返回第593章(2 / 2)香菇炖点啥首页

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“我觉得可以再稍微调整一下,不然成本有点高。比如把原本 100积分兑换一份小菜,改成 150积分。”小张思考后回答。“行,那就这么改。”陈宇说着,在文档上修改起来。

李师傅则带领厨房团队,在厨房里研究新的菜品。各种食材摆满了操作间,大家你一言我一语地讨论着。“师傅,这个咖喱年糕的咖喱味好像不够浓郁,要不要再加点咖喱粉?”厨师小王问道。

李师傅尝了一口,说:“先别加太多,不然味道太冲。可以试试换一种咖喱酱,那种更浓稠的。”

在大家的齐心协力下,会员制度逐渐完善,新菜品也在紧锣密鼓地研发中。陈宇联系广告公司制作会员推广海报,李师傅和厨房团队不断尝试新菜品的口味和搭配。

……

这天清晨,王建业像往常一样早早来到饭店,打算趁着营业前的时间,梳理一下近期的经营数据,再规划一下新菜品的推广方案。他刚走进办公室,还没来得及坐下,就听到一阵急促的敲门声。

“王总,不好了!”陈宇推开门,脸色凝重,手里紧紧握着一叠文件。

王建业心里“咯噔”一下,一种不祥的预感涌上心头:“怎么了?慢慢说。”

陈宇快步走到桌前,把文件放在桌上:“您看看这个,咱们的几个核心员工,包括厨房的老张、营销部的小李,都被竞争对手高薪挖走了。”

王建业的手猛地一颤,他迅速拿起文件,快速浏览上面的内容,脸色瞬间变得阴沉。“什么时候的事?怎么一点风声都没有?”

“就是这两天的事儿,他们动作很隐秘,估计是早就谋划好了。”陈宇皱着眉头,语气中带着一丝愤怒和无奈。

王建业深吸一口气,努力让自己镇定下来:“先别慌,我把李师傅也叫过来,一起商量对策。”说着,他拿起手机拨通了李师傅的电话。

没过多久,李师傅匆匆赶来,一进门就问:“王总,听说出大事了?”

王建业把事情的经过简单说了一遍,李师傅听完,一拳砸在桌子上:“这太过分了!老张可是咱们厨房的骨干,他这一走,好多招牌菜的制作都得受影响。”

“现在不是生气的时候,得赶紧想办法解决。”王建业说道,“咱们先把员工们召集起来开个会,稳定一下大家的情绪,别让这事儿影响到其他人。”

三人来到会议室,员工们已经陆陆续续入座,大家交头接耳,脸上都带着疑惑和不安。王建业站在台上,目光扫视着众人:“大家安静一下,今天把大家叫来,是有个事儿要告诉大家。咱们饭店有几个核心员工被竞争对手挖走了,这事儿大家可能也听说了一些。但我想跟大家说,这都不是事儿,咱们饭店能走到今天,靠的是大家一起努力,少了谁都不行。”

台下的员工们小声议论起来,有的面露担忧,有的则露出愤怒的表情。这时,服务员小赵站起来说:“王总,他们这么做太不地道了,咱们怎么办啊?”

王建业看着小赵,坚定地说:“咱们启动人才储备计划,内部选拔和外部招聘双管齐下。我相信咱们饭店里有很多有能力的人,这次就是大家展现自己的机会。”

陈宇接着说:“大家放心,咱们的工作不会受到太大影响。营销部这边,我会带着大家重新制定推广策略,把之前的损失补回来。”

李师傅也表态:“厨房这边我会亲自盯着,新员工来了我会亲自培训,保证菜品质量不会下降。”

会议结束后,王建业、陈宇和李师傅回到办公室,开始讨论具体的应对措施。

“陈宇,你先整理一下营销部的人员情况,看看谁有潜力可以提拔,再列出外部招聘的需求,尽快发布招聘信息。”王建业说道。

“好的,王总。我这就去办。我觉得小王和小刘在之前的项目里表现不错,这次可以重点培养一下。”陈宇回答道。

“李师傅,厨房这边你最清楚,你看看哪些岗位急需补充人手,内部有没有合适的人选?”王建业转头问李师傅。

李师傅想了想,说:“配菜的小赵和打荷的小钱平时干活就很踏实,也学了不少东西,可以考虑让他们往厨师方向发展。另外,还得再招几个有经验的厨师,尤其是擅长咱们韩新融合菜品的。”

“行,那就这么定了。咱们分头行动。”王建业说道。

陈宇回到营销部,把大家召集起来:“伙伴们,虽然现在遇到了困难,但这也是咱们证明自己的机会。小王,小刘,你们俩跟我来一下办公室,咱们商量一下接下来的推广方案。”

小王和小刘跟着陈宇走进办公室,陈宇说:“这次竞争对手挖人,就是想打乱咱们的节奏。但咱们不能让他们得逞。小王,你对之前的线上推广数据比较熟悉,你觉得咱们接下来该怎么调整策略?”

小王想了想,说:“陈经理,我觉得咱们可以加大在社交媒体上的投入,多做一些互动活动,吸引用户关注。比如发起一个‘韩新美食创意挑战赛’,让用户上传自己制作的融合美食视频,获胜者可以获得咱们饭店的代金券。”

陈宇点了点头:“这个想法不错,小刘,你觉得呢?”

小刘说:“我觉得可以和一些本地的网红合作,让他们来咱们饭店体验,然后在他们的账号上宣传,这样能扩大咱们的影响力。”

“行,就这么办。咱们赶紧把方案细化,尽快实施。”陈宇说道。

(本章完)

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