这次回家知一是自己走的，主要还是担心再一次滑倒，虽然他爹娘都喊抱着，她怎么都不肯。

所以走的有些慢，但一路杨氏和姜大河都给知一介绍着甘平村和他们瑶里村的人文事物，或者经过自家田地时又只给她看。

知一对对什么都好奇着，就连那是什么树，会开什么花都问了。

不过姜大河夫妻俩都很耐心的为知一答疑。

一家人一路上都欢声笑语的，进家门时才叹，这么快就到家了。

杨氏在灶房理东西，她看着家里还有差不多半边猪肉，叫来姜大河，“你说这些肉怎么处理？大哥和三弟那边都分了些去，沈叔那也割了些，现在我弟那也割了十几斤来。”

然后她转身发现还有贵彪叔拿来的野物，“哦对，还有贵彪叔拿来的这些，怎么吃的完，这雪也开始化了，就这肉也顶多只能再放个两三天。”

“娘亲，我们做成腊肉吧？我看这些剩下的肉都是上好的五花肉还有一些骨头肉，做出来肯定很好吃！”知一扒在门边一脸期待的问，嘴里的唾液随着腊肉这词逐渐涌出，她吞了下口水，继续说：“腊肉可以储藏好久嘞，如果做的好，可以放两到三年哟~”

杨氏看了姜大河一眼，然后转头问知一，“闺女，这腊肉是啥？”

“娘你们不知道？”知一惊了，她身处的这片地界属于西南地区，什么腊肉啊，辣椒啊什么都应该有的，辣椒没有还能理解，毕竟辣椒是外来物，这腊肉竟然也没有？

姜大河夫妻俩纷纷摆头表示不知道。

于是知一从腊肉为何物到做法还有吃法都逐一给她们说。

“闺女，这你怎么知道的？”姜大河问

知一眼咕噜一转，“爹爹，娘，这是以前我遇到的一位爷爷告诉我的，他教会我好多好多东西呐~”

杨氏疑问，“这能行吗？能吃吗？”杨氏倒不是怕闺女搞砸浪费肉，只是担心能不能吃，好不好吃。

知一猛点头，“能！娘腊肉可好吃了，要不咱们先用一点点肉做？”

“既然这腊肉保存时间长，那就多做些吧，留些新鲜肉吃就行，反正过几日这肉也坏了。”姜大河看着地上铺着的那些肉，一家人吃不完，大嫂三弟那边也还剩。

杨氏想想也是，万一真如闺女说的好吃呢，试试反正也不亏啥，“那闺女，你看这腊肉如何做，需要准备哪些材料，如果家里没有的话，你给你大哥说一声，让你大哥去买。”

“嗯好哒！”熏腊肉需要的材料不多，主要还是盐巴，只是古代盐好像有些贵的。

姜大河见知一突然走神了，喊她，“闺女？怎么了？可是缺什么东西？”

“爹爹，可能会需要两斤盐。”知一皱着小眉头看向她爹。

杨氏给她说：“盐啊，我们家还有些，你大伯家有多的，一会我去给借些来。”

知一：“娘~我去吧，我顺便去看看堂哥们。”先是回房拿了书后才出门。

“大伯娘我来啦！”

知一进了院子，见徐氏正在筛米，然后迈开步子跑过去。

“诶？你们回来了啊，我还以为你们得晚些回来嘞。”徐氏把筛好的米倒进米桶里，放下簸箕。

知一乖乖的帮大伯娘拾掇地上撒落的米，“大伯娘，哥哥们在吗？”

“在房里呢。”随后徐氏放下扫把，往房里吼一声，“元宏元浩你们小妹来了！”

徐氏把米糠撮好，招呼知一先坐着，她先去把米糠拿去煮猪食，一会就回来。