“吸！”

不抽烟、不喝酒、没有不良嗜好，偶尔还会锻炼的她肺活量不错，这一口气吸的极长。

热气携带着香气，也在这一猛吸之下，瞬间填满了鼻腔。

高温急火爆炒后产生的锅气，带着一丝焦香，紧接着，河豚鱼肉那股属于顶级水产的本真鲜香猛然浮现，让本就泛滥的口水变得更加汹涌！

这香气无比的扎实、醇厚，茭白自身的清冽甘甜气味也融入其中，让其又多出一丝属于植物的清新。

花雕酒经过高温催化后，转化为更醇和、更深沉的复合香气，带着一丝坚果与蜜饯的底蕴，完美地镶嵌在鱼鲜与锅气之间，让整体香气结构更加立体、丰满起来，却又一丝都没有抢走鱼香的主调。

没有姜、蒜等辛香料的气味干扰，使得这几种核心香气的交织与变化，显得格外清晰、纯粹，就连苏小糖都能轻易分辨出来。

“这香气真是纯粹又丰富！”苏小糖的脸上已经满是享受：“浓烈的锅气引出的是河豚毫无杂质的鲜美，茭白的清甜是绝佳的灵魂伴侣，花雕的醇香就是最好的背景板。”

“啧，糖糖最近长进不少啊！这一番点评显得很有水平。”

“别的不说，看着这一盘菜，听着糖糖的点评我是真馋了。”

“我一般是绝对不吃这种白擦擦的东西的，炖肉、炒菜必放老抽，但这个鱼片我是真想尝尝！”

“嘿嘿，我就不跟兄弟们客气了，已经快馋死我了！”苏小糖虽然一直在努力学习，提升自己的点评水准，但她最被粉丝喜欢的，却还是那被美食吸引的最真实反应。

伸出筷子，夹起一片透着光的河豚鱼片在镜头前晃晃，就直接送进了嘴。

“唔！”

一声含糊却充满惊喜的呜咽从喉咙里挤出，眼睛瞬间瞪得溜圆。

直播间的粉丝们只见她腮帮子快速而细微地动了几下，随即整个人就像是被按了暂停键，只有长长的睫毛在因震惊而微微颤动。

“怎么样啊糖糖？说话呀！”

“看把孩子好吃的，都懵了！”

“这河豚鱼片到底啥味儿？急死我了！”

苏小糖没空看弹幕，她全部的感官都沉浸在嘴中那场纯粹而极致的“鲜味海啸”里。

吃进嘴里的一刹那，那鱼片仿佛有自己的意识，舌尖一顶，就“滋溜”一下滑到了舌根，快得让她差点没反应过来。

牙齿只轻轻一碰，那片鱼肉便毫无抵抗地化开，变成一团细腻、绵密、饱含汁水的鲜味云朵。

“它不是烂，而是还透着一丝Q弹的嫩，就像鱼肉在嘴里完成了最后一次鲜美的爆发。

到这时，那猛然爆发出来的，直冲天灵盖的‘鲜’，便直接要将大脑冲击到死机！

清澈、直接、毫无遮挡，带着难以言喻的甘美底蕴，冲刷过每一个味蕾。

盐和糖的调味精准得仿佛不存在，只是恰到好处地将这‘鲜’托举到最明亮的高度。

花雕酒没有酒味，只有一股温润的带着陈酿香气的圆融，让那霸道的鲜味在巅峰之后，不是戛然而止，而是化作一丝悠长甘醇、令人无比舒泰的回甘，在喉咙深处久久萦绕。

因为没有姜蒜的干扰，这整个过程纯粹得令人心颤，所有的感受都聚焦在‘鱼鲜’本身。”

看着苏小糖吃饭时的表情，再听着刘启荣情不自禁的讲解，就算是吃不到嘴里的观众，都已经再也无法抑制汹涌的口水。

“我的天呐，不愧是河豚，不愧是我江哥！”苏小糖将嘴里的鱼肉咽下，长长地、满足地呼出一口气，脸上还残留着震惊与陶醉交织的红晕，对着镜头说时声音都有些发飘：“那个鲜味我形容不出来，就是感觉以前吃的鱼都白吃了！香香的，甜甜的，一点都不腻！”

说话间她又赶紧夹起一片茭白。

“咔嚓”一声轻响，即使隔着屏幕，直播间的观众也能听到那脆生生的口感。

茭白清甜多汁，自身的植物清香完美地中和了鱼肉的丰润，让她因为极致鲜味而有些“过载”的味蕾得到了清爽的调剂。

“这个茭白也好好吃！又脆又甜，跟鱼片是绝配！”

她这边吃得忘乎所以，其他食客也早已按捺不住。

沈寒小心翼翼地尝了一口，眼睛一亮，随即加快了咀嚼的速度，至于她身边第一次被带来的客户，早已吃得见眉不见眼。

沈寒也绝口不提合作的事，就是吃，只管吃。

都说饭桌上好谈生意，但其实没那么玄乎，饭桌上最多能拉近关系，成不成的都是饭桌之外谈出来的。

而在江澈这至味小馆，想跟客户拉近关系实在是太简单不过。

面对学弟精心制作的美味，面对来自食材最纯最本真的诱惑，就算是那些大公司的老板，也绝对没有办法再端着架子！

当一个人卸下伪装，露出最真实的反应时，无疑就已经突破了人际交往中最难的第一步。

而且制作这个美食的地方，不是在金碧辉煌的五星级酒店，也不是在环境优美的山间、别墅区，而是藏在一个大学的美食街，一个不是特别起眼的小饭店里，这本身也能体现出沈寒独特的品味，和发现美的眼睛，这自然也成了她的加分项。

刚刚点评完的刘启荣依旧闭着眼睛。

他知道这里的菜品从来都不是单独出现的，前面的鱼皮冻开胃，这一道滑炒鱼片承接，下一道主菜绝对是引爆味蕾！

当一个顶级厨师拿到了顶级食材，又一步步将食客引入美食风暴当中时，就算他是专业的受过专业训练，不把状态调整到最佳，他觉得自己怕是也绝对扛不住！