“章梓，这么多肉，整个酥茶院一起吃，几日也吃不完，不会坏掉么？”

“小姐这说的哪里话，给您做菜自然是选的当日最新鲜的食材，这肉放久了便不新鲜了，不过冬日里还好，还可以给府里分分，夏日里便只能扔掉了。”

“那吃剩的菜呢？”

“当然是倒掉了。”

唐偲偲听完若有所思，这个世界的环保体系还没建立起来，对于食材的处理也不得章法，富人饱，穷人饥，太多资源被浪费了。

难怪先生那般心痛呢。

唐偲偲思考也就片刻的工夫，便又开始仔细挑选肉来。

腌肉制作的周期时间比较长，唐偲偲想做的是肉干。

从大块的牛肉上割下一块牛腱子肉，冷水冲洗浸泡。

章梓支起大锅，按唐偲偲的要求，将一整块肉凉水下锅，再焯水一盏茶的时间。

捞出的牛肉需要晾凉。

空闲的时间里，唐偲偲就招呼着碧落雨弥还有小厨房的众人一起吃班戟，喝奶露。

芒果班戟的皮是金黄色的，散发着淡淡的芒果香。

金黄的皮被章梓仔细的叠成了整齐的小方包，里面裹着饱满的打发好的奶油和芒果粒。软糯的饼皮配着芒果的软滑香甜以及奶油的柔软，真的是没有女孩子能拒绝的味道。

因为是冬日里，杏仁奶露是温热的，还腾腾的冒着热气。

鲜奶的醇香和杏仁的坚果香，都渗透在空气里。章梓在里面还打磨了细碎的花生粉，使口感层次更加的丰富，既暖胃又好吃。