现在家家喂的百草鸡，体型中等，肉质细腻，抗病能力强，公鸡毛呈金黄色，母鸡以黄色、麻黄色为多。

唯一的缺点就是不适合工厂化养殖，只能野外散养。

王张村和附近的村民听到消息后，陆续有人提着鸡来买。

吕康安把收来的鸡放到小树林先养起来，把它们按照鸡龄分别养在不同的大网格内。

挨个用不同年龄段的鸡做成烧鸡，让全家人和周二凤康丽娟等亲近的人来品尝，来选定做烧鸡的最佳鸡龄。

最后大家一致认定有一年鸡龄的小鸡做成烧鸡鲜嫩可口最美味，两年鸡龄的口感稍差一点。

养的时间再久点的鸡，吃起来就柴了。

孙大满这几天天天不间断的试啃烧鸡，人都胖了。

她看着渔网里越来越多的老母鸡，担心的不行，晚上睡觉的时候就提醒吕康安。

“当家的，你都知道养了一年的鸡做成烧鸡最好吃，为啥还在不停的收购老母鸡，专门收小鸡不好嘛，老母鸡收了也不杀，养着它们不费粮食嘛？”

吕康安搂着她就笑，“天天喂鸡，你喂烦了吧。”

孙大满不好意思地笑笑，也不反驳，她确实喂烦了。

好几百只鸡，喂起来真的很辛苦。

“要不我跟着你做烧鸡，让康丽娟喂鸡吧。反正咱们按天开工资给她。谅她也不敢说什么。”

吕康安大笑，“你这老板娘比我这老板当的都霸气，不过你可得想好了，咱娘也在隔壁帮忙，你确定要和她一起干活？”

孙大满一滞，愣了好久，才不甘心地道：“我还是喂鸡吧！不过你能不能别收鸡了。现在来卖鸡的送来的都是不下蛋的老母鸡，咱们要它们有啥用啊。”

吕康安道：“当然有用了，在没有打听到卖孵化器前，我只能靠它们来抱窝孵蛋。等再收一百只，数量达到三百，咱们就不收老母鸡了。”

还要再收一百只！孙大满生无可恋地点点头。

吕康安也是没办法。

现在县里的门店快快装修好了，马上就要开门营业。即使知道一年鸡龄的鸡做烧鸡最好吃，但短时间内也变不出太多的合格鸡。

他把厨房里的炕都烧起来孵小鸡，再快也不可能赶不上趟。

只能用老鸡混杂着小鸡凑合着。

“明天，你把小鸡的价格再提五毛，四块一斤收，尽量多收吧。”吕康安悠悠地道。

孙大满这些天天天跟着忙，知道他话里的无奈，叹了口气，点头答应。

…………

十天之后县城的店开业，吕康安请了戏班在店门口唱了一天戏，又印了传单发放，还雇了五辆拖拉机挂着条幅游街。

动静闹得很大，半个个县城的人都知道张老家烧鸡店开业了。

吕康安没白花钱，开业以后连续三天买烧鸡卤肉的人路易不绝，在门口排起了长龙。

每天的卤肉和烧鸡都不够卖，王婆子也住到店里帮忙卤肉。

烧鸡作坊这边也临时找了五个老娘们帮忙杀鸡褪毛。炖鸡的大锅就没停过。

康丽娟连续四天起早贪黑的干，熬的烟圈乌黑。

到了第五天人流量才下去，而且一下子消失了十分之八，把老三都快吓哭了。

老三沉迷于前几天的疯狂，落差太大，他接受不了。

他穿着干净的白衣白帽，找到来开着拖拉机送烧鸡的吕康安哭诉：“大哥，咋办啊，人咋就突然就不来了，是不是咱爹和咱娘炖的卤肉不对味啊，”

正烧火的王婆子大怒，拎着烧火棍就抽老三。

“放你奶奶个狗屁，前几天也是老娘和你爹卤的好不好，你个小犊子天天缩在柜台，还敢嫌弃老娘，我打死你个不孝的东西。”

吕康安把两大盆烧鸡放到柜台，等老娘出了气，才对满身黑印疼的嗤牙咧嘴的老三道。

“这才正常，前几天咱们不是有优惠政策嘛，都奔着那个来的，现在优惠结束，接下来自然要靠口碑了。”

给猪肉挑毛的张老头忍不住点点头，确实是这个理。

老三哭丧着脸，“我明白这个道理，就是接受不了。”

王婆子瞧不上老三有事就哭唧唧，气的又要抽他。

吕康安赶忙拦住老娘，好声好气劝道：“娘，现在店里也不忙了，让老三媳妇带着孩子过来帮老三。你和我爹回去歇几天吧，该养养精神了预备秋收了。”

王婆子欣慰地说了声好。

老三听到秋收两字骨头就疼，想起往年难熬的秋收，就觉得那不是人过的日子。

老三希冀道：“大哥，秋收的时候咱们的店不关门吧！”

吕康安知道他最怕干活出力，闻言笑道：“不关，县城里人都没地他们不用秋收，咱们店自然也不用关门。”

老三刚想笑。

吕康安又道：“你在店里也不轻松，咱爹回家后，起早卤肉的活可就你来干了，你家老二还小，你媳妇要看孩子，来了顶多帮你看着柜台，可帮不了你别的。”

老三挑眉，“那我也愿意！只有不下地，干什么我都愿意。”

“愿意就好，去换个新百大褂去柜台看着去吧，那里离了人不行。不要在后院磨叽了。”

“唉！”

老三到正房换了新大褂，就去了前面。

王婆子往灶台里，塞了根柴火，抬头问道：“老大，秋里你家里的烧鸡停不停。”

吕康安找了个板凳，坐在老娘旁边，“不停，到时候店里的销量就小了，我晚上做烧鸡，早上给老三送来，不耽误白天下地。”

王婆子心疼道：“早起晚睡的一刻不停歇，你身子骨扛得住吗？”

“没事！过完秋多歇几天就行了。”吕康安道。

张老头突然道：“要不这里再支一个灶台，你把做烧鸡的配料调配好，让老三………。”

吕康安摇头，这个他想过，但考虑到做烧鸡的步骤繁多，要想做的好吃对火候的要求也高。

老三性子跳脱，根本静不下心来。

他不能为了一时享受就砸了刚立起来的牌子。

既然儿子不同意，张老头就不说了，继续低头给猪肉挑毛。

王婆子叹了口气道：“老三留在县里，老大，往家拉玉米棒的时候，谁帮你推车上大堤啊，你爹和我在地里挨个掰玉米还行，一趟趟跟着车跑，我俩跑不动了。”

吕康安笑，“娘，你忘了我现在是村书记了，这几天砖窑那边天天不间断的屯粘土，到了秋里，拖拉机就空闲出来了，拖拉机不得紧着我这个村书记先使？”

闻言王婆子哈哈大笑，笑得很开怀。

“对对，以前秋里都是王富贵用拖拉机，咱们干看着，今年终于轮到咱家了，哈哈，一个拖拉机顶四个老三。娘心里没转过弯来，还以为咱家是以前呢，哈哈。”

张老头看老婆子笑得开心，他也没忍不住笑起来。

对，老大出息了。家里和以前不一样了。