蓝洁卿这姑娘还挺敏感。

或许是察觉到了，也可能是没发现什么，但头一回见着唐根生，做完一道工序就会顺带看他一眼。

反正蓝洁卿扭头看过来好几回。

唐根生都是笑而不语，点头示意打招呼了。

“程大哥，我做一道开水白菜试试？”

唐根生憋了半天。

淤积之气不发泄出来，对自己身体不好。

唐根生可不是个对自己狠的人。

他花花肠子坏着呢。

程大哥愣了一下。

正在思考这件事的可能性。

毕竟他所谓的试菜，其实是考虑自己给李处长做完了饭后，让唐根生掌勺做几道菜。

给自己和其他服务人员尝一尝。

能先过了这些熟悉李处长口感的人的关卡，再考虑替班的事儿。

唐根生并不知道这个住所的服务问题，其实是个老大难。

说句不好听的。

很多厨师听到是要来这边替班，脑瓜子摇的都跟拨浪鼓似的。

别提多排斥了。

要不然郑伯伯也不会走投无路到去求那五。

那五如果不同意，唐根生那边，郑伯伯压根就不会开口询问。

这么说吧。

那五早上提醒唐根生，被骂了忍着。

被赶出来，也别犟，先走了再说。

这里假设了两个情况。

被训斥。

被赶走。

都不是什么好词儿。

说白了，已经有很多厨子有过上述两样的经历了。

也就是程大哥家里事情实在重要。

不然他连年三十都不休假。

全年无休的状态干活。

即便是家里老婆、孩子有什么事儿，也是跑这边来通知一声。

程大哥迎出去说几句话，安排安排就回来。

他甚至已经好几好久没回家跟媳妇一起同床共枕了。

这个话题打住。

再说就得泪奔。

言归正题。

程大哥还在纠结，思索。

蓝洁卿却先一步开口了。

“我们李处长可是不吃味精那些的，骨头汤也不行。”

“我知道，程大哥都跟我说了。”

“那你准备怎么做？”

“就正常做啊，骨头汤不用，老母鸡行不行？”

蓝洁卿摇头。

不是没有老母鸡，而是不行。

鸡汤的胆固醇也很高啊。

“乌鸡有没有？”

“胆固醇基本都在鸡汤表面厚厚的那层油脂，撇掉不用就是了。锅底最青的乌鸡汤就行。”

唐根生心想。

如果你连乌鸡汤都不让用的话，我也能做。

用什么汤不重要。

重要的是唐根生要发泄。

所以他必须要拿到做一道菜的机会。

起初程大哥说这位挑剔的李处长‘不要放骨头汤因为高胆固醇，不吃味精因为化学制品’，却又喜欢骨头汤和味精的鲜美味道……

唐根生还有些不理解。

程大哥在说自己的一些做法时，有些含糊和搪塞。

现在看到李处长甄别厨师做的菜有没有放骨头高汤和味精的办法，竟然是派人盯梢……

嘿嘿。

这不撞唐根生枪口上了么。

当初守着夏濛的面儿。

让她一眨不眨的盯着锅灶瞧。

唐根生不还照样做了一道可乐鸡翅嘛。

储物格区域内随心所欲投掷物品功能，了解一下？

唐根生纯粹是故意的。

你不是不让放味精还稀罕味精儿带来的鲜美吗？

没问题。

我到时候给你汤里多加两勺子。

保准你派来的蓝洁卿看不出来。

嘿，别说派一个人来。

你就是派一个排过来盯着，也白搭。

大不了唐根生将锅盖一扣。

还不是要加多少加多少？

味精，鸡精，松茸精。

各种添加剂，化工制品。

也就是买不到地沟油。

不然唐根生也能给你干上半勺。

让李主任你好好尝尝科技狠活。

“那就试试？”

