这种保存柠檬汁的方式,和之前纯水的保存方式完全一样。
小球的外膜是用特殊纤维材料制成,不但能够保持汁液原本的味道,还能防止汁液在使用之前受到空气中的细菌灰尘等有害物质的污染,最大程度提高食材的安全性。
“这他喵的还真是一台榨汁机!”
池峰不自觉的拍了拍脑门,他也算是在科技界和投资圈厮混了许多年,也见识过很多平常人根本没机会见到的高科技设备。
但跟周小江店里这些看起来很寻常的设备相比,那都是小巫见大巫。
就比如眼前这台榨汁机,从外表上看多半人会觉得是一台微型洗衣机。
但只有看过周小江的操作才知道,这台设备似乎是通过操纵一道道细小的气流,不但能够将放入其中的柠檬彻底榨干,还能将榨出的汁液制作成一颗颗无菌的水球。
在这种无接触的环境中挤压出来的柠檬汁不会被过度氧化,口感自然更加纯正。
至于被榨干的柠檬精还是要物尽其用,被周小江用夹子从风压机中取出后再次放入盛着醇厚精灵蜂蜜的玻璃容器中。
吸收了蜂蜜中的精华物质,柠檬的口感将发生奇特的变化,待会儿还能发挥出大作用。
“这蜂蜜……似乎也很厉害的样子?”
池峰现在已经彻底变成了好奇宝宝,不懂就问。
周小江很耐心的解释道:“没错,供应商提供的蜂蜜都是来自土哈国山谷洞穴深处的精灵蜂蜜,非常的稀有。这种蜂蜜富含具有药用价值的矿物质,能够滋养肠胃,再加上采集难度很大,所以售价嘛……”
后面的话已经不需要周小江明说,池峰已经将自己的膝盖献了出来。
别的不说,光是这种蜂蜜他之前也只是略有耳闻,没想到会有幸在这样一家小店里品尝到。
这已经是花钱也未必能买到的极品啊。
要是周小江之前说的全都属实的话,那谁都没有底气去质疑这款柠檬绿茶的定价。
没想到周小江的解释还没说完:“当然,供应商对于传统的精灵蜂蜜进行了改良,采集成本没有那么虚高,口感反而会变得更加细腻。而且如果还是觉得贵的话,可以换成出自新岛的顶级麦卢卡蜂蜜,品质有保证的同时量大管饱……”
周小江话音未落,池峰急忙抬抬手回应道:“不用换不用换,说实话我还喝过这种难得一见的蜂蜜,今天也算是沾一沾小林的光。”
池峰果然会说话,顺便还给林栋送上一份人情。
林栋自然是乐得没话说。
想想前几天自己还苦口婆心的给周小江做思想工作,现在这样一看,自己的格局还是小了。
就连池峰这样的大佬,到了这家小店也一样是大呼小叫,跟刘姥姥进了大观园的反应差不多。
毕竟周小江随便拿出来一样食材,都是难得一见的正品,不论是卖相还是味道或是制作工艺,都能消耗完普通人一整年的惊讶。
还是那句老话,一分价钱一分货。
“糟了……”
就在这个时候,池峰忽然惊呼一声,吓得一旁的林栋有些不知所措。
只见池峰狠狠拍了拍脑门,说道:“我都忘了,这杯柠檬绿茶是给你做的,我点的可是爆爽西瓜汁。”
这会儿池峰的肠子都已经悔青,原本还期待着尝一尝柠檬配上龙井到底是什么味,忽然想起自己点的那份好像是西瓜汁。
一想到这里,池峰的心头便有一万头神兽呼啸而过。
自己怎么这么欠?
现在可好了,待会儿只能看着林栋品尝难得一见的绝味茶饮,而他却只能用一杯西瓜汁为自己的猛男形象买单。
林栋哈哈一笑,这个时候却不舍得谦让,只是用一句空话安慰道:“别急啊,峰哥,以后有的是机会,待会我喝完肯定给你好好说道说道。”
听了这话,池峰心里更不是滋味,只能期待西瓜汁的甜爽,能让自己的心情好过一些。
而此时周小江这边的制作已经接近尾声,只见他取出一只雪克杯,用虎跑泉水和柠檬汁混合为一体,再用玻璃棒轻轻搅拌均匀,使柠檬汁稍稍稀释,最大限度降低汁液的酸涩感。
“师哥,要不要加冰?”
看到林栋点头之后,周小江先将已经彻底凉下来的茶汤缓缓注入雪克杯中,放入少许冰块后上下快速摇晃杯体,在冰块融化的同时,让所有的食材在低温环境下混合的更加充分。
经过这么一番操作后,泉水中潜藏的灵性已经将柠檬中的梦幻气息完全激发出来,即便隔着雪克杯,周小江也能闻到一股淡淡的香味。
此时,在精灵蜂蜜中浸泡许久的柠檬本体已经彻底蜕变,酸甜度达到最佳的平衡点。
看到时机成熟,周小江便拿出一只崭新的特制冰杯,套上底座置于桌台上,然后用竹夹将柠檬本体放入特制冰杯中,再将雪克杯中调配好的汁液倒入其中,一杯柠檬绿茶就此制作完毕。
就在汁液倒入特制冰杯的那一瞬间,冰杯的内外壁立刻呈现出颇具美感的繁复花纹,远远看去就如同一副精心镂刻出来的冰雕艺术品一般,让人赏心悦目。
“这是冰杯还是工艺品?”
林栋和池峰两人万万没想到一个冰制的杯子还能玩出这样的花样,不由叹为观止。
不得不说,在特制冰杯的加持下,这杯柠檬绿茶立刻有了一些高大上的感觉。
什么叫格调?
这就叫格调!
经过仔细一番观察,两人发现这款特制冰杯的内外壁之间设计有薄薄的空心夹层。
倒入的汁液,一部分会直接流入夹层中。
更妙的是,夹层内部并不是完全中空的,内部结构遍布大大小小形状不一的“管道”,四通八达相互连接在一起。
刚取出来的时候看不出这些暗藏的玄机,等到一部分汁液涌入夹层之中,灌注到这些细密的“管道”中,绚丽多姿的花纹便成片出现,极具视觉冲击力。