冯正明和小师叔黄涛主导，有港城来的两位美食家，蔡先生和唯灵参与评审。

还有沪城的几位老师傅作为专业的指导。

一份沪城餐馆推荐指南终于在国庆节后面世了。

一开始这份推荐指南可能没有多少人在意。

不过很快这份推荐指南出现在沪城各大报刊亭，还出现在了火车站供人自由取看的免费报刊处。

慢慢这份推荐指南迅速在沪城各界被传播开了。

一开始不少人都是出于好奇心，拿起来随便的翻一翻。

结果这一翻就让很多人放不下了。

这份推荐指南上，推荐了沪城的好多家餐馆。

其中有街边的小吃，也有各种街头巷尾，平时会有很多沪城本地人光顾的小餐馆。

还有像是冯正明在沪城三家做中式快餐的分店。

以及一些沪城本地人可能会非常熟悉的酒楼。

在这份推荐指南上，会有包括冯正明、黄涛、蔡先生、唯灵以及几位沪城老师傅的评语。

他们从各个角度对推荐指南上推荐的馆子进行介绍。

几乎把馆子里的一切都介绍的非常详细。

甚至在推荐指南上，还有各个餐馆的一些照片。

当然推荐指南上，除了介绍各个餐馆，最重要的是留下各个餐馆的地址，甚至还标注了被推荐餐馆周边的交通。

在这本推荐指南小册子最后，写着一段冯正明这位全国状元给来沪城人的话。

“欢迎大家来到沪城，我是冯正明，可能不少人都知道，我是第三届全国烹饪技能交流大赛的状元。

之所以和沪城的各位老师傅，还有邀请港城的两位美食家，以及我的师叔，著名美食评论家黄涛一起制作这本推荐指南。

是因为如今来沪城的人越来越多，无论是来沪城上学、工作，还是来沪城旅游。

大家肯定会因为在沪城找不到合适的馆子吃饭而烦恼。

我们的这份推荐指南，是把我们认为沪城物美价廉的餐馆，给大家罗列出来做一个推荐，希望大家能够在沪城上学、工作和旅游同时，也都能吃的饱，吃的好。

如果大家去推荐指南上餐馆吃饭，有什么建议也可以给我们留言。

我们收到大家的反馈，也会对一些餐馆进行监督，让他们保证自己菜品的口味和质量。

最后祝愿大家都能好好吃饭，好好生活。”

推荐指南最后这段冯正明的话，让不少人都是有些感动。

尤其是那些外地来沪城上学和工作的人。

他们中有不少人背井离乡，在沪城这座陌生城市，多少都会有一些疏离感。

在平时更是总会觉得沪城很多吃的也完全吃不惯。

可是这份推荐指南出现，让不少人一下子找到适合自己的馆子。

关键冯正明他们推荐的餐馆价格都不贵。

口味上更是囊括了天南海北不同的口味选择。

这么一来，大量在沪城的外地人，都对这本推荐指南视为沪城的美食地图。

而沪城本地人，很快也从推荐指南上找到了自己喜欢的部份。

那就是一些沪城本帮菜老师傅们，推荐的一些本帮菜小馆子。

这些被沪城本帮菜老师傅们推荐的小馆子，往往不是那种很出名的沪城本帮菜酒楼，是一些在小街小巷里的老馆子。

这让很多本就喜欢沪城那种老弄堂调调的人很受用。

当然，也会有一些外地人根据推荐指南，专门找到这些本帮菜小馆子，想要尝尝正宗本帮菜。

推荐指南在沪城刊发了一个多月时间后。

沪城电视台再次找到冯正明和黄涛，想要采访一下他们。

这自然是在冯正明的算计中，知道电视台一定会找自己。

冯正明和黄涛一起接受了电视台的采访。

采访他们的节目，很快在沪城本地电视台播出。

采访中，沪城电视台首先就开诚布公，向冯正明发问。

“冯状元，您是一位鲁菜厨师，为什么会想到来沪城开店？而且您还一下子在沪城开了四家店，您真的对自己的手艺一开始就如此自信？”

冯正明也是相当直接回应：“哈哈哈，我确实是对自己手艺很自信。”

现场这个回答，在现场就是引起了一片惊呼。

这话是事先没有对过台词的。

所以现场冯正明的话，确实有点出乎大家意料。

冯正明之后才按照事先对好的台词说。

“其实我是觉得，无论是鲁菜还是本帮菜，都属于我们中餐烹饪的一部分，或许在口味上鲁菜和本帮菜会有不小区别。

但是这个和各地人口味有关系，应该说这就是我们古人常说的水土不同。

但从烹饪的技法上来说，国内各地烹饪的技法基本是共通的。

既然在技法上共通，自然鲁菜和本帮菜也是可以共通，和其他的菜系也可以共通。”

冯正明的这番回答在被播出后，获得很多观众的认可。

大家也都觉得，烹饪上全国应该没有太大区别。

之后冯正明又介绍了自己到沪城开店的初衷。

“我来沪城开店，就是想要让更多人可以了解我们鲁菜，不要被刻板印象给影响了，导致大家总是觉得鲁菜就是黏糊糊黑黢黢的。

其实鲁菜有很多技法，也不都是黏糊糊、黑黢黢，更不是所有的鲁菜都一定是很咸。

就像是本帮菜，也并非全都只是齁甜，有很多可以变通的菜品。”

介绍完自己的店，冯正明才紧接着介绍自己和小师叔黄涛，找到沪城本帮菜老师傅们，还邀请了港城两位美食家一起做沪城餐馆推荐指南。

“做那个小册子，我们就是希望来到沪城的人，都可以在沪城吃到自己喜欢的东西，在沪城学习、工作和旅行的时候，也能收获一份可口的美食。”

这一番电视台的采访，可以说是再次拔高了冯正明和黄涛在沪城的声望。

同样他们那本推荐指南，也是逐渐成为了很多人在沪城找餐馆必看的。

而就在推荐指南的知名度提升不久。

冯正明和黄涛一起邀请蔡先生、唯灵，和沪城的几位老师傅，专程在电视台和报社的见证下，给推荐指南上被推荐的餐馆，挂上了他们专门定制的牌子。

在沪城的电视和报纸跟踪报道下。

当一家一家上了推荐指南的餐馆，被冯正明亲自上门挂牌。

这些餐馆的老板们全都是激动不已。

因为其中不少馆子，都是一些街边的小馆子。

甚至还有家中在老弄堂家属区里的馆子。

这些小馆子平时都是做做附近一些本地人，或者是租住在附近外地人的生意。