把人参同样放进去,撒了一小把枸杞子。
虽然觉得放些黄精和石斛进去,滋补效果会更好,就怕营养过剩,所以最终没有放。
把凉水加到八分满,把砂锅小心端到煤油炉子上,开始正式炖鸡。
游戏世界的地下室,有大量的柴油,用来烧煤油炉的话,十年都够用。
所以他懒得用煤球炉子,直接用这个来炖鸡。
不知道是不是炖了人参的缘故,李自强整个过程舍不得离开厨房,一直在旁边看着,似乎怕这锅人参鸡汤出问题。
夏臻见他这么积极,就离开厨房,到前面堂屋吹电风扇。
等汤煮开了,鸡肉的香味混杂着人参的气味,飘满整个厨房,让人闻着就馋涎欲滴。
“冬冬,你家在煮什么啊?怎么这么香?”周奶奶坐在门口的阴凉处纳鞋底,此时吸了吸鼻子,大声问夏臻。
即使已经渐渐习惯了,隔三岔五就能从夏臻家传来这样的香气。
可是闻到后她依然忍不住好奇。
“煮鸡汤。”夏臻想了想,觉得实话实说比较好。“一会儿等鸡肉煮熟了,请周奶奶一起尝尝。”
鸡汤加了人参,不适合送人,给些鸡肉没问题。
这只鸡足足有五斤,清理干净后还有四斤,会买这么大,就是考虑要分一些给邻居。
“我也是随口一说。”周奶奶年纪大了,哪里好意思向晚辈讨吃的。“家里也有肉,不用给我们送来了——”
不过心里有数,只要夏家一次买的食物数量足够,肯定会给他们和廖家送一些。
对了,最近好像也会给牛国强家送。
牛国强这个人,她印象不坏,是个有手段的公安。
夏臻能跟他处好关系,没有坏处。
祝琴和女儿下班回来,鸡汤已经炖了一个多小时,鸡肉已经快炖烂了,枸杞则已经融化进汤里了,只有人参还是老样子,看起来没大的变化。
“你用这么好的人参来炖鸡?”祝琴揭开砂锅盖,看到人参后吓了一跳。
在她看来,这样的好东西拿去卖钱才划算,可以换回很多鸡鸭鱼肉和衣服了。
只是儿子已经先斩后奏了,她再心有不甘,也不好多说什么。
心里清楚,这是儿子孝敬自已,买回来给家人补身体。
如果自已乱说话,只会伤了他的心。
“又不是什么了不得的宝贝?”见妈妈心疼成这样,夏臻只好找了个借口。“这是有人用人参种子培育出来的,值不了几个钱——”
正常情况下,种在药园里的人参,六七年就可以收获了。
而野山参最少需要十五年,才算成年药材。
前世看过一些资料,说成年野山参采挖之处,土壤中的养分已被吸收殆尽,50年内不会生长出新的野山参,谓之守土50载。
难怪野山参这么稀罕,它对环境要求这么高,根本不可能大批量生长。
“园里种出来的?”祝琴还是第一次听到这个新鲜词,顿时不心疼了。“那我们就尝一尝人参鸡汤,不知道是不是像传说的那样补?”
因为有了这道美味,晚上煮饭时,只炒了个番茄炒蛋一个菜,就不做其它了。
把鸡从砂锅里捞出来,这时候鸡肉已经煮得酥烂,无法用菜刀切,最后用剪刀分成四大块,又把鸡腿鸡翅剪下来,然后给三家各送了一块鸡肉过去。
至于鸡汤和鸡什,自然留给自家人吃。
“这样吃有些浪费,再加些青菜进去煮一煮吧!”夏臻望见半锅浓稠的鸡汤,又提了个主意。
如果禅境花园催熟的人参,像黄精和石斛一样,药效足够,那这样煮一次鸡,只怕营养成份还没有全部熬出来。
再加菜煮一煮,甚至再买些排骨回来,加水煮一锅汤,也有滋补作用。
“会不会浪费了人参的营养?”祝琴却担心这样做,让人参的效果分散了。
就她所知,有的人家买回人参后,会直接放进茶盏里,加一点水一起蒸。
等人参蒸软了,连汤连参一起吃掉,营养才不会浪费丝毫。
“没事。”夏臻摇摇头。“我就怕营养太足了,才故意多加了汤,和母鸡一起煮。”
抱着安全原则,宁愿滋补效果差一点,也不希望到时有谁补出鼻血,那就闹大笑话了。
见儿子这样说,祝琴也没拒绝,就让他自已安排。
家里有现成的小棠菜,挑最嫩的抓了一把,放进鸡汤里,重新放到煤油炉子上。
煮开后在桌上垫了一块旧毛巾,把砂锅直接放上去,开始吃晚饭。
“喝了一碗人参鸡汤,有什么感觉?”夏臻给每人盛了一碗鸡汤,等大家喝完后,好奇地问道。
就他自已的感觉,还真没什么特别是地方。
“身体热烘烘的。”李自强抢先放下碗回答。“这根人参这么大,会不会补出鼻血?”
这时候大家都穷,还没机会见到被补得流鼻血的人。
但是这样的传言一直在流传,说谁因为吃人参,流了鼻血,然后几天几夜睡不着觉,依然精神非常好。
不但人参有这样的效果,其它像甲鱼和河鳗,同样是大补之物。
这一类的消息就更多了,谁家得了一只几斤重的甲鱼,给家里的老人补身子,不料太补了,老人吃后全身都肿了,眼皮鼓得连眼睛都快睁不开。
因为说得特别详细,就好像在旁边亲眼看到似的。
“应该不会。”夏臻想了想,最后摇摇头。“只要别把人参吃掉,单喝点鸡汤,应该没这么厉害。”
又不是百年千年人参?
不过是用五十包肥料催熟而成的,想来没这么厉害。
具体效果现在看不出来,只要大家晚上能正常睡觉,就不会有事。
如果全部失眠,那说明补过头了,得小心一些。
“那这些鸡汤我们留到明天喝。”祝琴原本没想这个,被儿子和李自强一说,开始担心起来。“多吃些青菜和鸡肉。”
有水窖储藏食物,那边的温度一般在十度左右,多放一天肯定不会坏。
“也好。”夏臻没有反对。