蓝洁卿看向程大厨。

程大哥还能说什么呢？

人是自己找来替班的。

连李处长的生活助理都发话了。

程大厨总不能拦着吧？

对三方都没有什么必要。

甚至还会惹到不太好的麻烦。

万一唐根生因此生了嫌隙，不替班了呢？

到了这个份儿上。

程大厨必然不能驳了唐根生的面子。

都是厨师。

人家还是参加过国宴，被标注为特技大厨的级别。

说起来，比自己还要高呢。

哪好意思阻止。

于是——

唐根生去了隔壁冷库。

挑了一只比巴掌略大一点的小乌鸡。

当然了。

既然来了冷库，唐根生自然是要喽一眼。

看看自己两天后，有可能带走哪些食材。

回到厨房的几步路上。

唐根生下单购买新一批青贮袋的欲望差点就压制不住。

起锅生灶，唐根生开始熬制乌鸡汤。

白菜在地窖。

地窖的入口在储藏室。

刚刚好。

位置真是太赞了。

也不知道这布局和结构是什么人设计的。

就像是专门为了唐根生方便而设计的一样。

唐根生并不知道，他们目前伺候这位李处长，不仅是喜欢艺术领域，对设计领域也颇有自己独特的心得和见解。

开水白菜这道菜，对于白菜的选择也是很有讲究的。

唐根生进了储藏室。

第一眼就看到了一筐接着一筐的西瓜、哈密瓜和木瓜。

其他的就不说了，琳琅满目。

东南西北四个季节的水果在这里都有储备。

唐根生看到左边有个地窖入口。

打开地窖门，他才发现为什么人家要把地窖建在这个储藏室下面。

上下两个储藏间，共享一个空调，对室内进行恒温呢。

可真是太奢侈了。

一枝独秀的秀儿。

唐根生随手拿了一棵白菜。

他不用挑。

这一次，唐根生身为一名厨子。

他决定不用自己的厨艺取胜。

而是迫切的想要选择科技与狠活。

刚下单的一大堆三无佐料和密密麻麻配料表的预制合成配方，嗷嗷叫唤着。

闹腾的菜鸡驿站里骚动不止，不得安宁。

从地窖出来，唐根生在储藏室转悠了一圈。

时间很快。

但他心里却对那一捆紫皮甘蔗和两筐柚子吸引了不少心神。

必须拿下。

紫皮甘蔗可比当下庙会卖的那种青皮高粱秆好吃多了。

那叫一个甘甜多汁。

小琳琳肯定会喜欢。

远在蓑衣胡同后院玩雪窝子的锅盖头还茫然不知。

他已经逐渐从他亲爱的唐叔叔心里的第一列表中逐渐的消失了。

回到厨房。

唐根生挽起袖子开始了他的表演。

这一次。

不仅蓝洁卿紧盯唐根生的操作看。

连程大厨也不免有了好奇心。

这个年代，同行之间不是冤家。

何况还有郑伯伯这个中间人在。

唐根生和程大厨在宿舍就互相切磋了不少心得。

现在也无妨。

唐根生有点都不在意，乐于交流。

只不过回头得提醒一下程大哥。

可千万别模仿着自己的法子做这道菜。

因为除了唐根生本身。

换了任何一个普通的厨子，哪怕是特技、特级大厨，也无法用跟唐根生一样的步骤，做出不寡淡无味的开水白菜来。

盖上锅盖。

唐根生抄着手，老神在在。

竟然眯起了眼睛。

看上去跟歇息着睡过去了似的。

蓝洁卿忍不住走进了一些，歪着头去看唐根生垂下的眼睑。

看他眼睛是不是真的闭上了。

程大厨则是脸上有了忧色。

他又不是不知道这道菜。

看似只有开水和白菜。

实则工序之复杂，罄竹难书。

现在唐根生这么随意的‘糊弄’……

是的。

程大厨觉得唐根生就是在糊弄。

这叫什么开水白菜啊？

明明就是开水煮白菜，顶多最后再兑上点乌鸡汤。

估计除了盐味儿和白菜本身的甜。

不可能有其他味道。

难道唐根生这是在报复？

在发泄？

发泄对来到这里后面对的诸多不满？

不得不说，程大厨对于人心的把握和揣测，也是有两把刷子的。

猜到了一些。

唐根生是在发泄。

但不是故意做的不好吃。

故意拆台。

而是……