛳粉店不一样,首先她没有人手可用,螺蛳粉二店现在正在筹备,人手方面本就短缺,卤味的话就只有她一个人,且现在也只有她会做,二店开张之后前期她肯定要去带人,根本就不可能整天守在店里做菜。
第二,她就想着做自己擅长的卤味儿,但是完全没想过要怎么开,如果是饭店的话,除了卤味儿她还得做别的,这工程量就大了。而且如果她开的只是一家普通的家常菜馆,根本就没有太大的竞争力,不是说不能挣钱,但做得也肯定不轻松。
第三,她现在手头上也实在没什么钱了,又找不到靠谱的人合作,开饭店是暂时开不起来了,只能另辟蹊径。
这么一想,赵婶儿叹了口气。
莫南絮看大家都有些累了,索性岔开话题吐槽起她补习班那边那个小食堂的饭菜,除了大锅饭的寡淡无味,还有昨天说出了新菜色,卤水猪大肠,她很高兴地打了一份准备换换口味。
结果吃了一口之后,失望死了,这大肠根本就没洗干净,还有很浓重的腥臊味,而且卤水的味道也调得不好,死咸死咸的。
“跟你们说,要不是实在时间不够,我才不去那里吃,那小食堂的大厨实在是太没水平了。”
赵婶儿听罢脑子一动:“说道卤味儿,好像除了咱店里面的卤蛋卤鸡翅,你们都没吃过我做的别的卤味儿吧,要不明儿我们去菜市场买点肉回来,我做卤味给你们吃吧!”
想到好吃的卤蛋,莫南絮和李文琪第一个赞成。
倒是陈小凤有点惊讶:“我还以为你只会搞卤蛋和卤鸡翅呢!”
赵婶儿老神在在:“这可是我的祖传秘方,保证美味,吃完了包叫你把碗都舔干净。”
赵婶儿神采飞扬地提出做卤味儿,莫南絮倒是一下子知道了她方才叹气的原因,螺蛳粉二店开起来后,其实卤味儿店也该筹备起来了。