林宇揉了两下面团，一副若有所思的表情看着墙上的配料表：“我觉得啊，你们根本没必要怕那几个小流氓。”

吕白开始拧第二颗柠檬，好奇地问：“我们为什么不用怕，我们可不是明哥，他那么厉害。”

“你是不是对力量有什么误解啊？”

“什么意思？”吕白皱着眉头，扔掉变成细长状的柠檬，她还怕浪费舔了一下手上的汁，把她酸得挤眉弄眼。

吕蓝在一旁“呵呵”笑起来，“不过小宇你这样说就不对了，有时候我们女生遇见坏人了，浑身有力气也使不出来啊，因为心里害怕啊。”

吕白对他们两个的对话感到莫名其妙，继续打发她的奶油。

渐渐地，奶油终于漫过碗沿，变得极为蓬松、轻柔。

一阵阵充盈奶味，钻入吕白鼻孔。

“我能舔一口吗？”

“可以，反正打奶油这事儿交给你了。”

吕白想都没想就舔了一口，入口甜蜜软糯，鼻头上沾着一点奶油，幸福满满地扬起了头。

“好吃啊，小林宇！”

“嗯，我打算做一种叫脏脏包的面包，你等会儿找个碗用量杯称150ml巧克力酱，和这些奶油混合起来，我们要做夹心涂层。”

林宇盯着盆里一颗浑圆的巧克力色面团，露出满意神色。

他撕开保鲜膜，裹住面团，然后找到冰柜，把盆放里面进行冷冻。

汪汪！

雪菲力对那个冰柜很有敌意，叫了几声。

吕蓝揉着雪菲力颈毛，“巧克力酱我们还有吗，小白，你看看底下那个柜子。”

吕白忙蹲下去找，结果她拿出一个几乎没有残留的巧克力酱袋子，苦着脸道：“小林宇，姐，咱们没有巧克力酱了。”

这个时候，龙北超市数量寥寥，更别提巧克力酱了，售价还是蛮贵的，这个时代的超市，一定不卖巧克力酱。

果然吕蓝有点为难地说：“只能白天去烘焙商店买了，我们常去天龙市场一家店买，我让吕白一早就去。”

“不用。”林宇想了想，问吕白：“有巧克力吗？”

“有！我昨天去超市称了两斤金丝猴巧克力。”吕白兴冲冲地跳到角落里那张弹簧床上，一把抓起塑料袋拿过来。

看来，巧克力是这丫头晚上当零食吃的。

“以后巧克力是必备的东西。”

林宇从吕白手里接过巧克力，一下剥开了十多颗，把吕白看得小嘴微张。

“看看。”林宇看她这副贫苦样，趁机借题发挥，“就因为平时你们精打细算，一边要照顾口味一边要为客人考虑，盈利太有限了，你们才会为了几颗巧克力苦恼。

做烘焙生意，不能怕用料，民以食为天，以后甜品行业肯定是一大热门，Bread Fantasy给人的印象不能再是味美价廉，它给人的印象，应该是，贵，好吃，有档次，知道吗？”

吕白想要反驳，却挑不出有力的理由，以前为店里东西定价的时候，她每次都会联想当下人们的收入水平什么的，一心想要大家都不吃亏。

今晚林宇给她说的这一番话，打开了她对“经营”一事的思路。

仔细顺着他的话思考，吕白居然也悟出了道理，最后只能默默点头。

“我知道。”林宇自信一笑，“我说这个你不容易赞同，那是你没把东西做到极致，让顾客挑不出毛病，一旦做到了，你自然也就理解什么叫做昂贵同样可以让人趋之若鹜了，算了，多说无益，让你看到最后吧。”

林宇翻出个大锅，那并不是做面包用的，而是姐妹俩平时炖汤的。

他把锅洗干净，放在火上干烧，接着把巧克力用刀切碎，扔进去。

大锅加温的过程中，巧克力碎迅速融化成一层浆糊。

吕白以为这就好了，但是林宇告诉她不是这样。

“巧克力多贵？巧克力酱需要一大桶你怎么办？把巧克力都化进去吗？而且，巧克力一凉就会凝结，干干的，那不是酱。”

林宇就是这样耐心地教导着，“我们现在需要把奶油倒进去。”

吕白反应过来，赶忙把碗里的奶油倒进去，“接着是炼乳倒入200毫升。”

“150毫升水。”

林宇拧动煤气灶，“文火慢炖。”

“熬制大概十五分钟。”

时间一分一秒流逝，等待的十五分钟并不漫长。

因为锅里的巧克力早已和奶油、炼乳充分混合，水让巧克力酱变得粘稠度刚刚好，那种沸腾嘟嘟冒泡的样子，看着非常解压。

十五分钟之后，林宇探入木勺，掂出一串粘稠、香浓的黑色液体，滴在旁边一个小碟子里，“尝尝，我调制的巧克力酱。”