王长安拿过文件，看了看，发现跟他看到的情况差不多。

赵兴我此时道：“王矿长，我们回去就再次签订一个销售合同吧？”

王长安笑着道：“怎么？赵老板真要包销我们的无烟煤？”

赵兴我道：“这就看王矿长赏不赏脸了。”

王长安笑着道：“你这是在给我送钱，我还能反对？”

“不过，刚开始还是悠着点，我们就按照每天四百吨的产量来吧！”

赵兴我有点不乐意，因为他是真看出来了，这边的开采环境很好。

虽然无烟煤层不厚，而且还有不少薄层，但是按照他们的开采方法，速度真心不慢。

最重要的是能用机器，这样产量也能有保证。

所以，每天的产量肯定不止四百吨，但是王长安不愿意，他也没办法。

“那产量提升上来了，王矿长可一定要想着我啊！”

王长安只能打哈哈，因为他是真没法给保证。

按照他的想法，肯定是不能让一个人包销。

但是，随着他实力的提升，这种事情也变的不太重要。

因为王长安还有省城煤矿呢！

那边不止有焦煤层，也有无烟煤层，而且那边的无烟煤层肯定比这边要好，储量也更大。

就算是他这座长安矿，下面十来米，还有无烟煤层呢！

这边的无烟煤层最厚的才五十厘米，下面那一层可是有着一米厚。

这些都是财富，而且还能快速的变成财富。

互相试探着，王长安一行人上了井。

先去洗澡，换上干净的衣服，一行人也没有回办公室，因为天色比较晚了，肯定要吃饭了。

这让王长安再一次感受到，附近没有一家好酒店，有点配不上他煤老板的身份。

没办法只能去县城！而这一次王长安可是找了个好地方，弄得菜也特别丰盛。

因为他要招待的可不止赵兴我，还有山工来的专家。

这些专家在外面是技术人才，在王长安这里可就是老师。

所以，王长安再一次把众人拉到了金穗大酒店。

大山提前已经做了准备，陈实亲自承诺，肯定能让客人满意。

所以，当来到金穗大酒店之后，他们就被引领到一个私密小包间。

包间不大，但是布置的十分精致，而且都是复古家具，甚至博物架上还摆放在了一些摆件、古董。

看着倒是很有感觉，而当上菜之后，表现的却是十足的爆发气质。

“这些都是餐前小菜。”

也许是感受到王长安的不满，陈实立即解释道。

“我了解过，今天的客人都是北方人，所以这些海鲜，我们浅尝辄止。”

王长安放心了，只要不是全吃海鲜就可以。

当然，北方内陆人吃海鲜的少，也喜欢吃。

但是这个东西尝尝就算了，真要全吃海鲜，肯定是不行的。

因为这个时代的人，饭量都很大，吃不饱。

菜品质量倒是很不错，食材选用也用心了。

现在上来的几乎都是顶级的食材，如带着白色花纹的牛排。

还有大龙虾、东星斑、花胶、鱼翅等高档海鲜。

虽然这些不可能是来自世界各地的特色食材，但是这些食材新鲜且品质上乘。

比如一道法式煎牛排，就比望长安在省城吃的好多了。

这份牛排分量很小，也就只有小孩子巴掌大小。

但是，肉质鲜嫩多汁，入口即化，搭配上特制的酱汁，简直是美味绝伦。

酒水也很不错，现在上的都是高档白酒。

像茅台、五粮液等高端白酒是基本标配！

毕竟在北方，还是认这个。

最重要的是这些白酒品牌知名度高，口感醇厚，回味悠长。

当然，价格也较为昂贵，而好像只有这样，才能显示出王长安的诚意。

“我们齐鲁人，最适合我们口味的自然是鲁菜。”

“王矿长，今天我们可是特意聘请了一名鲁菜大厨。”

