裴行俭急匆匆进屋:“李老爷!”
李二:“去市场买一只羊,杀好了整个带回来。”
“是!”
方阳:“真要试试?那我来准备材料,正好晚饭就涮羊肉了。”
程五:“呵呵,我继续吃菜,吃饱了好干活儿。”
方阳:“几个小炒就把你糊弄了?别一会儿好东西来了结果你肚子装满了。”
程五:“别看我瘦,年轻时我可胖着呢,食量大得很,这几年太劳累,才瘦下来的。”
程咬金年轻时是个很壮硕的人,后来越来越瘦。
方阳拍打程五肩膀:“人生难得老来瘦,程五你有福气啊。”
程五手一抖,一夹青菜落在地,程五一脸幽怨。
李二:“别急着吃,你说的赚钱生意,是不是因为锅的原因?”
方阳点头:“现在老百姓家里,铁器不多,无非就是菜刀,铁梨头,还有剪刀什么的。”
李二:“打造铁锅的确费劲,要敲打出这样的弧形铁锅,需要费很大的劲儿把?”
打制的话当然费劲,压坯呢?
方阳乐呵:“山人自有妙计。”
裴行俭带回一头羊。
程五乐呵,终于轮到我装逼了!
天天看方阳装逼,爷的大刀已经饥渴难耐了。
天色渐渐有些晚了。
方阳:“程大力,去吧厨房里的火盆端出来。”
“李聪明,把客房存放的小桌子给我拿出来。”
“记得,还有长凳。”
“李二,你愣着干嘛,还不来端碗。”
“都给我手洗干净再碰吃的。”
一群人忙活开来。
桌子搭,火盆放好,放了烧好的木炭,点燃,面跺好锅。
水煮了起来。
方阳准备的香料,一一下锅。
“这是落花果和芝麻磨制的,用油或者温水调制一下,就能用来做蘸料了,古话说叫染料。”
古代染器就是一种火锅器材,不过已经在历史变动中失传与先秦时代了。
方阳调作料时,程五大刀挥动,一划一挑:“这个厚度如何?”
方阳:“哟呵,以前你说做过武人,我还没怎么觉得,刀法不错嘛。”
程五得到认可,炫技一般飞速片肉,很快就剃下来一堆。
众人调好芝麻酱,就看到方阳用筷子夹了一些细细的白色的粉末进入碗中。
李二:“这又是啥?”
方阳没在意:“盐。”
李二:“盐?盐不是……绿豆那么粗一颗颗的么?”
方阳:“这叫精盐。”
“精盐!”