苏小糖用白瓷勺，小心地舀起一勺金钩瑶柱冬瓜羹。

汤汁在勺中微微晃动，淡琥珀色的汤体清亮、温润，能清晰看见其中金黄的虾米、乳白的瑶柱丝和晶莹的冬瓜银针。

凑近鼻子深深吸了一口气，那股复合鲜香，便让她不自觉地眯起了眼。

汤一入口，苏小糖便感觉到无与伦比的滑润。

汤汁入口，不是那种清汤寡水般的直泻而下，而是带着一种如丝缎、凝脂般的顺滑质感包裹住舌尖，然后流淌过整个嘴巴再滑进喉咙。那一瞬间，苏小糖感觉喉咙都像是被这汤汁轻柔地按摩了一遍。

“唔……”

忍不住发出一声满足的轻哼：“这汤的口感也太顺滑了吧？不说味道，单单这口感就已经无敌了呀！”

刚说完，她就瞬间闭嘴，只觉那股汤汁的余韵再次在嘴里化开。

那股瑶柱经久慢沁出的，带着回甘的海洋甘醇，与大虾米那干净、深沉的咸鲜底蕴完美融合，再叠加了吊制数小时的顶级清汤的鲜味，形成了一种鲜醇到极致的味道。

“啊！好舒服的鲜！不是那种放了很多味精的味道，是那种很厚实、很温柔的鲜。啊，我被鲜味包围了！”

迫不及待再次舀起一勺，用舌头轻轻一抿，那早已炖至酥烂的瑶柱丝，便温柔地在舌尖化开，只留下一缕缕浓缩的带着独特甜香的海味精华。

舌尖下意识地寻找，碰到了一颗饱满的金钩，舌尖一顶将其顶到齿边，轻轻一咬，发出“咯吱”一声微不可闻的脆响，紧实而富有弹性的虾肉，在齿间释放出属于虾干特有的更有嚼劲的咸鲜风味。

最让她惊喜的是那些冬瓜丝。

原本以为这么细的丝早就煮烂了，谁知道嚼上去的时候，竟然还保留着一丝极其脆嫩的韧劲，之后便是冬瓜自身那清甜水润的汁水在嘴里弥漫。

这股清甜味道的出现，既平衡了海味的浓郁，又带来了属于植物的清新，让整道汤羹的味道一下子活了过来，层次感暴增！

“我滴天，这个冬瓜！我本来以为瑶柱和金钩是主角，没想到冬瓜才是！”苏小糖对冬瓜的味道和口感：“我以为就是普通的煮冬瓜，没想到居然能这么脆，这么甜！跟瑶柱、虾米的味道配在一起，一点都不冲突，真的是特别搭！”

苏小糖放下勺子，满足地呼出一口气，脸上洋溢着幸福的红晕：“家人们呐，今天又是吃的无比满足的一天！”

“今天这一份菜多少钱？”

对于私房菜，很多人都对价格感兴趣。

“今天这一份是18个麦子，贵是真的不便宜，但绝对是物超所值。”

得益于直播这里水涨船高的关注人数，她渐渐丰满的小钱包，能够支持她天天在这里美滋滋的消费，就算是今天晚上高达1800块的私房菜，她都可以毫不犹豫。

“1800？就三菜一汤啊？这也太贵了吧？！这吃的都是什么好东西啊？”

“感觉食材虽然不算便宜，但应该不至于到这个价格，美食刺客？”

“这都赶上米其林三星了，有这个钱我为啥不去吃米其林？”

“贵？刺客？”苏小糖看到弹幕，嘿嘿一笑说道：“家人们呐，我理解你们觉得贵，我刚来的时候，看到价格也吓了一跳。但你们知道我为什么后来宁可吃土也要攒钱来吃吗？”

她顿了顿，指着自己面前光可鉴人的空盘子：“这个较高的价格不在于食材的稀有，它不像其他地方，上菜以后告诉你，这是什么几A几头的和牛、鲍鱼，什么哪里哪里空运的什么海鲜，这里的食材很多都是平时就能见到的。

食材上唯一的特点可能就是新鲜？

如果是一般的饭店，用这种食材定这种价格，恐怕早就让人掀了桌子，但在至味小馆，即便是这种价格，所有人也都觉得物有所值，甚至物超所值！

人家江哥卖的不是食材，而是那在任何地方都吃不到的手艺！

同样的食材，他做的就是比别人做的好吃，而且好吃的还不是一星半点！

能吃得起这里私厨的，绝大多数都不差钱，但不差钱又不代表傻，真要是不好吃，这些人必然不会在这里浪费时间。”

苏小糖的话很直白，说的也真是自己的真实感受，来这里也算有些时间了，江澈这位老板从来都没找过她，让她帮忙说话之类的。

而且自己可是有原则的，如果这东西不好吃，就算是真的找她，甚至花钱雇佣她，她也绝对不会答应！

这是身为一个顶级吃货的坚持。

“糖糖说的很对，江老板卖的是厨艺不是食材，东西还是那些东西，但经他手做出来的，你只要一吃就知道跟别人的差距，我出差的时候去吃过一次，那味道至今记忆犹新。”

“店就在那里，晚上的私厨比较贵吃起来肉疼，白天人家可是还卖二三十块钱一份的学生餐，你们去尝尝就知道有多好吃了。”

“我就是旁边学校的学生，私房菜吃不起，但白天的饭我可是一次不差，好吃无需多言。”

……

江澈今天很高兴。

高兴的原因，不是他的小金库终于突破了六位数，而是第二批学艺的人终于集齐了！

自己赚钱固然是件高兴的事情，但能把自己的一身本事，用到能帮助更多人的地方，那种成就感不是赚一点钱能够比拟的。

此时的社区教学办公室里已经坐满了人。

他们是社区仔细筛选、统计出来的第二批本地特困人员帮扶学习名单上的人。

在身体条件上，这些人跟第一批人差不太多，残疾、家人长期卧床、腿脚不便都是压在他们头上的大山。

不过他们每个人都穿着干净整洁的衣服，手和脸都收拾得清清爽爽，虽然生活艰苦，但很明显还没有就此放弃抵抗。

江澈对于这些人的要求从来都不高，只要注意卫生，不要偷工减料坏了招牌就教。

料理台上面整齐摆放着几盆大小匀称、带着新鲜泥土气息的小芋艿，一大罐社区帮忙采购的，色泽金亮的手工糖桂花，几包藕粉，一袋老冰糖，以及几把刷子、几个小蒸笼、数口干净的小锅。

教室的后窗开着，十月的风裹挟着街巷里隐隐的桂花甜香吹进来，似乎冲淡了学员们身上长期困顿生活的沉闷气息。