程砚之听她们描述，感觉那更像油炸小馄饨？或者油炸小肉包？

大家一起开开心心地聊着天，程砚之将洁白的面粉像细雪一样缓慢倒进一只大盆。

他操作的时候很细心，慢条斯理的，你以为他只是动作慢？注重优雅？并不是！

而是，安全隐患！

面粉这种东西，可能很多人不知道，会爆炸的，属于易燃易爆物。

倒面粉的时候不能弄得到处都是，尤其是，边上还有火炉。

倒的时候若是毛毛躁躁，粉尘飞扬，遇到明火就会“蓬~”的一下烧起来。一定条件下，还会产生大名鼎鼎的“粉尘爆炸”。

就是说，当面粉颗粒悬浮于空中，达到比较高的浓度，比如每立方米空气中含有9.7g面粉（这个量其实并不大），遇到火苗、火星、电弧或适当的温度，就会形成猛烈的爆炸。

在大的面粉厂，还会形成连锁反应，整个厂子都炸翻。

所以，面粉厂也算高危企业，稍微正规一点的都会特别注意防范这种安全隐患。

在厨房里也是一样，因为很多人家的厨房都有明火，而且空间都不大。

程砚之倒好面粉，将清水缓缓注入，开始揉、捏、搅拌，中国人多少都有点厨艺天赋，尤其是男人。

所以，程砚之虽然很少亲自包饺子，可是这揉面和面的动作，竟然十分流畅。

没多久，一个光滑柔软、泛着柔和光泽的大面团子，成形。

“先让它‘醒’一会儿。”程砚之盖上湿润的棉布巾，将盆放在靠近炉火的温暖处。

接着，他抽出那把熟悉的雅库特刀，走到角落堆放木料的区域，利落地挑选起一小段笔直硬实的树枝。

之前做木工活的时候忘记这茬了，现在就地取材，现雕现用，也来得及。

只见他手腕稳定，刀锋轻转，得益于雅库特刀的锋利，木屑如雪花般纷飞剥落。

不一会儿，一根长短适中、圆润光滑的简易小擀面杖就展现在大家眼前。

程砚之满意地掂了掂，对自己的木工手艺愈发有成就感。

他又做了两根，三个人嘛，一人一根，又不是什么贵重物什。

“哥哥手真巧！”

“雕得真好看！”

双胞胎妹子接过短棒，眯着眼睛夸赞。

程砚之嘴角勾起弧度，如此情绪价值拉满，乖巧可人的妹子，谁不喜欢？

这是国内舔狗享受不到的待遇。

程砚之将泡发好的香菇和新鲜鹿肉搬上桌案，阿丽娜和尤利娅早已系好了围裙，鹿皮缝制的简易款，听说今天要包饺子，特意从家里顺来的，还给程砚之也带了一件。

这边“皮草”唾手可得，所以基本上都是用皮子做的。

真皮！真鹿皮！

“剁馅！”程砚之拿起剁骨刀，将整块的鹿肉按在木墩上，沉重的刀锋带着一种原始的韵律感落下，“咚咚咚……”。

刀也是双胞胎从她们家里借来的，要不说女生外向呢？

阿丽娜在一旁，用雅库特刀将柔软的香菇给细心地切成碎丁，尤利娅则负责捣调料，握着小小的擀面杖，在木碗里用力研磨花椒、八角粉末，浓郁的辛香渐渐弥漫开来。

其实，用绞肉机也可以粉碎香料，但是程砚之不久之后还要继续做蜜丸，怕串味。

反正香料用得不是很多，用擀面杖的头碾一下也就是了。

很快，三种主料汇聚在一个干净的木盆里：红白相间的细碎鹿肉粒、散发着特殊菌香的深褐色香菇丁、以及混合了盐、姜末、蒜末和辛香料的丰富调味料。

程砚之拿着木勺子，深入盆中，开始沿着一个方向用力搅打上劲。

“要搅多久呀，小程哥哥？”尤利娅凑近，好奇地看着盆中肉糜变得越来越粘稠富有弹性。

“搅到感觉黏糊糊的，能‘站’起来，就好了。”程砚之笑着解释，额角微微见汗。

阿丽娜挽起袖子，露出纤细但结实的小臂：“让我试试！”她的手法不如程砚之娴熟，却也带着一股认真劲儿。

程砚之忍不住说道：“其实拌饺子馅，直接用手抓效果比较好。”

他是在网上看的，北方人拌饺子馅，都是戴着一次性透明手套，用手抓吧抓吧，特别均匀，然后据说入味比较快。

尤其是，他现在馅料有点儿多，足足一大盆呢，用木勺子不是那么方便。

“真的吗？”阿丽娜眨了眨眼睛，问道，“那你为什么不用手抓？”

程砚之盯着她白嫩的小手看了片刻，情不自禁脱口道：“我嫌我手不干净，而且粘糊糊的，但你的手这么白嫩……”

阿丽娜的俏脸一下“刷”的一下就红了，只是埋头拌饺子馅。

一旁的尤利娅不干了，伸出自己的双手，展示在程砚之面前：“哼，坏砚之哥哥，你夸姐姐的手漂亮，难道我的就不好看吗？”