莫南絮一边熟练地收钱，一边答道：“行啊，您看要多少个？”

“单个卖的啊，我想要多一些，论斤，我家姑娘喜欢吃这个。”

莫南絮一听，不愧是她一早看上的卤味儿，看看，这么快就有人注意到了，但是依照当前计划，还是先把螺蛳粉店做好。“论斤的话，因为做得少，今天卖不了啦，不然您看这样，您想要多少，明儿我让阿姨给您做。”

这是一位看着就不缺钱的客人，一下子就订了三斤卤鸭掌，还付了一半的定金，约定明天下午过来拿，再把余下的钱付清，莫南絮心里乐开了花。

看到有人买了卤鸭掌，一个穿着碎花长裙的女客人也站了起来，指着碗里的酸笋说道：“那美女老板，你们这个酸笋呢，卖不卖？”

“您说的酸笋啊，也是我们自家腌制的，也卖的，15块钱一斤。”

客人吃惊了，“那么贵啊，市场上鲜笋最多也才10块钱一斤。”

莫南絮道：“就是卖的这个味道。”

那客人考虑了一下，想到家里婆婆心心念念一直想吃的酸笋，说道：“行，先给我……来一斤。”

莫南絮冲李文琪一笑，道：“文琪，给客人称一斤酸笋。”随后她又交代客人，酸笋拿回去不可放久了，最好尽快炒了，不炒也可以就这样吃。取酸笋的时候，要注意用干燥无油的筷子取，做好密封，这是延长酸笋保存时间的最好办法。

李文琪眨眨眼，小心地用消过毒的干燥筷子从厨房腌制酸笋的大坛子里捞出一斤酸笋，称好用准备好的透明小罐子密封装好递给客人，又接过来15块钱。

卤味的话，李文琪一点不吃惊，因为卤味店是她和莫南絮计划之内的。但是酸笋，是个意外。

其实开张的前几天莫南絮批发了一大堆塑料罐回来，她也想到有人会单独买酸笋，但没想到莫南絮卖那么贵，就腌了这半个月，就比鲜嫩的笋多卖了至少五块钱一斤！

好赚钱！

看见酸笋可以单独买，其他客人也纷纷这个半斤那个一斤的买起来。

不到一会儿，厨房那一大坛子酸笋就被卖光了。没买到的客人还很遗憾，都向老板预定明天来买。

李文琪笑得见牙不见眼，这可比卖新鲜的笋还赚钱呢。

看见李文琪开心的模样，眼睛里仿佛盛着星星，很是好看。莫南絮心中高兴，抓着钱的手紧了紧，咧开嘴也忍不住笑起来。

粉店在临近中午饭点时掀起了一阵热潮。

这布沙街上，本来就人来人往人流量大，除了游客，当地人也都爱到这边找吃食。

人们一看这么多人围着个粉店，还是个新鲜吃食，吃过的人还都说好吃，便都忍不住来尝试一下。

有住的近的，还干脆回家带着家人过来让他们也尝尝，更有甚者还有人迅速回家拿了碗来买了回家给家人吃。

这湿冷湿冷的阴天，一旦有人尝过螺蛳粉火热的味道，人们就再不想去吃那相较而言寡淡许多的汤面了。被炎热的夏天马上湿冷不已的天气折磨了那么久的食欲，终于又看到了曙光！

这一传十，十传百的，布沙街有家新粉店，叫“五味轩”的卖一种叫螺蛳粉的粉店，而且味道很好的传闻，短短几日便由布沙街开始蔓延开来。