海鲜、牛排吃过了，上的是一道名菜葱烧海参。

对于这道菜，王长安记忆最深刻的就是一名叫海参的厨子，做了一碗面。

当然，在这里可不是糊弄人。

葱烧海参可是鲁菜的“镇店之宝”。

这道菜成品色泽红亮，咸鲜醇厚，每一口都好像带着大海的鲜与大葱的香。

这是‘以荤托素、以素提荤’的典范。

提起鲁菜，很多人会觉得它“低调”。

但只要细数那些刻在中餐基因里的经典，就会发现它早已渗透在餐桌的方方面面。

作为八大菜系的“宗师”，鲁菜的菜品既有宫廷宴席的精致，也有民间烟火的实在。

每一道都藏着“食不厌精，脍不厌细”的匠心。

今天这一桌宴席，绝对能算是撑起鲁菜江湖的招牌硬菜！

因为鲁菜的宴席菜，向来以技法繁复、气场十足著称，是高端宴请的“牌面担当”。

“这是九转大肠，光听名字就知道工序不简单！”

“猪大肠要经过洗、煮、炸、烧等九道工序。”

“还要精准把控酸、甜、香、辣、咸五味。”

“成品外焦里嫩，肥而不腻，一口下去层次丰富。”

王长安现在可是半大小子，正是能吃的时候。

当然，他现在也敢吃，毕竟他年轻。

所以，陈实每介绍一道菜，他就直接上手。

而在这样的气氛带动之下，本来还有些不好意思的老师们，也放开了。

毕竟王长安一口一个老师叫着，而且他还不是客气，是名副其实的学生。

这样还有什么放不开的？

“这个我知道，之前我还自己做过，但是做出来的不好吃。”

陈实笑着道：“不要看着就是一个炒大肠，这可是堪称鲁菜技法天花板的功夫菜，没点功夫可做不出这地道风味。”

“第三道菜是糖醋鲤鱼，都尝尝，这道菜不仅好吃，更是视觉盛宴。”

王长安也一脸惊叹，因为这新鲜鲤鱼改刀后炸至金黄酥脆，形似“跃龙门”。

再浇上酸甜适口的糖醋汁，看着就格外漂亮。

夹了一口，外酥里嫩，酸甜开胃。

“接下来上的是一盘鸡，按照我们这边的规矩，这一道应该是头菜的。”

“但是在这种宴席之上，就没有讲究这个，我们主要是口味搭配。”

一看摆盘，王长安就惊讶的道：“这是辣子鸡？”

陈实解释道：“这好似枣庄辣子鸡，鲁菜里的辣味代表。”

“和川湘辣不同，它的辣带着酱香与鲜味儿。”

“这是选用本地散养的小公鸡，剁成小块后与大量辣椒、花椒、姜片同炒。”

“鸡肉紧实有嚼劲，酱汁浓郁，配米饭能连吃三碗，是鲁南地区最接地气的硬菜。”

王长安惊讶的道：“我就知道川渝地区有辣子鸡。”

陈实道：“其实很多菜，都不能说是哪里的地方菜了。”

“比如这丸子，也可以叫狮子头，我们这边最出名的就是四喜丸子。”

“因为这是北方宴席的吉祥菜。”

“肥瘦相间的猪肉剁成馅，加入淀粉、蛋清等调料搅拌上劲，炸至金黄后慢炖。”

“成品色泽红亮，肉质松软，鲜香味浓。”

“象征“福禄寿喜”，所以是婚礼、寿宴上必不可少的菜品。”

“当然，现在条件好了，平时也是可以吃的。”

此时一名老师开口道：“平时是可以吃，但是只能在饭店吃，自己家里做，太麻烦了。”

可不麻烦嘛，现在可没有家庭使用的小型绞肉机。

如果做丸子，只是剁肉，就很麻烦。

更换可还要调馅，所以这道菜可不像陈实说的那么轻描淡写。

“今天我们人比较多，所以上的菜分量也稍微大点。”