王妈其实还很年轻，也就三十岁左右，她却自称老婆子。

她来的时候领的孩子不知道是她真孙女还是假孙女，唤她“阿奶。”

“还不赶紧利索点！”王妈一声令下，厨娘们烧水的烧水，切猪肝的切猪肝。

子桓望着疲惫的厨娘们，温言道：“大家累了一天也该歇歇了。我来吧，快去洗澡睡觉吧。”

锡福记的厨娘们工作量其实是最大的，十个人，一天得杀十头猪，做出八大锅红烧肉，还有各种杂碎，以及百十号建筑工和三四百号流民吃的饭。

每天寅时起床，天不亮猪已经杀好。

子桓都不敢想象她们是怎么做到的。

而且每次送出的红烧肉，都没有误时的，只有提前的。

还有特别需求的顾客，专门要梅花肉做的红烧肉。

厨娘们从来毫无怨言，一律小锅满足。

她们现在已经与锡福记融为一体，思考问题的方式甚至比子桓还像主人，认为顾客就应该给最好的待遇，至于自己人，随便给点吃的就行。

有时候会听到她们指着那些个小屁孩和老兵们臭骂，嫌弃他们吃得太多。

子桓当然是主张顾客与员工平等。

其实要按照现代的工资水平和上班待遇，子桓觉得自己实在是有点榨血的嫌疑。

那些个工匠，每天起得很早的，除了吃饭睡觉的时间，其他时间都在干活，中午还不带休息，工作时间怎么算都有十二小时以上。

送外卖的小子也没闲着，整天跑路，一天三五趟，来回六七趟，最消耗体内能量不过，而且还是童工！

这要在现代子桓早坐牢去了。

不过在这战乱饥荒年代，子桓这算是做了大善事，因为管他们吃住。

新的厨娘其实已经训练出不少，但是奈何这厨房太转不开这么多人。

子桓现在只求梁师傅他们能赶快把房子建好。

但是这建房子吧，也是个慢工细活，不能催，得保障质量。

见厨娘们已经熟门熟路，很快就把炖好的猪耳朵猪肝猪肚热了切好，子桓道：“这样吧，今天我教大家做一道炒豌豆。”

“以后只要是喝酒的，就给配这道菜，学名叫酒鬼豌豆！”

子桓上大学的时候，哥们喝啤酒的时候，人手一包酒鬼花生。

当时觉得那味道简直绝了，可流行了！

后来老妈用微波炉烤花生米，比那味道还好，子桓瞬间觉得那酒鬼花生简直是专门忽悠人的垃圾。

因为只要是花生米，甭管怎么做都香，不用弄“酒鬼”那么复杂。

不过花生米也是麦哲伦到美洲之后的事情，现在中国还没有花生米，子桓只能用豌豆代替。

子桓此刻只是用糖水加盐煮了一下豌豆，然后用小火炒出来，就把厨娘们迷得跟什么似的。

子桓不知道是不是因为看电视里那些个大侠大口喝酒大口吃肉看得太多，形成先天刻板印象还是怎么的，总觉得这王少天应该跟酒鬼花生很配。

酒鬼花生做不出来，只能用酒鬼豌豆代替了。

端着一盘子炒豌豆从小子们身边过，结果闻着香味全都哄上来喊要！

“去去去！去厨房找去！”锡福三两下就把他们打法走了。

说起这锡福，跟着子桓没吃几天饱饭，竟然发福了，还长个儿。

越来越向大管家的做派发展。