一听栾掌柜报出这个数，袁大平眼皮子也跟着一跳，脸上闪过一抹惊诧。

要知道，这“头荷”也就是打荷的头儿，那地位可不一般。

基本上就是大师傅的左膀右臂，是正经有资格替灶上的师傅掌勺炒菜的“二把手”。

按着勤行的老规矩，进来当学徒，那得先在水台蹲着杀上一年鸡、刮上一年鱼鳞。

熬过去了，再去案板那儿切上两年菜，等刀工练出来了，才能开始打荷。

最后想要摸着这头荷的勺把子，还得再摸爬滚打个两年。

这一套流程走下来，天赋好的，怎么也得熬个五年。

要是那榆木脑袋不开窍的，熬个八年、十年，也不为过！

可谁能想到，栾掌柜这一拍板，直接就能定这样的待遇？

连袁大平这样老师傅都惊着了，更别提丰泽园后厨里其他的那些学徒了。

那些还在水台杀鸡、在案板切墩，甚至刚干上打荷的小学徒们，听到这话，那眼珠子都快瞪出来了。

好家伙！

合着这小子一来，只要点个头，直接就当头荷了？

虽说刚才何雨柱露的那一手确实漂亮，让人没话说，可这毕竟是实打实的六十万啊！

也就是那些有了年资的老师傅，像是一些头墩、三灶的，心里虽说也惊了一下，但细琢磨琢磨，倒也不觉得太意外。

毕竟，何雨柱刚才那手绝活儿，确实硬气，当个头荷还是够格的。

最关键的还是栾掌柜。

要知道，在丰泽园，头荷的月钱一般都是三十到五十万一个月。

栾掌柜这一开口，直接给拔高了十万块，这分明是起了爱才之心，想把这棵好苗子给拴住喽！

袁大平回过神来，连忙在旁边冲着何雨柱使眼色。

那意思再明白不过：柱子，这待遇不错了，还不赶紧表个态。

何雨柱听着这数额，心里头自然也是乐开了花。

六十万！

凭他现在露出来的这手艺，拿这份钱确实相当够意思了。

要知道，他爹何大清如今在钢铁厂掌勺，一个月的进项估摸着也就是七八十万上下。

自己这一开张，快赶上老头子了！

何雨柱也没端着，冲着栾学博连连点头，脸上挂着实诚的笑

“栾掌柜的，蒙您看重，不嫌弃我是个生手。这活儿，我干了！往后您就瞧好吧。”

何雨柱答应得很痛快。

栾学博看得满意，微微颔首，刚想再嘱咐两句，前头跑堂的伙计忽然火急火燎地跑过来，凑在他耳边低语了几句。

栾学博听完，微微挑眉，随即冲着后厨这边的众人拱了拱手：

“各位师傅，前头有点急事我得去处理一下，你们先忙着。这盘糟溜鱼片，大家也可以尝尝，手艺确实是没挑儿。何师傅，那咱们这事儿就这么定了，从明儿个开始，您就可以来正式上工了。我这边先走一步。”

“掌柜的慢走！”

“您忙着！”

后厨这边的众人连忙点头哈腰地招呼了一声。