胡麻子与涂康结拜结束，麻子小酒馆就陆续有客人来了。不过，来小酒馆吃饭喝酒的都是市井普通市民，大人物一般不到这种小酒馆来的。

这天的生意出奇的好，五点不到，酒馆的五间包房全部入驻客人。厨师、涂康、胡麻子都忙得团团转。

按理说，涂康是陪酒师，只负责招呼客人喝酒，可是小酒馆没有服务员，他端茶倒水、拿碗拿筷、抬菜跑腿……样样都干，严然谁喊谁到的店小二。

“生意这么好，怎么不多请个服务员？”涂康冲着往包房搬酒的胡麻子说。

胡麻子用袖抹了一把额头的汗水：“往天只有一两桌，今天才宾客满座！托你的福呀！”

像打仗似地忙了一阵子，五个包房的餐具、茶水、酒菜全部齐，其他人稍停下来，而涂康的工作才刚刚开始。

按照南港餐馆酒馆的习惯，客人入席后，店家要逐席敬酒，表示对客人的尊重，也是发展回头客的关键一招，因此酒馆配备陪酒师，既是招牌，又有档次。

过去麻子小酒馆没有陪酒师，都是胡麻子亲自敬酒。现在有了陪酒师，陪酒敬酒那就是涂康的事了。

胡麻子从厨房给涂康端来一碗莲子羹：“老弟，趁热喝了吧，喝了它喝酒好受一些！本馆陪酒师首次亮相，全望靠老弟了！”

涂康知道任务不轻，但第一天班，他无论如何也不能给酒馆丢脸，他双手接过莲子羹，边喝边说：“胡大哥，放心吧，兄弟一定全力以赴！”

喝完莲子羹，胡麻子已准备好敬酒工具，一个酒盘、一瓶醉月、一个小酒杯，涂康陪酒开局仪式马就要开始。

涂康看了一下酒具，觉得缺少点了什么：“对，缺一个大酒杯。”

“好的！”手脚麻利的刘远梅崩跳着找来一个大酒杯：“涂帅哥，放开喝，喝醉了小妹侍候你！”

“坏，太坏了！走吧，你还等胡大掌柜端酒盘吗？”涂康对刘远梅说。

胡麻子手里提前一瓶醉月，刘远梅抬着酒盘跟在后面，涂康走在最后边，三人走进了一号包房。

“各位客官，我们酒馆陪酒师来敬各位的酒。”胡麻子扯着嗓门说。

涂康立即站前来，看了一下就餐的客人：“在座的一共九位，按说要单列敬酒，但为了节省时间，程序减略，但酒不减，我喝大杯，各位喝小杯！小梅，给客官满。”

刘远梅把一桌客人的酒都倒好后，涂康端起满满一大杯酒说：

“我叫涂康，吐字不明就叫杜康，欢迎各位光临麻子小酒馆，祝大家生活像蜂糖一样甜蜜，心情像喝酒一样舒畅！”

“好！谢谢涂酒师，干！”客人纷纷站起身来，端起酒杯，大家高兴地把酒杯里的酒一口干完，包房里的气氛顿时沸腾了。

涂康掏出名片，一一地给各位客人呈：“这是我的名片，今天相识，就是朋友，以后各位需要陪酒的，都可以联系我，涂康全力搞好服务。”

当陪酒师最大的好处是，能结交各路朋友，发名片是最基本的联系方式，有的人接了名片，回头就扔了，也有人保持起来，需要的时候能联系。

涂康又倒满了一大杯酒：“来，我再敬各位一杯，祝大家事业飞惶腾达、生活吉祥如意！我先干为敬！”说着，一饮而尽。

“涂酒师喝酒豪爽，你的一大杯远远不止九小杯，我喝三杯表示回敬。”

一个理着小平头、脸有道疤痕、腆着啤酒肚的男子站了起来连喝了三杯，然后伸出手来与涂康握手：“我叫唐军，你这朋友，我交定了！以后常联系！”

傍边一个小兄弟站起来给涂康介绍：“这是我们老大，南港顺达运输公司老总。”

“幸会，幸会！唐总，吃好，喝好，我们后会有期，失陪了，我到其他包房转转。”涂康从1包房出来，走向2包房。

“你一桌就喝了这么多酒，还有四桌你喝得下去吗？你以为酒是水呀？”刘远梅跟在后面小声地说。

“你不是叫我放开喝嘛!这才开始，还没放开呢。”涂康边走边说。

“那是打气的话，你还当真呀？傻……”刘远梅话没说完，只用小手锤了涂康的背部一下。

“那是必须的，有你们打气，我不能让你们失望啊！说话间，已经到了2包房。

这个包房的客人只有三人喝酒，涂康列单敬各敬两小杯就轻松完事。往下和3包、4包也是同样如此，非常轻松。

“只有最后一桌，应该没事了，不然陪酒师第一天开张，就喝怂了，多没面子呀。”从4包房出来，刘远梅就念念有词。

“就你话多，我喝不去，还有你呢。”涂康从容地跨进5包房。

这是麻子小酒馆最大的包房，是个15人间，平常很少有客人包这房间，一年接待客人也就三五次，今天却例外包出去了。

胡麻子走在前面，笑B咯嗬直奔主座去握手：“曾总好！您一来，小酒馆就蓬荜生辉，我们的陪酒师来给各位敬酒。”

主座的“曾总”是个重量级秃顶，据说是搞建筑的包工头，胡麻子的热情对方并不卖账，手都懒得和他握，胡麻子简值是拿热脸去贴冷屁股。

“曾总”瞟了一眼涂康说：“我们这么多人，我代表就行了，拿两个大杯子来，打两个小钢炮就行了，小伙子，行吗。”

“曾总”以为能把白面书生的涂康吓倒，谁料涂康一步跨前去：“承蒙曾总看得起，只要曾总高兴，小涂舍命陪君子！”说着转身对小梅说：“钢炮！”

刘远梅从包房餐具柜时取出四个喝牛奶或泡茶的玻璃杯，四个高杯形状象小钢炮，用这种大玻璃杯碰杯喝酒，南港人称为“打小钢炮”。

往玻璃杯里倒酒时，刘远梅的手不停地发抖，站在一旁的涂康说：“手别抖，又不是你喝，你怕什么嘛。”一瓶酒倒下来，刚好两杯，四杯酒一共倒了两瓶。

涂康将两杯恭敬地递给曾总，一手抬起一杯：“曾总，我敬您，祝您一帆风顺、兴旺发达！”说着将杯子与曾总的酒杯碰了一下，一仰脖子，一口干完。接着，抬起另一杯一饮而尽。

敬酒有个不成文的规矩，碰了杯的酒必须喝完，尤其是“小钢炮”，说了就必须喝，不能放空炮，君子一言，驷马难追，否则就要背小人的骂名。

曾总没有想到涂康会来真的，望着涂康先开“炮”，他不得不紧跟其后，他艰难地喝完第一杯，第二杯端在手里，却难以入口。

“来！大家给点掌声！”涂康带头鼓掌，在座的也跟着鼓掌。

此情此景，曾总不喝已说不过去，只见他眼睛一闭，硬着头皮将第二杯喝完。

掌声再次响起，可是曾总一屁股坐在椅子，两眼发楞，似乎感觉不到大家热烈的掌声了……

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