崔博先将图纸索来，然后详细告知众人，在院中角落搭起灶子，把甑锅置于灶上，将前些天在酒肆买的酒倒入甑锅。崔博也没有倒一点先试试，务求一击而中，全数倒入甑锅。

大火烧开，院中弥漫着醇香的酒味，就算用牛胶将竹管连接起来，可密封性还是不怎么好，看来还得找一个靠谱的瓷器匠烧一条管。

“崔四，改中火！”听到锅中之酒咕咚沸腾，崔博下了命令，接下来就是出酒的时刻。酒的沸点比水低，若是不控制火候，水和酒精一同变为水蒸气，流入冷锅，那他蒸个锤子呢？

“得，你改小火吧！”崔博对崔四的榆木脑袋有些无语，给他说中火他撤了两条柴，管蛋用呢。

换了一个容器，继续接酒，刚才所出也只比甑锅强上那么一点，崔博提着两耳正准备给它倒了，见众人眼巴巴看着，只好作罢。

酒，他们都想着喝那么两口，崔博能理解，毕竟以他们的身份想喝点酒只有看上位者赏赐，崔博细细一想，似乎还真没赐给他们过。

崔博站在接酒之瓮前，他还没有那个水准，靠酒花判断酒的品质，只能靠着感觉了。

馥郁芬芳，这是崔博和一众奴仆的第一感受，整个院子被扑鼻的酒香完全占据。崔博已记不清自己多久没喝过酒了，记忆仿佛出了差错，或两年？或三五年？他已记不太清，前世陪他一同喝酒的伙伴，他讨厌这种感觉。他甩了甩头，努力想要将这乌云拨开。

约莫半刻钟的时间，一瓮酒接满，在崔博的授意下，崔三小心翼翼地换了新瓮，生怕浪费一滴酒。他抱着酒瓮，贪婪地吸上一口，面带陶醉之色。

见众人面上接带垂涎之色，崔博微微一笑，道：“此瓮酒众人均分。”

头瓮酒算作酒头，酒头，即最先从甑锅流出的酒，度数略高，香味也足，但酒味不如中酒。

崔博一开始就算追求品质，把中酒作为礼物，连同束脩一道送与卢植。

“多谢崔郎恩赐！”众人面露喜色。他们平时只能在逢年过节，才能得到崔烈赏赐几两酒，现在崔郎如此大方，这一瓮酒约莫着有一斗，大概有个七八斤（汉斤）重，崔家别业有奴仆护院厨子九人，除去张表，人均一斤左右，如何不喜？

这又何尝不是崔博在拉拢众人，此为恩，至于如何保密，他心中已有计较。

第二瓮酒，酒香虽不及前瓮浓郁，但崔博知道，这才是这锅酒的精华所在，这也是他打算送与卢植的。

卢植善饮，时之酒豪，若得此酒必见猎心喜，从而爱屋及乌，崔博若稍加努力，欲得之青眼易如反掌。

怎么封好，却是一桩难事，崔博冥思苦想，只得外罩几层缣帛，加以稠泥，麻绳系紧，看上去就有那么一点女儿红的神韵了，卖相也算佳。

至于第三瓮和甑锅中残留之酒，崔博已经没什么大兴趣了，必然水味儿极重。

最关键的一瓮他得之矣，而稍次的他也已许给了家仆，甑锅残酒可以倒掉了，而那最次的一瓮他实在想不出如何处理。算了，卖给那酒肆吧，好歹也是个卖酒的地儿，即使这瓮在三瓮中算差的，但也远强于他那酒肆之酒。

想到那家酒肆，崔博有了一个大胆且不成熟的想法。