李自强买了玻璃瓶回来，自然而然地把它洗干净，然后倒放在灶上。

看起到夏臻放在一边的药材，倒吸了一口凉气。

黄精和石斛他已见过，不算什么宝贝，但是那株比拇指还粗的人参，就不一样了。

在中国老百姓的眼里，它可是最珍贵的滋补品，普通人就算这样近距离看一眼，也是难得的机会。

“夏臻哥，这人参是真的吗？”由不得他这样问，如果是真的，那这一玻璃瓶的药酒，至少得好几千块钱了。

上次黄精泡酒，寄给于灿玉，她就送了这么多高档礼物。

加上一条大拇指粗的人参，那还得了？

“当然是真的。”夏臻没想到他会这样问，倒是愣了一下，然后失笑。“如果用假人参泡酒，那我们不是成骗子了吗？”

前世肯定有人这样干过，反正只要有药效，吃不死人就行。

至于人参，又有多少人能分辨得出好坏与真假？

“人参酒泡好后，能不能让我喝一点——”李自强这才发现自已问了个傻问题，呵呵一笑掩饰尴尬。“长这么大，还没尝过人参是什么味道呢？”

听说人参长到一定年纪，会变成人参娃娃，在山上到处乱跑。

所以在普通人的眼里，这就是灵药，吃了可以逆转生死，长生不老。

“你真的想尝尝人参的味道？”夏臻被他的话说的哭笑不得。“那这根人参不用泡酒了，一会儿我们去买一只鸡，晚上把这根人参炖鸡来吃。”

他正想试试它的药效，还有什么比亲自吃更简单方便的呢？

至于药酒，晚一天也没关系，晚上再催熟一根人参好了。

“别——”李自强听后吓了一跳。“这么贵的东西，我们怎么可以自已吃掉？”

如果卖给有需要的人，说不定能有几千块进帐，抵得上两个月的泡菜收入了。

“又不是给你一个人吃。”夏臻白了他一眼。“我们一家四口，到时每人喝一碗人参鸡汤，好好补一补——”

这时候因为食物短缺的原因，大多数人的身体都存在问题，主要是营养不良，身体亏空，跑几公里就会眼冒金星。

自家最近一直在进补，营养问题肯定没了。

但是以前欠下的不足之症，肯定不是短时间内就能全部补上的。

用人参补一补气血，只要别补得太勐，想来问题不大。

“真的可以？”李自强舔了舔嘴唇，有些不自然地问道。

他虽然觉得这样有些浪费，可是美食带来的诱惑，又让他有些期待。

“放心，我心里有数。”夏臻拍了拍他的肩膀，让他别胡思乱想。“以咱家现在的条件，不可能连一根人参都需要熬熬省省。”

看了看手表，早上放入锅里煮的黄精，已经差不多六个小时了。

见灶下的火已经差不多灭了，就揭开蒸笼盖，散去热气，然后找了竹匾，把蒸笼的黄精倒上去，摊开后把竹匾顶在头顶，拿到仓库二楼去晒。

李自强怕他力竭，一路跟在后面。

提前帮他开了那边的门，小心扶在竹匾边缘，和他一起上了二楼。

把竹匾放在阳台上，下午的太阳直射在头顶，烫得水泥拦杆和地面都能煎熟鸡蛋。

今年夏天的雨水比往年少，用来晒药材倒是好事。

农村双抢晒谷子，也不用担心稻谷淋雨发芽。

就是插秧有些麻烦，那些地势高的农田，因为水库水位下降，浇灌变得非常困难，今年的夏播估计得延期完成。

放好竹匾，怕有苍蝇和鸟儿来捣乱，又在上面盖了纱布。

这些事对两人来说已经非常熟练了，用不了一会功夫，就匆匆下了楼。

实在是夏天的二楼，温度太高了，刚站了一会，就全身冒汗。

回到家里，夏臻让李自强去买一只肥一点的母鸡回来。

因为人参煲汤需要比较长的时间，早点买回来处理干净，提前煮汤，才不会影响吃晚饭。

忽然想到人参不能用铁质或者其他金属的器具，最好用砂锅来炖，于是又让他买一只大的砂锅回来。

等他离开，夏臻开始点煤油炉子，把烧水壶放在上面，一会儿水开了，用来褪鸡毛。

来到门口透气，看到自家二十只小鸡，此时正在家门口啄食，就从家间催熟了一些青菜，切成小块后丢给它们。

平时李自强主要给它们喂剩饭，以及从舅舅家带回来的豆腐渣。

因为食物充足，它们长得很快，现在已经换下绒毛，长出坚硬的羽毛，还能在院子里找虫子吃。

怕鸡粪影响环境，被邻居嫌弃，平时大多用竹编篱笆围在自家门口一块几平方的空地。

晚上用竹篮子装起来，带回屋里。

李自强买东西很顺利，带回一只五斤重的母鸡，以及一只五升的深口砂锅。

倒是杀鸡的事难住了夏臻，他长这么大，还没杀过鸡鸭这种热血的活禽。

正担心着，看到李自强已经拿了菜刀过来，拔下母鸡脖子下的一撮鸡毛，旁边放了一只装了一小勺盐的大碗，然后把母鸡卡察了。

“小强，厉害。”夏臻没想到他的动作这么熟练，朝他竖了竖大拇指。

老实说，自已前世一直有心软的毛病，可以剖鱼剖黄鳝这种冷血的小动物，却对鸡鸭这种活物下不去手。

小时候去乡下做客，甚至连杀猪也不忍心看。

没想到李自强小小年纪，居然一点也不害怕，这是不是表示他天性就属于杀伐果断那类人？

“练出来了。”李自强不在意地笑了笑。

在姑姑家时，什么活都要干，包括过年时杀鸡杀鸭。

一开始他也害怕啊！不过十来岁的孩子，就要用刀杀生，哪里是这种年纪能承受的？

可是不杀不行，姑夫会拿棍子打人的。

有的事情习惯了就好，至少他现在一点也不害怕。

见他这付样子，夏臻倒不知道说什么了。

把杀好的母鸡放进脸盆，提起烧水壶，把里面滚水倒进去。

两人一起动手，先用快子翻了几下，让鸡全身均匀被开水烫过，然后开始拔鸡毛。

后面的事就简单了，处理干净表面后，用剪刀剖开肚子，把内脏取出来，剖开洗干净，最后把脚上的一层黄皮扒下来，剪去脚趾，冲洗干净后，放进砂锅。