王建业微笑着面对镜头：“其实很简单，就是要深入了解当地市场，了解顾客的需求。

保持食物核心特色的同时，做出符合当地饮食习惯和口味偏好的改变。

更重要的是，把美食当做文化交流的载体，让大家在品尝美食的过程中，了解背后的文化。”

记者又采访了几位正在用餐的顾客：“那你们呢？是什么吸引你们来到这家店呢？”一位顾客兴奋地说：“这里的食物太好吃了！像这个中式卤肉汉堡，既有独特的中式风味，又方便快捷。

而且通过在这里用餐，我还了解到了很多中国文化，感觉很有趣。”

另一位顾客也补充道：“对呀，以前我对中国菜的了解就只有那几样常见的。

通过这家店，我发现中国菜有这么多有趣的种类，而且背后还有这么深厚的文化内涵，真是太棒了。”

采访结束后，王建业站在饭店门口，望着满店的顾客和街道上来来往往的行人，心中涌出一股深深的成就感和使命感。

“我不仅要让徐州菜在这里扎根，还要通过它传播中华优秀的饮食文化，让世界看到徐州的独特魅力。”

他在心中默默立下誓言，目光坚定地望向远方。

随着饭店知名度的提升，越来越多的人希望加盟王氏全系饭店。

王建业开始着手筹备连锁加盟业务。

他知道，这是一个新的机遇，也是更大的挑战。

“我们要把改良后的徐州菜推广到更广阔的市场，但一定要保持品质和文化内涵不变。”

王建业在一次内部会议上对团队成员说道。

在忙碌的筹备过程中，王建业遇到了各种问题和困难。

有人提出对加盟模式的担忧，有人担心食材供应和标准统一的问题。

但王建业总是耐心地协调和解决。

“我们一定能克服这些困难。

每一次新的挑战都是成长的机会。

我们要让徐州菜成为美式餐食中不可或缺的一部分，让更多人享受这份来自东方的美味。”

王建业鼓励着团队，也激励着自己。

在经过精心筹备和严格筛选加盟商后，王氏全系饭店的连锁加盟店在洛杉矶的各个区域陆续开业。

每一家店都保持着统一的装修风格和菜品品质，生意都十分火爆。

王建业看着一家家生意红火的加盟店，心中充满了欣慰。

……

在洛杉矶，王氏全系饭店分店随着知名度的不断提升，店内客流量激增。

曾经略显空荡的餐厅，如今无论何时都坐满了食客，热闹非凡。

厨房内，炉灶全天都在熊熊燃烧，厨师们手上的动作如行云流水，一道道美味佳肴不断被端上桌。

然而，表面的繁荣背后却隐藏着危机，食材供应逐渐成为摆在王建业面前的一块巨大绊脚石。

九十年代的国际冷链运输技术还不够成熟，条件相当有限。

从中国进口那些具有独特风味的香料与特色食材时，常常因为各种复杂的问题而遭遇阻碍，尤其是海关检疫环节，让王建业头疼不已。

某个重要节日前夕，饭店迎来了预订高峰期，各个餐桌早已被提前订满，食客们都翘首以盼能在节日期间品尝到王氏饭店的招牌美食。

王建业站在餐厅里，看着忙碌却充满希望的场景，心中既有喜悦又有一丝担忧，因为就在前几日，他得到消息，一批至关重要的食材正在运输途中遭遇麻烦。

果然，噩耗传来。

负责物流的员工焦急地跑来，脸上满是慌张：“老板，不好了！整批从中国运来的八角与椒被海关扣押了，说是包装不合规。”

王建业心里“咯噔”一下，瞪大了眼睛，难以置信地问道：“怎么会这样？节前正是用量最大的时候，没有这些香料，很多招牌菜都做不了，这可怎么办？”员工无奈地摇摇头：“我也没办法啊老板，海关那边说必须按照规定处理。”

王建业在原地来回踱步，大脑飞速运转：“来不及从中国重新发货了，得赶紧想其他办法。”

突然，他想到了墨西哥香料供应商。

虽然一直以来都习惯使用中国原产的香料，但此刻也只能死马当活马医了。

王建业立刻拿起电话，联系上了墨西哥香料供应商。

电话那头传来西班牙语的问候，王建业努力用不太流利的西班牙语说道：“你好，我是王氏饭店的老板。

我现在急需一批辣椒和孜然，你们有现货吗？”供应商的声音带着一丝疑惑：“有倒是有，但是您突然要这么多，是有什么特殊用途吗？”王建业赶忙解释：“我打算用它们替代部分中式香料，我们现在遇到紧急情况了。”

供应商想了想：“这样啊，倒是有货。

不过味道可能不完全一样，您确定要吗？”王建业咬咬牙：“确定要。

我也顾不了那么多了，先解燃眉之急。”

挂了电话，王建业心里还是没底：“希望这墨西哥的辣椒和孜然能将就用吧，不然这个节骨眼上，饭店可要失信于顾客了。”

很快，墨西哥的香料送到了饭店。

王建业立刻叫厨师们尝试用这些新香料做菜。

厨师长看着眼前颜色鲜艳的墨西哥辣椒和孜然，皱眉说：“老板，这和我们平时用的八角、椒味道差太多了，能行吗？”王建业拍拍厨师长的肩膀：“没办法，先试试。

尽可能调整一下配方，看看能不能调出接近原来的味道。

顾客都在等着呢，我们必须得拿出解决办法。”

厨师们开始忙碌起来，一个个在炉灶前仔细地量取香料，不断调整比例，尝试着做出接近招牌菜风味的菜品。

然而，尝试了好几轮，做出来的菜味道虽然也还不错，但和传统配方做出来的招牌菜相比，还是有明显差距。

王建业尝了尝新做的菜，皱着眉头：“还是不太对味啊，但现在也没时间再想其他办法了。

先就这样小范围供应吧，看看顾客反馈如何。”

这次惊险的节前危机，让王建业深刻意识到食材供应问题的严重性，必须要找到一个彻底解决的办法，而不是每次都临时抱佛脚。

他坐在办公室里，对着墙上的北美地图发呆，心里想着如何突破现在的供应链困境。

经过一番深思熟虑，王建业决定在美国中部的农场租赁土地，自己种植葱姜蒜等基础食材。