齐鲁推荐指南评审三组人抵达泰城第二天，三组评审分开开始进行评审。

冯正明和妻子带着女儿，则是继续去自家分店蹭饭。

李泰丰在泰城酒楼里，等待自己师父和老师傅们到来。

要说不紧张是不可能的。

泰城酒楼的老板也是早早就到酒楼里。

一直临近中午的时候，泰城酒楼都开始有了其他顾客。

冯正明两位爷爷和老师傅们才姗姗来迟。

李泰丰因为要应付顾客，已经是回到后厨去忙碌。

得知评审们来了，他立刻想要丢下手上的活出来迎接。

但是他转念一想：为什么师父他们要在中午有客人的时候来酒楼呢？

会不会是师父他们就是故意要和其他客人一起来，通过对酒楼正常营业下的情况，综合考虑对酒楼进行评分？

想到这，李泰丰放弃了出去迎接师父他们的打算。

他继续在后厨里，严格监督所有人干活。

“都打起精神，不要出错，记住了，细节决定成败，这次我们酒楼能不能上冯状元主办的推荐指南全在这次了。”

后厨里的人，也都是跟随李泰丰多年。

大家也都知道这次评审非常关键。

而且对后厨里所有人来说，谁会不希望自己工作酒楼获得更好的评价？

之前几年冯正明那份推荐指南的效果省里很多人都有目共睹。

那些上了推荐指南的小餐馆，很多是一下子就翻身了。

尤其是挂上冯正明颁发的推荐奖牌。

更是成为了一种认证，让大家都知道是冯状元认证过的馆子，都知道味道肯定不会差，所以大家都愿意去挂了牌子的小餐馆吃。

连不少小吃店，都因为被冯正明挂上牌子生意变得火爆，出现了排队现象。

因此，不少大餐馆和酒楼都很羡慕那些小餐馆和小吃店能上推荐指南。

今年终于让大餐馆和酒楼等到了机会。

冯正明的推荐指南有了专门为大餐馆和酒楼的一档。

自然是各地的大餐馆和酒楼都期待可以上推荐指南。

泰城酒楼作为泰城最大的一家酒楼。

也已经在泰城存在了很多年。

过去更是曾经作为接待酒楼隶属市里的。

现在泰城酒楼算是市里承包给个人。

所以名气上确实是要差上一些。

但泰城酒楼依旧还是希望可以登上冯正明的推荐指南。

因为如果泰城酒楼没有登上推荐指南，反倒是泰城其他的酒楼登上，那泰城酒楼在泰城的名声和地位都会大受打击。

李泰丰更是不能允许那样的事情发生。

因为他可是崔老师傅的徒弟。

这么多年，他都没有让师父失望过，这一次更不能让师父失望。

冯宗嘏、司徒老先生和几位老师傅在老板迎接下进入酒楼。

进门后对迎宾的一些接待工作，让大家觉得还算是比较中规中矩。

踏进包间，看了看包间里略显陈旧的布置。

苏老师傅笑呵呵：“很有年代感了啊。”

崔老师傅看向老板：“保留年代感可以，但还是要保证干净整洁，你们平时不会是只打扫桌面，连桌布你们都不换吧？”

这么一问，把老板问得哑口无言，一眨眼就开始一脑门子汗了。

司徒老先生笑着打了个圆场。

“一些细节还是没有做好，不过也没有到不能接受，之后还是需要注意这些，客人进来吃饭，还是希望环境也足够好的。”

老板点头：“是，是的，各位请坐。”

崔老师傅坐下来问：“平时你们酒楼其他客人，也是你这个老板亲自接待？”

被这么一问，老板先是一愣，然后想起李泰丰对他说的一些话。

他马上醒过神来，笑着回应：“不是，那请各位有什么可以找服务生。”

等到老板出去后，很快有几个服务生走进来。

从服务生的面相看，可能是老板专门安排的。

冯宗嘏和司徒老先生跟几位老师傅面面相觑。

大家也没有点破这一点。

接着大家就开始点菜了。

翻看菜单，点的菜几乎都是偏家常的菜，并没有点什么高档的海参之类的菜。

反倒是点了几道泰城酒楼里独有的一些当地菜。

当然重要是点了几道比较考验李泰丰烹饪手艺的菜。

也算是对李泰丰的手艺进行一些检验。

李泰丰拿到菜单，先是愣了一下，然后立刻明白师父他们的用意。

但泰城酒楼的老板，反倒是对这份菜单感到有些不理解？

点了这些家常菜？这能评审出什么东西来呢？

不过老板也不好直接进去问。

所以老板只能是到后厨，再次叮嘱李泰丰一定要好好准备。

李泰丰看到老板紧张的样子，他反倒是笑着安抚。

“别太担心，师父他们既然点了这些菜，就是要检验我的手艺，我肯定不会让他们失望。”

李泰丰每道菜几乎都是自己亲手去做。

从切配到烹炒到调味，全部的流程都是他自己来。

这么一来，自然是导致上菜的速度要慢上不少。

老师傅们也是很快就判断出来。

苏老师傅笑着对崔老师傅说了句。

“老崔，你徒弟是真的很紧张。”

没等崔老师傅开口，夏老师傅反倒是先叹了口气。

“李泰丰是真的理解错了我们的用意，他越是这样给我们做的认真，反倒是可能会影响他在其他两组评审那的评分。”

崔老师傅：“由着他们去吧，有些东西不吃亏他们不会明白该怎么改。”

颜老师傅赞同这点：“是的，我们省里这些酒楼，到底还是显得有些固化。”

包括冯正明两位爷爷在内，评审们几乎都一起点了点头赞同。

泰城酒楼的问题，和大多数各地老酒楼的问题相似。

过去这些酒楼或多或少都是地方市里接待的酒楼。

虽然现在承包给个人去经营，但是很多过去固化的经营和管理方式，还不能完全摒弃。

不要说是和沪城那样大都市的一些酒楼去比拼。

就是和泉城这几年一些酒楼的与时俱进也比不上。

现在老师傅们反倒是明白，为什么冯正明要把推荐指南分开评审。