李泰丰硬着头皮帮忙开口。
“正明要不这顿接待的饭钱,就算了?”
没等冯正明开口,崔老师傅先开口。
“不能算了,该多少钱必须要给多少钱,我们不是来蹭饭的,我们是要对所有来泰城,到你们酒店餐厅吃饭的顾客负责的。”
崔老师傅发话了,李泰丰只能是向酒店老板明确说:“该多少钱,就收多少钱。”
最终,尽管老板还想要打折,也是被冯正明拒绝。
冯正明不光是把接待宴席的钱结算,连带着所有人的房费他也自己出了。
面对冯正明如此坚决认真的态度。
让李泰丰和泰城的众人都意识到,这位状元是真的对一切都很认真。
付了钱,冯正明和大家也都先回到酒店房间。
女儿已经睡了,罗晴坐在房间里等着丈夫回来。
看到丈夫回来,捕捉到丈夫脸上不愉快。
罗晴还是拉着丈夫坐下来,轻声对丈夫进行一些安抚。
“是不是泰城这边的一些安排让你不满意?其实要我说,你这次确实是搞得太过高调,本来不需要联系他们,你自己安排车,带着评审们来不就好了?”
冯正明轻声回答妻子。
“我确实可以那样去做,但那样突击性质的评审,恐怕各地的酒楼和餐馆,大部分都不合格。”
听冯正明这么说,让罗晴有些惊讶。
“会那么差吗?”
冯正明:“你以为呢?这些年我收到过不少各地来的一些信,不少都是向我直接举报,他们当地一些餐馆和酒楼的问题。”
罗晴:“还有人给你写信反映那些?”
冯正明:“是啊,所以我才会给他们各地提前消息。”
罗晴仔细想了想:“所以这一次你的用意,其实是给各地的餐馆和酒楼上上紧箍咒?让他们自己先进行一些改善?”
冯正明:“对,要让他们认识到问题,哪怕是为了应付我们评审,只要是能进行改善,就是好现象。”
罗晴明白丈夫的想法。
在冯正明心里,他很清楚,要推行他推荐指南的那套标准,不是一朝一夕就可以的。
所以他现在拉上老师傅们各地进行评审。
为的是用老师傅们的名声和权威,逼迫各地酒楼和餐馆按照标准去改善。
只要是有了改善,那么逐步就可以继续推行冯正明推荐指南的标准。
慢慢在潜移默化中,让大家形成对标准的习惯性认同。
这么一来,可以让标准进一步深入人心。
那么以后,就能保证各地餐馆和酒楼都能做的越来越好。
所以现在冯正明就是要做这个恶人。
要逼着各地餐馆和酒楼必须要按照自己标准去做。
借用老师傅们的权威,让各地的餐馆和酒楼不敢提出异议。
为了让各地酒楼和餐馆都能自己改善。
冯正明才没有进行突击性质的评审,更没有让老师傅们隐藏身份来评审。
罗晴:“希望他们能理解你的这份用心。”
冯正明倒是一点不在意。
“他们理不理解不重要,只要能督促他们做得更好就行。”
罗晴撇撇嘴:“他们不理解,不是尽在背后骂你?”
冯正明笑了:“背后骂就让他们骂去,又不会让我少块肉,我要是在意他们骂我,恐怕我现在还在街头上摆摊卖盒饭呢。”
被冯正明这么一说,罗晴一想也忍不住笑了起来。
事实确实和冯正明说的一样。
从他街头摆摊卖盒饭,到他卖把子肉和经营干饭铺。
可以说冯正明一直都在挑战传统的权威。
他打破了不知道多少过去传统的规矩。
同时他也塑造了很多新的规矩。
所以背后骂他的人从来也是不可或缺的。
可能在很多厨师眼里,冯正明就是有些吹毛求疵。
在一些餐馆和酒楼老板眼里,冯正明是让他们必须投入更高成本的恶魔。
可是在大多数普通的顾客眼里,冯正明是让他们吃到了物美价廉美食的好厨师。
他也是很多年轻厨师眼里崇拜的偶像。
更是齐鲁各地人眼里,那个把鲁菜地位重新推高的鲁菜状元。
因而即便是有很多人背后在骂他。
可谁也不敢当面说他什么。
很多时候,大家还是要按照他的规矩去办。
像是齐鲁的推荐指南,依旧各地餐馆和酒楼都希望可以上。
这种背地里嘴上骂着他,却又不得不遵从他的拧巴。
罗晴仔细想了想,忍不住觉得很搞笑。
“让那些人知道,想要当一个好厨师不容易,想要经营好一家好餐馆和好酒楼也是更加不容易。”
冯正明:“是的,不能让我们鲁菜口碑被他们败坏了。
李泰丰晚上回到泰城酒楼,又是对酒楼内外进行一番仔细检查。
本来他还抱有一点点的小幻想。
觉得自己师父怎么说也是评审之一。
何况崔老师傅在老师傅们中间地位也比较高。
李泰丰是想过通过师父帮忙,自己可以稍微松懈一些。
结果今天和师父交流后,李泰丰明白,自己不但不能松懈,反倒是必须要做得更好。
他只能连夜再回酒楼检查一番,确定明天评审们来了不会有错漏。
泰城酒楼的老板也专程来到酒楼。
见到李泰丰,老板有些担忧。
“老李你有把握吗?”
李泰丰:“我们好好把菜和服务都做好,应该没问题的。”
老板:“你师父难道真是不帮你说点好话?”
李泰丰:“正因为有我师父在,我们只能是做得更好,否则师父对我失望了,我们可能会更难上推荐指南。”
老板听后只能是叹了口气:“看来我们只能尽力去做了。”
李泰丰一脸严肃:“我一定会让酒楼上推荐指南。”
冯正明晚上的话,确实激起李泰丰心底的斗志,让他下定决心不能给师傅丢脸。(本章完)