“你帮我问一下江师傅，这种团战模式他能不能接受，如果不能，我明天上午一早就过去挑战他。”

赵磊看到这条消息，脑海中也浮现出大师兄脸上的挣扎，这种妥协，估计比杀了他都难受。

“好，比九转大肠怎么样？”

赵磊给江澈发了一条消息，大致的讲述了一下，江澈的回答有些出乎他的预料，不仅答应了，竟然还直接给出了比哪一道菜。

对于一般的菜来说，组团还是单人制作，差距可能不会太大，但九转大肠这道菜，却偏偏是非常适合团队作战的。

是故意的还是巧合？

江澈以前他们师兄弟也会组合做菜，他倒是没多想，就是想着趁机会，让那两个徒弟长长见识。

一个人的力量终究有限，合作做一道菜，合作做一桌席，都是成长路上的课程。

看到江澈回复的内容，赵磊愣了一下，随即心里叹了口气，为大师兄和即将到来的师兄弟们默哀了一下。

江老板答应得无比痛快，而且还给出来的菜品，更是鲁菜中的绝对经典，而且是非常适合团队协作的一道菜。

光是看着这几个字，都能感觉到那股强者的气息，如同飓风一样扑面而来。

他立刻把江澈的消息转发给了姜宇。

江澈不仅同意团战，甚至主动提议用“九转大肠”的消息，让姜宇瞳孔微微一缩。

九转大肠！

这道菜，简直是为“团队作战”量身定做的考题，其工序之繁复、要求之苛刻，在鲁菜中亦属顶尖。

第一步的清洗处理，这是灵魂，也是噩梦。需要极其耐心和技巧去肠油、去腥臊，翻、套、洗、焯、煮、炸……每一步都不能有丝毫马虎，否则腥气难除，前功尽弃。

这一步极度耗时耗力，且对操作者的手感、耐心要求极高，这一步，师妹高岚最合适。

清洗后的大肠需要先进行基础的卤制，使其初步入味并达到一定的软糯口感。这需要对香料配比、卤制火候和时间有精准把握。这一步，属师弟钱文通最为擅长。

卤好的大肠需改刀成均匀的段，然后进行关键的高温油炸，使其外皮收紧、形成脆壳，内部则保持软糯，火候差一点，要么皮软，要么内干，这一步非自己莫属！

这道菜的每一个步骤，跟他们团队合作的做法，都契合的天衣无缝！

江澈主动提出这道菜，是不是就是在明牌告诉自己：“我知道你们想靠团队分工取胜，那我就选一道最能发挥团队优势的菜。你们若配合无间、各擅胜场，或许真能与我有一战之力？”

这人对鲁菜竟然了解得这么透彻？到底你是鲁菜弟子，还是我是鲁菜弟子？

姜宇深吸一口气，在群里发出指令，语气前所未有的严肃：“兄弟们，最新消息。江师傅点了‘九转大肠’。

这道菜的分量，不用我多说。别的我也不多说，几位师弟、师妹跟各位师父请好假，好好休息，争取拿出最好的状态，如果咱们团队都赢不了人家，那师爷定的那件事，以后也别再有半分怨言！”

都是少年成名，谁心里没点气劲？看见姜宇的消息，大家纷纷开始养精蓄锐，准备跟江澈决一死战。

而这，也是他们这三代弟子的最终一战，他们如果都赢不了，那以后也实在是没有脸面再去找人家麻烦。

……

忙碌的一天再次过去，葛强和赵磊盼星星盼月亮的，可算是把大师兄姜宇一行人盼了过来。

姜宇走在最前，身材挺拔，面容沉静，自有一股领军人物的沉稳气度。

三人清一色穿着整洁挺括的白色厨师服，胸口绣着“齐鲁”的暗纹标志，站在一起，气势凝练，专业感十足，让葛强和赵磊看的一阵郁闷。

这一比，自己两人来的就好像是不正规的雇佣兵一样。

江澈同样是一身洁白，身姿挺拔。

王硕、刘文浩、李锐紧张又兴奋地站在角落，刘文浩的手机已经架在最佳视角，给远在齐鲁的两个人继续开直播。

“江厨，打扰了。”姜宇上前一步，抱拳行礼，声音平稳有力：“齐鲁孙式鲁菜门下，三代弟子姜宇，携师妹高岚、师弟钱文通前来请教。”

江澈同样抱拳还礼：“我是淮扬菜传人江澈，承民间传承，幸会。请教严重了，互相学习。”

对方的见礼非常正式，按照规矩，江澈应该也报自己的完整师承，但这个世界并没有他那一系，也没有那些人，他再报自然就不合适。

而在他那个世界，淮扬菜本身就有大量民间师徒相授、口传心教的传承脉络，这么报完全合情合理。

姜宇三人，本就在惊讶于江澈的年轻，现在见他不仅年轻，还这么谦逊，顿时就又感受到了一股压力。

因为他们知道，真正有本事的人，平日里都十分低调。

这绝对是个劲敌！

江澈也在看着他们，与赵磊和葛强不同，三人表现的都很沉稳。

不过他倒也不会因此就更加认真，因为无论对手是谁，他对自己菜品的要求就从来没有变过。