两个塑料袋里还真装了不少东西，雪花白面粉，玫瑰红豆沙，优级白砂糖，糖猪板油丁，橘皮红绿丝，南瓜子仁。

看来老刘头为了吃这一口梅花糕，还是下了不少功夫。

行，安排！

他把梅花糕的材料放入冰箱，明天下午试着做做看。

天色尚早，他去储藏室把梅花糕的模具给找了出来，回到厨房冲洗干净。

然后拿出一颗粽子糖，边尝边在手机里搜索梅花糕的做法。

这粽子糖含在嘴里，“嘬嘬”几下，满口都是松子清香和麦芽糖的焦香。

易辰拿过一包粽子糖看了起来，颗颗都是四角的粽子形状，麦芽糖包裹着松仁，古法手制，晶莹剔透，宛如琥珀。

易辰现在有个习惯，但凡遇上好吃的，自己也要试着参透一下东西的做法。

现在他的脑袋里就开始飞速的转悠起来，放下查了一半的手机，盯着粽子糖出了神。

原料有麦芽糖，白砂糖，松仁。

糖里的松仁应该用烤箱烤过，才能有这样的香味，但是程度要把握好，欠则生，过则焦。

熬糖应该是分了两步，白砂糖加水烧融化。

麦芽糖就复杂一些，必须小火慢熬，要观察糖液的变化，温度不够，就会软会粘牙，焦了就会发苦。

这一步骤恐怕是最考验耐心和观察力的，对于糖液的硬度变化不能有失，不然一锅糖就白熬了。

嘴里的一颗粽子糖吃完了，易辰又拿起一颗。

小小的粽子糖棱角分明，犹如松香琥珀，油黄闪亮。

吃在嘴里甜而不腻，化而不粘，甘美清香，别有风味。

想起上次吃的梨膏糖，易辰也有点好奇，这些好吃的小零食，老刘头都是从哪里弄来的。

感觉这位老大爷真是精力充沛，不是在吃，就是在找吃的路上，乐此不疲。

思绪转回到手机上，易辰找了下梅花糕的制作方法。

网上的介绍都是大同小异。

易辰仔细的看着，梅花糕的制作过程倒是不难，但技术要求却很高，调浆、成形、火候都要恰到好处。

刷子给模具上的梅花形孔刷油，然后把稀面浆注进模孔里，再放入豆沙馅。

最后将面浆加入模孔，注满面浆，再撒上红绿丝，盖上铁盖烘烤。

一步步看下来，这个还真不像是做菜，更像是个精细的手工艺活。

易辰假装手里拿着模具，比划着浇面浆的手势，反复几次心里就有了数。

看再多也是纸上谈兵，明天下午直接动手最实际。

确认一楼厨房的煤气水阀都已关妥，易辰突然觉得后脖颈有点痒痒的。

他伸手一摸，有些碎头发，加上骑了半天的车又出了一身汗，让他觉得不舒服了起来。

哼着小调，易辰锁上一楼的大门，上到二楼卧室，准备好好洗个热水澡。