隔天一早，

陈向北接到了老张从国内打来的电话。

“陈兄弟，我平安到家了。”

老张的声音听起来很精神，陈向北随口问道：

“那就好。张哥，黄油格瓦斯够你闺女喝吗？”

“够.....嘿嘿嘿，够，味道特别好，我闺女特别喜欢！”老张的回答有点支支吾吾：

“那什么，我这儿要吃饭了，先不跟你说了啊，挂了啊。”

说完，便匆匆挂了电话。

实际上，老张这次回去，路程不短。

他开车到乌苏里火车站，坐火车通过长长的国境线，再回到国内清关，导车回家。

折腾下来也得几个小时。

半路上他渴了，看看给女儿准备的黄油格瓦斯，心想：“开一瓶吧，反正这么多呢。”

于是，那一打六瓶的格瓦斯，最终没能完数地送到女儿手上。

张建林想起女儿前一阵写的命题作文《父爱如山》，发现自己的父爱，好像也没那么沉重。

他是会开导自己的：

现在不都流行给孩子减负嘛。

所以，老张带回去的格瓦斯，又变成了“随手带回来”的农场特产。

老张的女儿这次倒是发现了一些端倪。

嚷嚷着要跟爸爸一块儿出国去玩。

“我想去乌苏里斯克看雪！”女儿说。

老张摸了摸她的脑袋：

“傻孩子，咱家住得比乌苏里斯克还靠北呢。在家看雪就行。

不过，春夏天，那儿倒是挺适合去玩的。爸在那边认识了个农场主，你得管他叫叔叔，就是这次干工程的老板。到爸爸时候带你去农场里玩，看看小动物。”

老张的女儿机灵地问道：“不尝尝饮料吗？”

张建林又跟孩子打起马虎眼。

.....

等待海参崴检测技术服务公司发回验证报告的日子里，

老陈农场的日子重归平静，又充满了细碎的生机。

农场的主要营收来源，依旧是格瓦斯的酿造和河边的钓鱼。在没有正式营业之前，这两项工作支撑着农场的日常开销，还有所盈余。

陈向北这天正在新的设备间里，酿起新的一批格瓦斯。

如今的工作室功能完善，省去了大量人力劳作。

他和娜斯佳得以悠闲地坐在从克里姆家搬来的旧沙发上，

看着金黄的面包汁在糖化结束后缓缓冷却，再通过涡轮泵流入发酵罐。

“这个沙发摆在这儿，刚刚好。”陈向北赞叹道。

因为长度合适，所以沙发不碍事。

给人们提供了一个非常舒适的休息区。

娜斯佳思索道：

“要是前面再摆个小茶几，就能坐在这品尝新酿的格瓦斯或者啤酒了。”

心里又有了主意。

不用人专门盯着酸化、糖化的温度，娜斯佳得以在农场小助理的岗位上“摸鱼”。

最近，鸡舍里又孵出了一只小鸡，让她开心得不得了。

她特别喜欢这两只小家伙。

最早孵出的那只“一号鸡”已经长大了一些，绒毛越来越密，整天在母鸡周围“叽叽”叫着。

它的身边，摆着二十颗颗尚未孵化的蛋，还有一只比它小几天的兄弟。

娜斯佳经常往鸡窝跑。

喂鸡、看小鸡，也算是圆了小时候想在被窝里孵鸡蛋的梦。

陈向北也在准备着给自己的酿造工作室，提高一些产品规格。

主要在水源方面。

反正不用拍视频，陈向北就当闲聊，跟身旁同样坐在沙发上的娜斯佳讲道：

“现在的市政管网供水，考虑的是饮用安全。

但酿造水不一样，它考虑的是酿酒的过程，要保证酵母能顺利工作、风味能充分释放。

这里就有了一个需求不同的冲突。”

听陈向北聊起酿造的基本原理，娜斯佳早学会了随声附和。

尽管大部分时候她只是“嗯嗯”地点头。

但一副认真倾听的样子，情绪价值给的很足。

陈向北继续说道：

“比如自来水使用氯化消毒，喝生水时能尝出那股氯气味。

这股味道在酿酒中就很不好，残留的余氯，会干扰发酵的过程，还会产生一些生涩的味道。所以我每次都是把水煮沸，用凉白开来酿造。

钙离子和镁离子也是通过煮沸这个步骤去除的，

还记得锅里的水垢吗？”

前面的娜斯佳没听太懂，但水垢她记得：“记得！”娜斯佳点头：“每次都是我刷的！”

陈向北微笑：“所以，下一步的准备工作，就是研究咱们农场附近的有没有好的地表水或地下水，以及看一下我们管网中自来水的水质。

弄清楚这些参数，我就能决定要不要做前处理，或者选更好的水源了，如果找到水质软一些的水源，也不用非费力气刷水垢了。”